Hari ini saya akan berbagi resep Otak-otak Bakar Bumbu Kacang yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Otak-otak Bakar Bumbu Kacang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak-otak Bakar Bumbu Kacang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak-otak Bakar Bumbu Kacang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak-otak Bakar Bumbu Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak-otak Bakar Bumbu Kacang memakai 29 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
kalo libur itu enaknya bebikinan. hari minggu kemaren saya bikin otak-otak sampe sekilo daging ikan. waaahh bisa bagi" tetangga ini mah 😃😃
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak-otak Bakar Bumbu Kacang:
- 1 kg daging ikan berdaging putih
- 300 gr tepung tapioka
- 1 bks santan instan (me kara)
- 2 butir telur ayam
- 3 batang daun bawang (iris halus)
- 4 sdt garam
- 3 sdt gula pasir
- 1 bks lada bubuk
- Bumbu Halus :
- 7 siung bawang putih
- 9 siung bawang merah
- daun pisang untuk membungkus
- Bumbu Kacang :
- 500 gt kacang tanah goreng
- garam
- gula merah
- gula pasir
- kecap manis
- minyak goreng
- Bumbu Halus :
- 5 buah cabe merah keriting
- 5 buah cabe rawit (boleh lebih jika suka pedas)
- 4 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- Bumbu tambahan :
- 2 batang sereh geprek
- 4 lembar daun salam
