Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Bakso Tahu Goreng yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Bakso Tahu Goreng yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bakso Tahu Goreng, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bakso Tahu Goreng bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Bakso Tahu Goreng adalah 10 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso Tahu Goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso Tahu Goreng memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 Iseng buat batagor, krn dasarnya aku suka masakan yg berbumbu kacang (sperti somay, gado2 dan teman2nya). Yuuk di intip resepnya mommy2...setelah itu di coba2 di rmh 😍😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso Tahu Goreng:

1. 5 potong tahu putih (8×8 cm) belah diagonal
2. 50 gr daging ayam giling
3. 100 gr udang kupas bersih, cincang
4. 1 butir telur, kocok asal campur
5. 2 sdm tepung kanji
6. 1/2 sdt merica bubuk
7. 2 sdt garam
8. 2 sdm saus tiram
9. 1 adt minyak wijen
10. 3 batang daun bawang, iris halus
11. 2 batang seledri, iris tipis
12. 1 butir telur, utk olesan
13. Minyak utk menggoreng
14. Sambal cuka kacang
15. 3-4 sdm kacang tanah sangrai
16. 2 buah cabai merah rebus
17. 2 siung bawang putih rebus
18. 1 sdt gula pasir
19. 1 sdt garam
20. 1 sdt cuka (aku pakai cuka apel)
21. 100 ml air masak

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Tahu Goreng

1

Buat lubang pd tahu yg sdh di potong diagonal, dgn mengorek sebagian isi tahu. Sisihkan tahu dan isinya.

2

Lumatkan isi tahu dan campurkan dengan ayam, udang, telur, tepung kanji, merica, garam, saus tiram, minyak wijen, daun bawang dan daun seledri. Aduk rata hingga menjadi seperti adonan.

3

Olesi lubang tahu dengan telur kocok, lalu masukkan adonan tahu ke dalam tiap lubang hingga padat & penuh. Oleskan kembali permukaan tahu dengan telur kocok. (Disini aku pake tahu coklat dan putih yaa)

4

Didihkan air dalam dandang, kukus tahu isi hingga matang dan padat kurang lebih 20 - 25 menit, angkat, dinginkan. Setelah dingin siap di goreng.

5

Sambal cuka kacang : Haluskan kacang tanah, cabai dan bawang putih, bubuhkan gula, garam dan cuka. Masukkan air masak, aduk. Siap disajikan.

6

Siap di santap dengan sambal cuka kacang / saus kacangnya sebagai pelengkapnya, tanpa di goreng pun sudah bisa di santap yaa mommy2...