Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Vanilla Shortbread Cookies yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Vanilla Shortbread Cookies yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Vanilla Shortbread Cookies, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Vanilla Shortbread Cookies di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Vanilla Shortbread Cookies sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Vanilla Shortbread Cookies memakai 6 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasanya kalau dekat2 Natal, ibu mertua suka buat shortbread cookies buat suami saya waktu masih kecil. Berhubung suami saya muallaf, dia request shortbread jauh-jauh hari untuk lebaran. Lebaran masih jauh sih, tapi tak apalah saya buatkan toh bikinnya mudah. Tinggal aduk-aduk tidak perlu keluar mikser. Resep ala ibu mertua, komponen utama shortbread hanya 3 bahan, yaitu gula, butter dan tepung yg perbandingannya 1:2:3. Jadi mudah sekali diingat. Penambahan perasa lain seperti vanilla, coklat, dll disesuaikan sendiri sesuai selera. Tekstur shortbread ini seperti butter cookies merk Monde. Kalau di toko lumayan mahal juga harganya. Yuk bu ibu bikin sendiri buat isi toples lebaran. Kalau telaten, shortbreadnya bisa dihias dengan coklat supaya lebih cantik.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Vanilla Shortbread Cookies:

1. 50 gram gula halus
2. 100 gram unsalted butter suhu ruang
3. 150 gram terigu (75 gram protein tinggi + 75 gram protein rendah)
4. 1 gram garam
5. 1 sdm susu bubuk
6. 1/2 sdt vanilla essence

Langkah-langkah untuk membuat Vanilla Shortbread Cookies

1

Campur gula halus dan butter hingga gula larut. Masukkan sisa bahan dan aduk rata. Uleni sebentar hingga adonan tercampur semua. Hasilnya adonan lembut yang teksturnya rapuh.

2

Siapkan plastik, pipihkan adonan setebal kira-kira 1/2-1 cm diatasnya. Rapikan sisi-sisi adonannya. Tutup adonan dengan plastik dan simpan di lemari es selama 1 jam.

3

Setelah satu jam adonan yang mulanya lembut lunak menjadi agak keras. Segera potong-potong bentuk segi panjang lalu prik dengan garpu. Ini saya buat pertama kali bentuk hati.

4

Tata di atas loyang yg telah dialasi kertas roti. Panggang dalam oven suhu 170 derajat selama kurang lebih 20 menit atau sampai pinggiran cookie kecoklatan. Jangan overbake karena cookies bisa jadi keras. Yg di foto ini overbake karena ragu takut kukisnya gak mateng kalo gak kecoklatan.

5

Dinginkan dan siap dihias jika suka.