Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan 40. Bubur Kampiun ala Jogya (Biji Salak, Bubur Sumsum & Kolak) yang Bikin Ngiler

Dipos pada April 5, 2021

40. Bubur Kampiun ala Jogya (Biji Salak, Bubur Sumsum & Kolak)

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat 40. Bubur Kampiun ala Jogya (Biji Salak, Bubur Sumsum & Kolak) yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal 40. Bubur Kampiun ala Jogya (Biji Salak, Bubur Sumsum & Kolak) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari 40. Bubur Kampiun ala Jogya (Biji Salak, Bubur Sumsum & Kolak), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian 40. Bubur Kampiun ala Jogya (Biji Salak, Bubur Sumsum & Kolak) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 40. Bubur Kampiun ala Jogya (Biji Salak, Bubur Sumsum & Kolak) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 40. Bubur Kampiun ala Jogya (Biji Salak, Bubur Sumsum & Kolak) memakai 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih nerusin cerita wisata kulinerku bulan kemarin di kota Jogya dan menjelajah Pasar Beringharjo. Jatuh cinta sama bubur di pojokan pintu Barat. Rame dikerumuni orang dan aku penasaran, nunggu sepi aja baru kesitu. Dan ngobrol2 sama sang ibu dan tanya apa ini namanya bu,? Jawabnya singkat, ceritanya bubur Kampiun ala Jawi bu... Oalaaah... Ngoten nggeh bu. Sengaja simpan resep ini buat di bulan ramadan dan mau share buat teman2 semua. #SiapRamadan #SayangAnak #CintaKuliner #Cookpad_id #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 40. Bubur Kampiun ala Jogya (Biji Salak, Bubur Sumsum & Kolak):

  1. Biji Salak
  2. 500 gr ubi merah yg sudah direbus
  3. 100 gr tapioka/sagu
  4. 1/4 sdt garam
  5. 1 btg pandan
  6. 4 sdm gula aren
  7. 2 sdm gula pasir (selera yah)
  8. Seperlunya air
  9. Secukupnya sagu untuk mengentalkan
  10. Bubur Sumsun
  11. 550 ml santan
  12. 50 gr tepung beras
  13. 1 btg pandan
  14. 1 sdt garam
  15. Kolak
  16. 200 gr ubi potong kotak2
  17. 1 bh pisang nangka potong kotak
  18. 2 gls air
  19. 1 btg pandan
  20. 3 sdm gula aren
  21. 2 sdm gula pasir
  22. 1/4 sdm garam
  23. Secukupnya sagu untuk mengentalkan
  24. Kuah Santan
  25. 2 bks santan kara segitiga
  26. 1 btg pandan
  27. 200 ml air
  28. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat 40. Bubur Kampiun ala Jogya (Biji Salak, Bubur Sumsum & Kolak)

1
Membuat Biji Salak. Tumbuk ubi rebus sampai halus lalu tambahkan tapioka/sagu dan dicampur rata, lalu bentuk bulat2. Rebus air + pandan, sesudah mendidih masukan gula aren + gula pasir + garam, cek rasa. Aduk2 lalu masukan ubi yg sudah dibentuk bulat tadi. Jika biji salak sudah mengapung berarti sudah matang, segera tuang tapioka yg sudah diberi air unt mengentalkan. Setelah matang matikan.
40. Bubur Kampiun ala Jogya (Biji Salak, Bubur Sumsum & Kolak) - Step 1
2
Membuat bubur sumsum. Tuang semua bahan di panci, aduk2 diatas kompor sampai mengental. Setelah matang matikan api. Jangan lupa cek rasa.
40. Bubur Kampiun ala Jogya (Biji Salak, Bubur Sumsum & Kolak) - Step 2
40. Bubur Kampiun ala Jogya (Biji Salak, Bubur Sumsum & Kolak) - Step 2
3
Membuat Kolak. Jerang air + pandan sampai mendidih lalu masukan ubi + gula + garam sampai ubi setengah empuk, lalu masukan pisang dan biarkan semua empuk matang, lalu beri tapioka yg sudah diberi air unt mengrntalkan. matikan api. Jangan lupa cek rasa.
40. Bubur Kampiun ala Jogya (Biji Salak, Bubur Sumsum & Kolak) - Step 3
4
Membuat Kuah Santan. Tuang semua bahan dan aduk2 sampai mendidih. Cek rasa jangan terlalu asin. Cukup sedikit rasa asinnya.
40. Bubur Kampiun ala Jogya (Biji Salak, Bubur Sumsum & Kolak) - Step 4
40. Bubur Kampiun ala Jogya (Biji Salak, Bubur Sumsum & Kolak) - Step 4
5
Jika semua sudah matang biarkan dingin.
40. Bubur Kampiun ala Jogya (Biji Salak, Bubur Sumsum & Kolak) - Step 5
6
Tuang Biji Salak terlebih dulu, lalu Bubur Sumsum, tuang Kolak Ubi Pisang dan terakhir Kuah Santan. Dan Bubur Kampiun Jogya siap disajikan untuk berbuka puasa bersama keluarga.
40. Bubur Kampiun ala Jogya (Biji Salak, Bubur Sumsum & Kolak) - Step 6
40. Bubur Kampiun ala Jogya (Biji Salak, Bubur Sumsum & Kolak) - Step 6
7
Jangan lupa share yah kalau kalian udah recook. Selamat menjalankan Ibadah Puasa.
40. Bubur Kampiun ala Jogya (Biji Salak, Bubur Sumsum & Kolak) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kolak ubi ungu

