Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Nastar Lumer yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Nastar Lumer yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Nastar Lumer, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nastar Lumer enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nastar Lumer sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nastar Lumer memakai 12 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kue kering paling cepet habis kalau lebaran.. 😂 Nastar saya buat praktis, karena mengoles kuning telur setelah adonan selesai di bentuk. Tidak menunggu setengah matang dulu baru dioles. Over all hasilnya tetap bagus kok, cuman memang retak atasnya. Untuk bentuknya sendiri tidak terlalu melebar dengan tekstur lumer, lembut di mulut walau tidak menggunakan full butter. Perpaduan yang cocok antara kulit yang lumer dan selai nanas yang legit. Olesan kuning telur dengan ditambah sedikit minyak goreng agar lebih mengkilap. Jika suka manis, gula halus bisa ditambahkan lagi. Margarin juga bisa dikurangi yang diganti dengan butter. Sesuai selera aja ya.. 😁 dengan takaran seperti ini, lidah saya udah cocok,, aroma butter dan susu tetap terasa, rasa juga enak dan mantab.. tentunya teksturnya lembut memprul... 😉😉 Resep dari mbak Ricke Ordinary kitchen yang saya modif dikit.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nastar Lumer:

1. 125 gr butter
2. 125 gr margarin
3. 60 gr gula halus
4. 3 butir kuning telur
5. 1 bungkus vanili
6. 30 gr susu bubuk
7. 300 gr tepung terigu protein rendah
8. 30 gr maizena
9. secukupnya Selai nanas
10. Bahan olesan :
11. 3 butir kuning telur
12. 3 sdt minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Nastar Lumer

1

Dalam wadah kocok butter, margarin, gula halus, kuning telur dan vanili dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata sebentar saja. Kira-kira 1 menit.

2

Tambahkan susu bubuk, aduk rata. Tambahkan sedikit-sedikit sambil diayak tepung terigu dan maizena. Bungkus adonan dengan plastik wrap, simpan dalam kulkas 15 menit atau bisa langsung digunakan.

3

Ambil sedikit adonan, pipihkan, isi dengan selai nanas. Bentuk bulat dan taruh di atas loyang yang dioles margarin atau dialasi baking paper.

4

Oles dengan bahan olesan.

5

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dahulu dengan suhu 150°C sampai matang.

6

Taruh dalam toples setelah benar-benar dingin.

7

Note: resep selai nanas homemade ada di postingan sebelumnya.

8

Penambahan tepung sedikit-sedikit, hentikan jika adonan sudah enak dipulung.

9

Ambil sebagian adonan untuk diisikan selai, sebagian lagi disimpan dalam kulkas. Agar butter tidak mencair dan membuat nastar tidak melebar.

10

Si imut dan lembut mau narsis dulu boleh ya.. 😁

11

Satu lagi,, 😊