Bagaimana membuat Babat masak serundeng yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Babat masak serundeng yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Babat masak serundeng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Babat masak serundeng sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Babat masak serundeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Babat masak serundeng memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kering Tahan Simpan #AntiRibet #SiapRamadan menu buka puasa sore td.nemu babat sapi.galau antara mau di bikin soto.gulai atw babat gongso.buka freezer msh punya kelapa parut dah 3 harian.mubazir bgt rasanya.dulu waktu si boy msh umur 3 th.pernah buat daging serundeng.dia suka bgt maemnya.ga nyadar sdh 2 th ga bikin serundeng lg.😉😉 akhirnya bikin ini aj deh.sekalian absen ngisi daftar resepnya.😂😂 ohya serundeng ini bisa awet unt 1 minggu lho makk.daging/babatnya di goreng dulu sebentar.dan di aduk2 brg dg kelapa parutnya sampe bnr2 kering dan ringan.td pagi si boy sahur minta dg serundeng ini lg.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Babat masak serundeng:

1. 500 gr babat sapi
2. 350 gr kelapa parut
3. Bumbu halusnya
4. 4 bh cabe merah keriting
5. 10 bh bawang merah
6. 8 bh bawang putih
7. 1 sdm ketumbar
8. 1/2 sdm merica
9. 5 bh kemiri
10. 1 ruas jahe
11. 2 ruas kunyit
12. 4 lembar daun jeruk
13. 2 bh sere ambil bagian dlmnya yg putih
14. 4 sdm gula pasir
15. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Babat masak serundeng

1

Rebus babat dlm air mendidih.beri 1/2 sdt baking soda.fungsinya unt menghilangkan bau kurang sedap pd babat.jg mempercepat proses pengempukan pd rebusan babat maupun daging.setelah empuk.tiriskan dan potong2 sesuai selera.

2

Setelah di potong2.goreng babat sebentar aj.asal kadar airnya berkurang angkat.klo kelamaan di goreng babat nantinya akan keras dan alot.jd cukup asal airnya berkurang sdh cukup.

3

Siapkan semua bahan.bumbunya.haluskan. (sy pake blender aj)tumis bumbu sampe bnr2 harum..setelah itu tambahkan kelapa parutnya.tambahkan gula pasir dan garam.ohya knp sy pake gula pasir dlm serundeng kering ini.fungsi gula pasir di sini unt membuat serundeng cpt kering.klo gula jawa biasanya sifatnya basah dan lengket.lain dg gula pasir dia akan mengkaramel dan serundeng akan mengering cantik tanpa lengket2 di wajan.kering dan kesat

4

Aduk2 terus supaya bagian bawah tdk hangus.masukkan babat yg sdh di goreng td.aduk bersamaan dg kelapa parutnya.sampe kelapa mengering kecoklatan dan harum

5

Angkat sajikan

6