Menu praktis dan gampang yaitu membuat Cilok Bumbu Kacang yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Cilok Bumbu Kacang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Cilok Bumbu Kacang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Cilok Bumbu Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cilok Bumbu Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cilok Bumbu Kacang memakai 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Cemilan enak dikala tanggal tua 😆 Cilok nya empuk lho... Gak lari2 klo digigit 😁
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cilok Bumbu Kacang:
- 300 gram tepung terigu
- 500 ml air putih
- 12 gram garam halus
- 1/2 sd teh lada bubuk
- 1/2 sd teh perasa ayam/Royco (optional)
- 400 gram tepung tapioka
- Bahan Bumbu Kacang*
- 250 gram kacang tanah yg sdh digoreng
- 25 buah cabe rawit merah
- 10 buah cabe merah besar
- 10 butir bawang merah
- 5 butir bawang putih
- 3 sd makan saos cabe
- 3 sd makan kecap manis
- 1 sd makan gula pasir
- 1 sd teh garam
Langkah-langkah untuk membuat Cilok Bumbu Kacang
1
Campur jadi satu air, tepung terigu, garam, lada bubuk & royco. Aduk rata, lalu masak hingga jadi adonan & mengental. Matikan api
2
Masukkan dalam wadah /baskom adonan biang yg tadi sdh dibuat. Lalu masukkan tepung tapioka sedikit2, uleni perlahan hingga Kalis.
3
Panaskan air dalam panci, tambahkan 3sd makan minyak sayur kedalam air rebusan. Sementara menunggu air mendidih, bentuk adonan cilok sesuai selera (aku bentuk sebesar kelereng/gundu, Krn gak suka yg gede2).
4
Rebus cilok yg sudah dibentuk bulat2 ke air yg sdh mendidih(bertahap yaa buibu, jgn langsung semua 😁), tunggu hingga cilok2 mengapung keatas permukaan air (jika sdh mengapung keatas, tunggu hingga 2menit, baru diangkat), letakkan dalam baskom/wadah yg sudah dioles minyak sayur. Lakukan terus hingga cilok habis&matang semua. Sisihkan
5
Blender cabe2an & bawang2an dgn sedikit air hingga halus, matikan. Lalu masukkan kacang yg sudah digoreng&300ml air, blender sesuai selera (halus atau kasar, sesuai selera masing2).
6
Panaskan 150ml minyak sayur dalam wajan, lalu tumis bumbu kacang yg telah diblender tadi, tambahkan gula, garam, saos cabe & kecap, aduk hingga rata. Jika sudah mendidih/meletup letup matikan api kompor.
7
Sajikan cilok dlm mangkok kecil, lalu tuangi/siram bumbu kacang diatasnya & taburi bawang goreng. Cilok siap dinikmati 👍
8
NB : 1.jika saat menguleni cilok msh terasa lengket, boleh tambahkan tepung tapioka sedikit2 agar adonan Kalis.
9
NB : 2.jika bumbu kacang terlalu kental, maka boleh ditambah air, sesuai dengan selera/keinginan masing2 orang
