Menu praktis dan gampang yaitu membuat Topo Cake (santan & syrup melon) yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Topo Cake (santan & syrup melon) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Topo Cake (santan & syrup melon), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Topo Cake (santan & syrup melon) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Kira-kira porsi penyajian Topo Cake (santan & syrup melon) sekitar 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Sekedar tambahan, kira-kira waktu penyiapan Topo Cake (santan & syrup melon) diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Topo Cake (santan & syrup melon) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Topo Cake (santan & syrup melon) memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ketika memutuskan ikutan bikin Topo Cake, ternyata gula pasir tinggal 3 sendok..!! dan udah jam 9 malam ini😲 jangan sampai nyesel melewatkan #MomenManis ini, akhirnya putar otak dan coba berimprovisasi😁 Sebagai orang yg jarang baking tp nekat, sy siap aja kl nanti cake-nya gagal. Akhirnya dengan menukar sebagian besar gula yg padat dengan syrup melon, susu cair dengan santan, dan tepung protein rendah dengan protein sedang dan maizena, baking pun dilanjut. Deg-degan dimulai saat telur mulai dimasukkan, karena adonan tampak terlalu pecah antara telur dan menteganya, sy mulai berfikir ini tidak akan menjadi. Tapi syukurlah setelah beberapa menit di oven adonan tampak naik. Dan ketika cake dipotong sy bahagia krn motifnya muncul dan sy bisa mengatakan cake-nya tidak bantat, krn tidak ada sedikitpun adonan yg "nandek" alias tidak ngembang. Semua bagiannya padat berpori sekaligus moist. Rasanya memang sedikit kurang manis, tp tidak masalah buat sy. Pengalaman ini sungguh berharga, sy akan berlatih lagi, agar cake-nya bisa dihidangkan di meja #SiapRamadan sy.. Walaupun sy masih bersemangat, tapi sy harus istirahat sekarang, 2 menit lg akan berganti hari.. Dan yeaay di hari terakhir kontes akhirnya sy bikin Topo Cake😅
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Topo Cake (santan & syrup melon):
- Bahan tepung:
- 300 gr TERIGU PROTEIN RENDAH
- (sy 260 gr terigu protein sedang + 40 gr maizena)
- 1 sdt BAKING POWDER
- Bahan lain:
- 250 gr BUTTER/MARGARIN (sy 200gr margarin)
- 250 gr GULA PASIR (sy 3 sendok makan)
- 125 ml SUSU CAIR (sy 80ml santan + 45ml syrup melon)
- 5 butir TELUR
- 2-3 sdm COKLAT BUBUK
- 1/2 sdt PASTA PANDAN
- 5 tetes PEWARNA MAKANAN HIJAU (boleh tidak)
Langkah-langkah untuk membuat Topo Cake (santan & syrup melon)
