Hari ini saya akan berbagi resep Meringue Cookies Murah Meriah yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Meringue Cookies Murah Meriah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Meringue Cookies Murah Meriah, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Meringue Cookies Murah Meriah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Meringue Cookies Murah Meriah biasanya untuk -. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, kira-kira waktu penyiapan Meringue Cookies Murah Meriah diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Meringue Cookies Murah Meriah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Meringue Cookies Murah Meriah memakai 4 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Meringue cookies ini pertama kali saya buat awal tahun lalu, recook resep dari mom yNy. Niat awalnya hanya memberdayakan putih telur sisa pie susu supaya tidak terbuang sia-sia. Mending kalau putih telurnya banyak... Lah waktu itu cuma sebiji dan mau disimpan kok nanggung menuh2in kulkas. Ternyata putih telur yang hanya sebiji itu bisa diolah menjadi cookies imut-imut yang super gampang buatnya ini. Jadinyapun banyak... Dapat setoples ukuran tanggung. Berhubung tidak terlalu suka manis, kebetulan ada anak tetangga yang sedang main di halaman rumah, saya kasih beberapa ke dia. Eh tidak lama setelahnya banyak temannya anak kompleks juga yg datang dan minta icip-icip meringue. 'Tante, mau permennya' katanya. Saking asyiknya jadi gak mau pulang sampai dicari mamanya. Nyampe sini mamanya nyicip juga sembari curhat mulai dari tentang anak-anak, sekolah, hingga harga kebutuhan pokok yang naik belakangan ini. Hahaha maklum ibu-ibu. Gak terasa sudah sore, si mama juga keasikan ngerumpi di halaman dan jadi lupa pulang sampai dicari suaminya. Wkwkwk... Buat mommy mommy yg lagi bebikin kuker lebaran dan punya sisa putih telur, putih telurnya bisa disulap jadi meringue. Lumayan loh bisa diberdayakan buat nambah-nambah isi toples. Buatnya super guampang dan bahan utamanya cuma putih telur dan gula halus/ gula pasir. Murah meriah, dan dijamin anak-anak suka. Special credit to mom yNy di Tokyo yg sekarang sudah jarang cookpad-an karena sedang sibuk punya baby baru. Terimakasih resepnya, dan selamat untuk kelahiran bayinya 😘😘😘 *Resep ini adalah resep basic meringue cookie. Resep mom yNy sendiri boleh diintip di sini: https://cookpad.com/id/resep/298522-meringue-cookie

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Meringue Cookies Murah Meriah:

1. 1 butir putih telur
2. 4 sdm gula pasir
3. Optional:
4. Secukupnya pewarna/ pasta buah cair

Langkah-langkah untuk membuat Meringue Cookies Murah Meriah

1

Siapkan bahan-bahannya. Simpel, cuma 2 bahan. Putih telur dan gula pasir. Tapi kalau mau dibuat variasi ya silahkan ditambahkan sendiri pasta buah/pewarna ya mommies. Biar lebih syantik meringue-nya.

2

Kocok putih telur hingga sedikit berbusa. Lalu masukkan gula pasir sedikit demi sedikit. Kocok terus dengan speed tinggi hingga stiff peak, halus, creamy, dan mengkilat. Plus, jika kom dibalik maka adonan tidak tumpah. Kira-kira seperti ini:

3

Bagian ini optional ya.. Kasih pewarna/essence buah secukupnya. Saya pakai essence stoberi dengan warna merah muda. Masukkan ke dalam pipping bag, lalu semprotkan ke loyang yang telah dialasi kertas roti dengan spuit bintang. Ini salah satu bagian yg saya kurang telaten. Niatnya mau dispuit bentuk bunga, eh tapi endingnya ya totol-totol saja 😁

4

Panggang dalam oven suhu rendah (90-100) derajat selama 50-60 menit. Tandanya sudah matang meringue akan mengeras. Suhu tidak boleh terlalu tinggi karena bisa mengakibatkan meringue retak-retak. Kalau sudah kering, meringue ini mudah sekali dilepas kok. Saya pakai dua loyang, satunya pakai kertas roti, satunya tidak pakai. Yg tidak pakai kertas rotipun mudah kok dilepasnya.

5

Jika sudah dingin bisa disimpan di toples. Lumayan kan, buat isi toples lebaran? Satu putih telur bisa jadi sebanyak ini... Psssttt jumlah sudah banyak berkurang akibat incip2 yang gak terasa dah hap hap belasan biji *abaikan propertinya ya mom. Modal minjam punya si kecil. Huhuhu amatiran sekali motoin-nya 😂😂😂

6

Catatan: 1. Gunakan putih telur suhu ruang. Jika baru keluar dari kulkas, diamkan dulu hingga mencapai suhu ruang. Selain itu, putih telur tidak boleh tercampur sedikitpun dengan kuningnya. Kalau sampai kena, pasti ngambek dah itu putih telur dan gak bakalan mau mengembang ketika dikocok.

7

2. Pada saat mengocok putih telur, gunakan kom yang bersih dan bebas dari minyak dan air. Si putih telur ini sensitif, kalau kena dikittt aja, pasti ngambek deh gak bakalan mau mengembang kalau dikocok.

8

3. Beberapa resep meringue sejenis ada yang menambahkan cream of tar tar dan maizena. Fungsi keduanya adalah sebagai bahan pengikat antara putih telur dan gula. Ini optional ya mom. Kalau kualitas putelnya oke, gak perlu bahan tambahan juga tidak akan ada masalah. Nih, saya cuma pakai putel dan gula aja, jadi kok.

9

4. Lama memanggang memang agak lama, sekitar satu jam dengan suhu rendah. Namun kalau sudah satu jam dan meringue masih basah, teruskan saja memanggangnya sampai meringue menjadi kering. Lamanya bisa bervariasi. Percobaan kedua saya panggang selama 2 jam. Dari hasil googling penyebabnya dikarena tingkat kelembapan gula yang cukup tinggi. Sebagai perbandingan, ini saya sertakan hasil rekuk pertama kali buat meringue. Retak semua karena gak sabaran, suhunya ketinggian:

10

Mudah kan bu ibu? Yuk bikin meringue!