Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Ayam Kampung & Tahu Goreng Lengkuas yang Lezat

Dipos pada August 16, 2020

Ayam Kampung & Tahu Goreng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Kampung & Tahu Goreng Lengkuas yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kampung & Tahu Goreng Lengkuas yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Ayam Kampung & Tahu Goreng Lengkuas, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kampung & Tahu Goreng Lengkuas sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Kampung & Tahu Goreng Lengkuas biasanya untuk 5 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, kira-kira waktu penyiapan Ayam Kampung & Tahu Goreng Lengkuas diperkirakan sekitar 1,5 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Kampung & Tahu Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kampung & Tahu Goreng Lengkuas memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suami lagi kepengen makan ayam goreng, kebetulan lagi ada stok ayam kampung dan sisaan tahu putih..jadilah bikin masakan ini!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kampung & Tahu Goreng Lengkuas:

  1. 1 ekor ayam kampung, potong jadi 10 bagian
  2. 5 buah tahu putih kotak, bagi jadi 2 segitiga
  3. 1 bungkus santan cair
  4. 3 lembar daun salam
  5. 4 lembar daun jeruk
  6. 2 ruas lengkuas, parut
  7. 1 batang sereh
  8. 1 sdt kaldu ayam bubuk
  9. 1 sdt garam
  10. 1 sdt merica
  11. 100 ml air
  12. Bumbu halus:
  13. 5 siung bawang merah
  14. 3 siung bawang putih
  15. 1 sdm biji ketumbar
  16. 1 ruas jahe
  17. 3 butir kemiri
  18. 2 sdm kunyit bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kampung & Tahu Goreng Lengkuas

1
Rebus ayam kampung dengan santan cair menggunakan panci presto selama +/- 45 menit (sampai ayamnya empuk)
2
Tumis bumbu halus bersamaan dengan daun salam, daun jeruk, lengkuas parut, sereh, kaldu ayam, garam, merica
3
Masukkan ayam yg sudah dipresto, kemudian masukkan tahu, lalu aduk merata
4
Tambahkan air, aduk dan diamkan sampai semua bumbu meresap (air berkurang)
5
Sisihkan ayam dan tahu (biarkan bumbunya menempel)
6
Goreng ayam dan tahu (secara terpisah) sampai warna berubah kuning kecoklatan
7
Sajikan dengan lalapan dan sambel

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu Goreng Tepung

Tahu Goreng Tepung

Bismillaah. Cemilan murah meriah :))

Bakwan jagung renyah

Bakwan jagung renyah

Sisa jagung buat puding jagung kemarin. Q manfaatin buat jagung bakwan.. #pejuanggoldenapron2

Tahu Goreng Tepung

Tahu Goreng Tepung

Cemilan sederhana, bisa (banget) dijadiin temen nasi buat makan siang hari ini πŸ˜‹

3 porsi
15 menit
Tahu Goreng Kriuk

Tahu Goreng Kriuk

Buat camilan dikala weekend trm ksh @ella_elloet resep batagornya mantul langsuh ludes 🀭 #Pokcoy_ElloetmamanaKenZio #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Tahu Goreng Saus Tiram

Tahu Goreng Saus Tiram

Masakan simpel dan enak. Bahannya murah dan mudah didapatkan. πŸ˜†πŸ˜†πŸ˜†

4-5 orang
45 menit
Bakwan Jamur Tiram #DEBM

Bakwan Jamur Tiram #DEBM

Nyidam makan gorengan, akhirnya buatlah bakwan jamur tiram ini😍

Tahu Goreng Daging Ayam Giling Lava

Tahu Goreng Daging Ayam Giling Lava

Suka banget daging tp ingin mencari olahan dg cara yg lain... Krn dasarnya aku mmg gk bs diem dan seringkali ide2 bertebaran diotak tiada henti... hehehe...

10 porsi
1jam
Tahu goreng teman hujan

Tahu goreng teman hujan

Gorengan simple untuk teman saat hujan

Udang Tahu Goreng

Udang Tahu Goreng

Niat bikin buat lauknya si baby casper.Malah abis dicemilin orang rumah.Sisa dikit lumayanlah buat cekrek2..πŸ˜†πŸ˜†πŸ˜†Ini rasanya hampir mirip kaya baso udang.Simple n tasty..

Tahu Goreng Krispi

Tahu Goreng Krispi

Source @Ayu_MamaAura Cemilan yang murah meriah dan mudah Link resep https://cookpad.com/id/resep/14919729-tahu-pok-pok-crispy?invite_token=BdKQei8ocQATVC2ZZo5ZXoYZ&shared_at=1632139592 #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeDa_AyuMamaAura #GenkPeDa_Eksis #Cookpadcommunity_bali

Tempe & Tahu Goreng Tepung

Tempe & Tahu Goreng Tepung

Lauk sederhana di bikinnya jg mudah tp enaknya gak sederhana, apalagi disantap selagi panas, ntapppss πŸ˜›

Bakwan tempe

Bakwan tempe

punya tempe... udah lama gak buat ini...

Tempe Tahu Goreng (Bumbu Marinasi Rendaman)

Tempe Tahu Goreng (Bumbu Marinasi Rendaman)

Kangen Marinasi tempe tahu goreng versi jadul. Dulu, mamah suka banget masak dimarinasi kayak gini dan emang meresap banget ke tahu tempenya.

Bakwan Sayur Mix Teri

Bakwan Sayur Mix Teri

Gorengan yang selalu ada pas buka puasa di rumah Mbah, enaknya dimakan pas kumpul bareng keluarga besar . Topping saos cabe enak, pake cabe rawit juga maknyussss πŸ˜‰

Tahu Goreng Sambal Matah

Tahu Goreng Sambal Matah

MasyaAllaah ini segeerr bangeeettt 😍 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadCommunity #CookpadIndonesia #Cookpad_Id #CookpadCommunity_Kuningan #PejuangGoldenApron2 #Basidoncek #Community_Sumbar #HomeCooking #CookingWithLove

Tahu Goreng Renyah

Tahu Goreng Renyah

Tahu goreng ini hasil recook dari punya ibu Evana Tati.. Tahu nya renyah diluar, dan lembut dibagian dalam.. Enakkk pokoknya hehe Suami aja suka lohhh Memang bikin nagih πŸ˜‹