Menu praktis dan gampang yaitu membuat Pizza Sate Ayam yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Pizza Sate Ayam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pizza Sate Ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Pizza Sate Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Pizza Sate Ayam sekitar 2 pizza. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pizza Sate Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pizza Sate Ayam memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikutan pekan inspirasinya Cookpad Community minggu ini yg bertemakan masakan ala Eropa yg bercitarasa Indonesia. Saya pilih menu dari Italia yg terkenal dgn pizzanya dan saya padukan dgn menu yg terkenal dari Indonesia yaitu sate ayam, lengkap dgn saus kacangnya. Rasanya sedaaapp banget. Anak saya yg "picky eater" aja lahap banget makannya, sambil bilang : "Mom, this is so yummy". #MammamiaLezatoh #pekaninspirasi #CookpadCommunity_USA

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pizza Sate Ayam:

1. Bahan untuk pizza dough :
2. 1 cup air hangat
3. 2.25 sdt ragi
4. 2 sdm olive oil (bisa minyak goreng biasa)
5. 2.5 cup tepung terigu protein tinggi
6. 1.5 sdt garam
7. Bahan untuk topping :
8. 500 gr ayam fillet bagian paha atas, potong kotak kecil-kecil
9. 2 bawang merah, dicincang halus
10. 2 lbr daun jeruk, buang tulangnya, cincang halus
11. 2 sdt ketumbar bubuk
12. 1/4 sdt jinten bubuk
13. 1/4 sdt pala bubuk
14. 4 sdm kecap manis
15. sesuai selera Merica bubuk
16. 1/2 bawang bombay merah (bisa diganti bawang merah), diiris memanjang
17. Daun bawang (optional), diiris tipis
18. 2 sdm olive oil (bisa minyak goreng biasa)
19. 8 sdm saus kacang yg kental (bisa homemade atau beli jadi)
20. 4 cup keju mozzarella parut

Langkah-langkah untuk membuat Pizza Sate Ayam

1

Letakkan potongan ayam di wadah. Tambahkan cincangan bawang merah, daun jeruk, ketumbar, jinten, pala, kecap manis dan merica. Aduk hingga rata. Diamkan minimal 1 jam di kulkas.

2

Panaskan kira-kira 1 sdm minyak hingga benar2 panas di pan anti lengket. Masukkan ayam beserta bumbu rendamannya. Ratakan di pan (kalau bisa tidak saling bertumpuk). Diamkan (jangan diaduk) selama beberapa menit hingga sisi bawah terlihat berkaramel. Balikkan daging ayam dan diamkan beberapa saat hingga sisi bawah berkaramel, lalu aduk2. Angkat. Sisihkan.

3

Cara membuat pizza dough : Masukkan ragi ke dalam air hangat. Aduk rata. Tunggu sekitar 3-5 menit hingga berbusa/mengembang. Masukkan minyak. Aduk rata. Masukkan cairan ragi+minyak ke dalam tepung. Aduk rata, tambahkan garam. Uleni hingga adonan tidak lengket di tangan (gak perlu sampai kalis). Bulatkan adonan dan masukjan ke dalam wadah yg sdh diolesi minyak. Tutup wadah dengan plastik cling wrap. Diamkan hingga mengembang 2x lipat.

4

Kempiskan adonan. Bagi menjadi 2 bagian. Ambil 1 bagian adonan. Tipiskan hingga diameter sekitar 30-35 cm. Olesi permukaannya dgn 1 sdm olive oil. Kemudian tuang 4 sdm saus kacang. Ratakan.

5

Taburi dgn separuh bagian dari ayam, bawang bombay merah dan daun bawang.

6

Taburi dgn 2 cup keju mozzarella.

7

Panggang pizza ke dalam oven yg sudah dipanaskan dengan suhu 200°C selama 15 - 20 menit.

8

Buat sisa pizza dough sama seperti di atas dgn sisa bahan topping.