Kolak ubi ungu

#5resepbaruku

Kolak Ubi & tape singkong

Kolak Ubi & tape singkong

Kolak ubi & tape singkong selalu jadi andalan

Kolak Ubi Madu Fiber Cream

Kolak Ubi Madu Fiber Cream

Ceritanya ada sisa ubi madu 3 buah ukuran sedang, binggung mau eksekusi apa, jadinya buat kolak ubi aja, tp no santan, santannya diganti fiber cream, rasanya tetap enak seperti susu 😍😘, cocok sekali untuk menu berbuka puasa. #SayangAnak #SiapRamadan

3 porsi
Kolak campur

Kolak campur

Kolak ini saya tidak menggunakan daun pandan karna disini saya sudah menggunakan nangka,jadi wanginya dari nangka ya😁😁😁😁

Kolak pisang kilat #5resepterbaruku

Kolak pisang kilat #5resepterbaruku

badan lagi kurang fit, pgn yg hangat2 manis, kedapur ada pisang rebus bbrp biji. lgsung eksekusi sj buat kolak

15mnt
Kolak Pisang

Kolak Pisang

Kayanya kolak emang sudah menjadi menu wajib buka puasa di bulan ramadhan deh, rasanya kalau belum bikin kolak kok belum afdol ya 😁 #SiapPuasa #PekanInspirasi

Kolak Ketela & Pisang

Kolak Ketela & Pisang

Episode dirumah punya pisang yang nyaris ga kemakan. Jadi dimanfaatkan aja, sekalian bisa buat buka puasa. #5resepterbaruku #siapramadan

Kolak pepaya

Kolak pepaya

Resep ini saya dapat dari almh ibu mertua., Almh. Bilang ini kolak kesukaan pak suami., Jadi selama bulan puasa min 1x harus buat (baru tau pas nikah ada kolak pepaya😁) Ini saya pakai pepaya matang yg baru metik dari belakang rumah🤭., Kalau pakai pepaya muda direndam air kapur sirih ± 1jam #JemputRejeki #SiapRamadan #BerburuCelemekSakti #CelemekCookpadSpesialRamadan2019

Kolak Pelangi

Kolak Pelangi

Ga boleh bosen masak yang manis-manis selama Ramadhan menu inilah yang selalu dinanti anak-anak dan suami saat berbuka "aneka hidangan bubur dan kolak" #siapramadan #jemputrejeki #cookpadindonesia #masakitusaya

Kolak putih pacar cina

Kolak putih pacar cina

#JemputRejeki #AnekaKolak #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadCommunity_Banjarnegara #CookpadIndonesia Bosan bikin kolak gula merah, cobain yuk bikin kolak putih rasanya mantul deh, ditambah isian dengan pacar cina dan pisang raja, antara kenyel kenyel sama kres kres dimulut .. Tambah gurihnya santan, bikin ngiler dahh

Kolak Pisang Susu

Kolak Pisang Susu

. . 33. Kolak pisang santan ditambah skm.. cocok aja ah buat saya.😄😄 Dimakan hangat2 enak, dingin juga enak.. sesuai selera 😉 . #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadcommunity_papua #cookpadcommunity_malang

Kolak pisang kolang kaling

Kolak pisang kolang kaling

Ta'jil dihari prtama puasa yg gampang bgt bikinnya, ga perlu wktu lm jg. Dan smua orang psti bisa bikinnya 😁 #SiapRamadan #Jemputrejeki #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 *week18

Kolak pisang bola singkong

Kolak pisang bola singkong

Disaat ramadan ini kolak menjadi primadona. Dipasar ramadan berbagai macam jenis kolak yg dijual dengan isian yg beraneka ragam, ada pisang, singkong yang di campur candil atau pun sagu mutiara. Nyobain beli kolak pisang bola singkong, tapi rasa hambar, manisnya juga gak pas. Akhirnya saya buat sendiri karena bisa disesuaikan takarannya. Buat dirumah lebih baik karena selain lebih banyak dan pastinya higienis karena kita sendiri yg mengolahnya. #JemputRejeki #SiapRamadan

Kolak Pisang Kepok

Kolak Pisang Kepok

#siapramadhan Cocok untuk berbuka puasa, di Rangkasbitung gula arennya besar2 lohhh

Pancake kolak pisang

Pancake kolak pisang

Sebenernya ini pancake biasa. Jd luar biasa Krn adonannya pake kuah kolak pisang buat pengganti susu (emak2 anti mubazir mode on), gegara kmrn bikin kolak pisang, pisang Ama kolang-kaling nya abis, kuahnya Masi banyak. Endess lah.. ada harum2 kayumanisnya gitu 😀

Kolak pisang sagu mutiara

Kolak pisang sagu mutiara

#5resepterbaruku

Kolak kabocha rendah kalori

Kolak kabocha rendah kalori

Paling suka kolak kabocha, masukan lemari es dulu biar adem & segar 🥰 Per porsi: Calories : 48 Carbo : 5,2

5 porsi
Kolak Bola-Bola Singkong

Kolak Bola-Bola Singkong

#JemputRejeki #SispRamadan Kolak bola2 singkong merupakan kolak favorit anakku, kolak ini cocok dijadikan takjil & sangat prospek. untuk dijual karena rasanya enak & unik bentuknya