Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Bakwan Udang Khas Sumatra yang Enak

Dipos pada August 3, 2020

Bakwan Udang Khas Sumatra

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Bakwan Udang Khas Sumatra yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Bakwan Udang Khas Sumatra yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bakwan Udang Khas Sumatra, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bakwan Udang Khas Sumatra ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Sekedar tambahan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Bakwan Udang Khas Sumatra diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakwan Udang Khas Sumatra sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakwan Udang Khas Sumatra memakai 18 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep legendaris keluargaku adalah bakwan yang satu ini. Bakwan udang di cocol dengan sambel merah kental pedas manis gurih. Mantap! Rasa bisa dibilang disukai oleh semua orang di daerah manapun. Aku sudah membuktikannya lho! Yuk coba bikin dan repost hasilnya ya. Semoga bermanfaat!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakwan Udang Khas Sumatra:

  1. 250 gr Udang segar
  2. 500 gr tepung terigu serbaguna
  3. 2 sdm tepung aci/tapioka/sagu
  4. 1 buah wortel ukuran besar (parut)
  5. 1 buah kol ukuran sedang (iris2)
  6. 2 batang Daun bawang (iris2)
  7. 1 buah telur ayam
  8. 1 sachet kaldu bubuk (2 sdt)
  9. secukupnya Merica bubuk
  10. secukupnya Air
  11. Bahan a :
  12. 10 siung bawang putih
  13. 2 buah bawang merah
  14. 3 buah cabe merah keriting
  15. 2 cm kunyit
  16. 100 gr Udang ebi
  17. Garam
  18. Ajinomoto (seujung sendok teh)

Langkah-langkah untuk membuat Bakwan Udang Khas Sumatra

1
Blender bahan a hingga halus
2
Campurkan tepung terigu, tepung sagu, telur, kaldu bubuk, merica, garam, ajinomoto, serta bahan a yang sudah di blender halus
3
Masukkan air, aduk rata sedikit demi sedikit hingga adonan tercampur rata, tambahkan air hingga tekstur adonannya kental (tidak cair), koreksi rasa asinnya
Bakwan Udang Khas Sumatra - Step 3
4
Masukkan kol, daun bawang dan wortel, aduk rata
5
Panaskan minyak kurang lebih 1 liter, agar bakwan dapat terendam dengan baik saat di goreng
6
Siapkan cetakan bakwan berbentuk bulat (jika tidak ada, bisa menggunakan centong kuah bakso yang di jual di toko kelontong)
7
Rendam cetakan di minyak (gunanya agar adonan bakwan tidak lengket)
8
Masukkan adonan bakwan ke dalam cetakan bulat menggunakan sendok
9
Masukkan udang segar yang masih utuh dengan kulitnya keatas adonan bakwan, lalu biarkan hingga bakwan lepas dari cetakan
10
Lakukan terus menerus step tersebut, angkat dan tiriskan
11
Dibawah ini adalah contoh cetakan bakwan, bahannya bukan terbuat dari stainless steel. Jika menggunakan cetakan bahan stainless steel adonan akan lengket
Bakwan Udang Khas Sumatra - Step 11
Bakwan Udang Khas Sumatra - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakwan Jagung

Bakwan Jagung

Pengen ngemil yang anget2 sambil nonton drama korea seru kan ya haha

Bakwan jagung

Bakwan jagung

Pengen makan bakwan jagung,dimakan pake cabe atau sambal lebih enak,

Bakwan mie instan

Bakwan mie instan

Karena makan mie instan rebus syuka gak enak perut, jadi saya bikin bakwan.. simpel lagi. πŸ˜‹ #murahmeriah

Bakwan Labu Siam

Bakwan Labu Siam

Ini gorengan favorit ketika saya masih menimba ilmu di Universitas Sriwijaya. Perjalanan Palembang-Indralaya ditempuh dalam waktu 1 jam mengharuskan setiap mahasiswa membawa cemilan selama berada dalam bus. Abang tukang gorengan yang mangkal di terminal kampus selalu "dikeroyok" mahasiswa sembari menunggu bus datang. Berbekal sekantung gorengan, perjalanan pulang pun jadi menyenangkan πŸ˜†

20 menit
bakwan ayam

bakwan ayam

Ceritanya lagi cari2 menu gorengan buat anak2...karna anak saya suka banget sama gorengan....alhasil nemulah menu ini dan sya recook

5 porsi
20 menit
Bakwan jagung

Bakwan jagung

Beli jagung kebanyakan akhirnya iseng buat cemilan yg murah meriah.

Bakwan Tempe Pedas

Bakwan Tempe Pedas

Anak2 paling suka kalau tempe diolah jadi gorengan alias di tepungin,baru mateng aja lngsng di ambilin g nunggu piring terisi penuh 😬 nah bakwan tempe pedas ini jg ternyata pd suka (kecuali yg bayi πŸ˜…) Masyaa Allah,,, kl laris begini ambu'na tambah semangat masaknya β€οΈπŸ’›πŸ’šπŸ’™ #PejuangGoldenApron2

Bakwan Jagung panggang

Bakwan Jagung panggang

Karena masih batuk jd nyari yg aman aja😁

Bakwan udang

Bakwan udang

Masak untuk bekal suamiπŸ˜‚

Bakwan jagung keju ala anak kosan

Bakwan jagung keju ala anak kosan

cemilan simple gampang enak ...bergizi wehehhehe

Gungbak (Jagung Bakwan)

Gungbak (Jagung Bakwan)

Bahan buatan sediri lebih enak dari pada bahan jadi ☺️

porsi keluarga
Β½ jam
Bakwan Jagung Crispy

Bakwan Jagung Crispy

Hari ini mau bikin apa bingung, nguras kulkas nemu jagung dan daun bawang. Dan ketemu ide bakwan jagung. Bakwan saya ini simple banget, buat yg gak bisa masak aja juga bisa. Saya buat dengan bumbu jadi tepung Sajiku bakwan tanpa ada penambahan apa pun. Hasilnya di goreng rasanya makres dan menul. Pokoknya Mantul πŸ‘, endol takkedol kendol πŸ€—. . . #bakwanjagung #cookpadindonesia #cookpadcomunity_jakarta #pejuanggoldenapron2

8. Ote - ote / Weci / Bakwan Lezatos Resep Rahasia

8. Ote - ote / Weci / Bakwan Lezatos Resep Rahasia

Ini salah satu gorengan kesukaan suami, alhamdulilah rasanya bahagia kalau bisa masak kesukaan suami β™₯️

Bakwan Sayur (1) DaMuDza

Bakwan Sayur (1) DaMuDza

Salah 1 trik saya untuk Kiyya agar mau makan sayur ya pakai bakwan sayur ini. Lihat foto bakwan lewar di layar hp, lha kok pengen, akhirnya bikin pas ada stok sayur lengkap. Cuman perasaanku aja atau gimana ya, kalau mkan bakwan dapat beli di luar itu kok setelahnya mesti terasa aneh di badan, yg kepala pusing, jantung berdebar, kadang berasa eneg. Akhirnya bikin sendiri saja. Saya kasih kode 1 karena mau bereksperimen mana yg terenak komposisi tepungnya. Next...?

3 porsi
30 menit