Sore-sore begini enaknya membuat Beef Brokoli (porsi besar) yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Beef Brokoli (porsi besar) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Beef Brokoli (porsi besar), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Beef Brokoli (porsi besar) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Beef Brokoli (porsi besar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Beef Brokoli (porsi besar) memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masak banyak kali ini untuk buka bersama di masjid Everett. Setiap hari selama bulan Ramadan(senin sd kamis)minimal 3 kel. Menyiapkan menu utama berupa nasi lauk pauk dan sayur. Kira2 untuk 50 org.( Kalo weekend bisa 100 sd 150 org). Disini saya masak 5 kg daging sapi yg sdh dipotong kecil2 ya biar praktis. Oya brokoli nggak saya campur ke dagingnya langsung supaya awet bisa dimakan lagi pas sahur. Jadi sayurnya dipisah sama dagingnya. Kalo untuk dimakan sendiri biasanya saya bagi2 hasilnya untuk 4 tupperware (pas sdh dingin) simpan di freezer bisa tahan sebulan, di lemari es seminggu. Kalo mau makan dipanaskan tambah brokoli #antiribet kan. Sekalian #siapramadan dan juga #berburucelemekemas #resolusi2019

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Beef Brokoli (porsi besar):

1. 5 kg daging sapi potong kecil2
2. Bahan marinasi:
3. 1 bungkus bumbu marinasi barbeque (merk mama sita)
4. 16 butir bawang putih
5. 8 sdm kecap manis
6. 2 sdm jahe cincang/parut
7. 2 sdm minyak wijen
8. 1 sdm garam
9. 2 sdm saos tiram
10. 1/2 sdm merica bubuk
11. 1 sdm kaldu jamur
12. 2 sdm madu
13. Bahan tambahan:
14. 2 bh bawang bombay cincang kasar
15. 8 btr bawang merah iris kasar
16. 4 sdm maizena
17. Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Beef Brokoli (porsi besar)

1

Siapkan bahan2nya

2

Cincang/ parut jahe. Blender/ ulek bawang putih. Sisihkan.

3

Masukkan semua bahan marinasi kedlm wadah yg cukup untuk 2,5 kg daging. Aduk rata. Masukkan dagingnya.

4

Aduk rata sampai semua daging terkena bumbu marinasi. Simpan di lemari Es (bukan freezer) diamkan minimal 8 jam (saya 24 jam)

5

Tumis bawang merah sampai harum, masukkan bawang bombay aduk2 sampai layu.

6

Masukkan daging marinasi, aduk rata. Test rasa. Setelah daging enpuk akan keluar airnya, tambahkan larutan maizena. Aduk rata sampai mengental. Siap disajikan. Alhamdulillah cukup untuk hidangan buka puasa semalam. Selamat mencoba