Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Sagu Keju Pandan (Versi Tapioka) yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Sagu Keju Pandan (Versi Tapioka) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sagu Keju Pandan (Versi Tapioka), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sagu Keju Pandan (Versi Tapioka) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sagu Keju Pandan (Versi Tapioka) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sagu Keju Pandan (Versi Tapioka) memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Akun Bunda Ashalinaqueen @cookpad "Sagu Keju Pandan" ❣ Ini sy pakai tapioka karena susah cari tepung yg asli sagu di wilayah sy, kemarin itu sedang tdk ada sama sekali. Alhamdulillah mengisi toples lagi setelah edisi lebaran 😇 (belum move on). Resep asli lgsg klik link di bawah 👇 ini ya 😊 Untuk margarin dan mentega sy lgsg pakai Blue band cake n cookie, supaya lebih ringkas saja. https://cookpad.com/id/resep/822489-sagu-keju-pandan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sagu Keju Pandan (Versi Tapioka):

1. 300 g Tepung kanji/tapioka
2. 150 g Blue band cake n cookie
3. 150 g Gula halus/Icing sugar
4. 100 g Keju cheddar diparut
5. 1 biji Kuning telur
6. 2 lembar Daun pandan wangi
7. 50 ml Santan kental instan Kara
8. 1 sdt Pasta pandan/secukupnya
9. ⭐ Hiasan atas sesuai selera, keju/chocochips

Langkah-langkah untuk membuat Sagu Keju Pandan (Versi Tapioka)

1

Tepung kanji/tapioka diayak terlebih dulu. Kemudian disangrai bersama daun pandan dg api sangat kecil sampai tepung terasa ringan dan licin bila disentuh.

2

Sembari menunggu tepung mendingin, loyang disiapkan. Dioles tipis margarin dan dialas baking paper.

3

Blue band cake n cookie dimixer speed tinggi sampai agak mengembang, ditambah kuning telur dan gula halus secara bertahap sambil terus dimixer hingga mengembang, pucat dan creamy. Mixer dimatikan.

4

Tepung tapioka ditambahkan, diaduk rata menggunakan sendok/spatula.

5

Keju parut dan santan kental ditambahkan. Diaduk rata. Kemudian ditambah pasta pandan dan diaduk sampai warnanya tercampur rata.

6

Oven dipanaskan. Sy pakai oven tangkring api sedang kecil. Plastik segitiga disiapkan, diberi spuit pada ujungnya. Adonan dimasukkan ke plastik, kemudian dispuitkan sampai secukupnya loyang, diberi jarak. Di atasnya bisa ditambah keju parut, klu sy chocochips.

7

Kemudian dimasukkan ke oven. Sy oven 20 menit pertama. Kemudian 15 - 20 menit berikutnya pindah rak, yg tadinya di rak bawah pindah ke rak atas atau sebaliknya. Dikeluarkan dan ditunggu dingin. Semprit sagu sy agak exsotic ya 😅 akibat kelamaan memanggang yg setelah bertukar rak.