Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Sagu Keju yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Sagu Keju yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Sagu Keju, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sagu Keju bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sagu Keju sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sagu Keju memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kuker yang wajib ada tiap lebaran sejak aku kecil itu kastengel dan putri salju, lainnya gonta-ganti kadang semprit, kadang lidah kucing, kadang juga cuma dua macem itu aja... tapi tahun ini mau coba sagu keju, udah lama ga bikin... ngangenin deh renyahnya 😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sagu Keju:

1. 300 g tepung sagu (aku pake sagu tapioka pak tani dari Sinar Mas)
2. 125 g gula halus (aslinya 150 g tapi ku kurangi supaya gak terlalu manis)
3. 150 g margarin (aku pakai blue band biasa)
4. 50 g butter (aku pakai wisman)
5. 50 g keju edam parut
6. 50 g keju chedar parut
7. 1 buah kuning telur
8. 1 saset santan kara 65 ml
9. 1 lembar daun pandan (kalau kecil pakai 2)

Langkah-langkah untuk membuat Sagu Keju

1

Sangrai sagu tapioka dengan daun pandan hingga kering dan ringan. Ditandai dengan daun pandang yang mengering dan tepung tidak ada yang menempel ketika dijatuhkan dari sendok atau sutil stainless. Sisihkan, biarkan hingga suhu ruang.

2

Ayak gula halus. Kocok gula menggunakan mixer bersama margarin, butter dan kuning telur hingga rata, tambahkan santan kara, kocok lagi hingga rata.

3

Masukan keju edam dan keju chedar, aduk rata menggunakan spatula.

4

Masukan tepung sagu bertahap sambil diaduk dengan spatula hingga rata.

5

Masukan adonan kedalam piping bag. Cetak sesuai selera diatas loyang yang sudah diolesi margarin tipis-tipis. Panggang dalam oven 140-150 der. Celcius selama 30 menit atau hingga matang, sesuaikan oven masing-masing.

6

Keluarkan dari oven, simpan dalam toples bertutup ketika sudah mencapai suhu ruang.

7

Note: Bentuk kue ketika di piping bisa sesuai selera yah. Aku gak pakai spuit karena kebetulan dapat piping bag yg kurang bagus, sudah didoble pun kalau pake spuit dia terbuka sambungannya jadi mleberrr... huft rempong deh... akhirnya cukup ku gunting aja ujungnya gak pakai spuit 😊