Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Tahu Telur Puyuh Kukus Goreng/Mantili yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Tahu Telur Puyuh Kukus Goreng/Mantili yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Tahu Telur Puyuh Kukus Goreng/Mantili, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Tahu Telur Puyuh Kukus Goreng/Mantili enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu Telur Puyuh Kukus Goreng/Mantili sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Telur Puyuh Kukus Goreng/Mantili memakai 9 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu Telur Puyuh Kukus Goreng/Mantili:
- 2 balok tahu putih
- 2 batang daun bawang uk.besar
- 2 bh wortel uk.besar
- 4 bh bawang putih
- 5 bh bawang merah
- 3 butir telur
- 2 sdt lada bubuk /selera
- 2 sdt garam /selera
- 13 butir telur puyuh matang kupas
Langkah-langkah untuk membuat Tahu Telur Puyuh Kukus Goreng/Mantili
1
Siapkan bahan2nya. Cuci bersih termasuk daun bawang dan wortelnya.
2
Potong kecil daun bawang. Dan wortel cincang kasar aja(selera, tp jgn besar2)
3
Bawang putih saya haluskan sedangkan bawang merah saya rajang tipis2. Boleh dihaluskan sekalian, saya rajang sesuai selera saya.
4
Taruh tahu d baskom tempat wortel dan daun bawang, hancurkan. Pakai tangan saja biar cepet dan pasti hancur. Disusul dengan bawang putih dan bawang merah. Aduk rata pakai tangan lagi. Masukan sekalian garam dan lada sesuai selera aja ya.
5
Kalo sudah diaduk rata. Masukan 1 butir ke adonan. Aduk rata lagi.
6
Siapkan wadah buat cetakan. Saya pakai cetakan talam. Beli di GOLO pasar baru. Ohya pastikan telur puyuhnya sdh dikupas ya kalo sdh d step ini.
7
Masukan adonan ke dalam cetakan dilanjutkan dengan telur puyuh, agak ditekan aja biar padat nanti.
8
Sementara itu bisa sekalian panaskan kukusan terlebih dahulu.
9
Kalo sudah panas dan matang masukan adonannya ke kukusannya. Kukus kurang lebih 15 menitan. Tunggu aja jgn dibuka2 ya biar rata.
10
Kalo sudah 15menit. Tunggu hingga agak dingin baru deh, tahu kukus siap disantap karna sudah matang. Tapi kita mau buat gorengannya juga. Maka, siapkan kocokan telur 2 buah ke wadah.
11
Tempat kocokan saya kecil, kalo ada yg besar bisa lgsg banyak. Kalo sudah dicelupkan ke telur, siapkan minyak panas, lalu goreng hingga kecoklatan. Tahu Telur Puyuh/Mantili siap disajikan.