Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Tahu Goreng Medan (sum-Ut) yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Tahu Goreng Medan (sum-Ut) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Tahu Goreng Medan (sum-Ut), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Tahu Goreng Medan (sum-Ut) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Tahu Goreng Medan (sum-Ut) adalah Untuk 4 - 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu Goreng Medan (sum-Ut) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Goreng Medan (sum-Ut) memakai 22 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#SiapRamadan #PekanInspirasi# #berburucelemekemas#resolusi2019 Resep XLIII. Adop dari www.lestariweb.com. Lg ingin yg seger2 untuk makan siang kebayang sambal kecap disiram ke tahu dan sayuran. Emm . . .

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu Goreng Medan (sum-Ut):

1. 400 gr tahu, potong dadu 2 cm
2. 1 bongkol selada bokor / 5 bh selada air, iris 2 cm
3. 200 gr toge, siangi, seduh, tiriskan
4. 200 gr kol, iris tipis panjang
5. 250 gr timun, belah 2 memanjang, iris tipis
6. secukupnya minyak goreng
7. Bahan saus kacang :
8. 100 gr kacang tanah, goreng
9. 3 bh cabe merah keriting
10. 5 bh cabe rawit merah (sesuai selera )
11. 3-5 siung bawang putih
12. 50 gr gula merah, sisir
13. 4-5 sdm kecap manis (sesuai selera)
14. 2 sdm air jeruk nipis / jeruk limau
15. (ada yg pakai parutan nanas )
16. 100 ml air hangat ( sesuai selera kekentalan)
17. 1/2 sdt garam (sesuai selera )
18. Pelengkap :
19. Daun bawang seledri, iris halus
20. Bawang goreng
21. Bakwan goreng (boleh di skip)
22. Kerupuk (boleh di skip)

Langkah-langkah untuk membuat Tahu Goreng Medan (sum-Ut)

1

Siapkan semua bahan

2

Goreng tahu setengah matang, tiriskan, sisihkan

3

Goreng kacang tanah sp kuning keemasan, sambil trs di-aduk2, tiriskan, sisihkan

4

Goreng bawang putih hg lunak, tiriskan, sisihkan

5

Giling kasar kacang tanah, sisihkan

6

Uleg sp halus, cabe merah keriting, cabe rawit merah, bawang putih goreng, gula merah sisir dan garam dg cobek / blender

7

Pindahkan bumbu halus ke dalam mangkuk agak besar, tambahkan kacang tanah giling, aduk rata

8

Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hg kekentalan yg anda suka

9

Tambahkan kecap manis dan air perasan jeruk nipis / jeruk limau, aduk rata, cek rasa. Kl perlu tambah garam / gula hg terasa ASAM, MANIS sekaligus PEDAS

10

Siapkan piring saji besar, tata tahu goreng, selada, toge, kol, timun, daun bawang seledri ke dalam piring saji. Sajikan. Bl sdh ingin disantap tata semua bahan ke piring makan, siram dg saus kacang, taburi dg bawang goreng dan kerupuk. Selamat mencoba dan menikmati