Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Bubur Ayam kuah kuning Bogor yang Enak

Dipos pada October 30, 2018

Bubur Ayam kuah kuning Bogor

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Bubur Ayam kuah kuning Bogor yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Bubur Ayam kuah kuning Bogor yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bubur Ayam kuah kuning Bogor, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ayam kuah kuning Bogor sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Bubur Ayam kuah kuning Bogor biasanya untuk 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam kuah kuning Bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam kuah kuning Bogor memakai 35 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu menu sarapan favorit , kalau di bogor bubur ayam itu pakai sayuran dan kali ini bikin bubur komplit plit .. 😁 , bikin bubur yang komplit itu memang banyak printilan2 nya tapi sepadan sama hasilnya .. ga bisa sakiceup tring kaya bikin cilok 😆

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam kuah kuning Bogor:

  1. Bahan bubur
  2. 200 gr beras (cuci bersih)
  3. 2000 lt air
  4. Bumbu kuah kuning
  5. 4 siung bawang merah
  6. 4 siung bawang putih
  7. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  8. 1 ruas Kunyit
  9. 4 helai daun jeruk (optional)
  10. 4 helai daun salam
  11. 3 batang serai
  12. 1/2 sdt garam
  13. 2 bh kemiri
  14. Air sisa rebusan ayam / santan kara 65 ml ditambah air 200 ml
  15. Pelengkap
  16. 1/4 ayam dada (di rebus lalu dimasukkan ke bumbu kuah kuning)
  17. 1 liter air
  18. Cakwe (saya beli)
  19. 1/4 kacang kedelai (cuci lalu rebus 15 menit dan goreng)
  20. Seledri
  21. Kerupuk
  22. Emping
  23. Bawang goreng
  24. Kecap asin
  25. Kecap manis
  26. Bahan sayuran
  27. Sayuran sawi putih / kol / caisin (sawi hijau)
  28. 2 bh bawang merah
  29. 2 bawang putih
  30. secukupnya Garam
  31. secukupnya Penyedap
  32. Bahan sambal
  33. 20 buah cabai rawit
  34. 1 buah bawang putih
  35. Rebus dan haluskan

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam kuah kuning Bogor

1
Membuat bubur : masak beras dgn 2 liter air, aduk2, lalu sisihkan (saya menggunakan magic com)
2
Bahan sayuran : tumis bawang merah, bawang putih dan masukkan sayuran tumis sampai matang, sisihkan
3
Rebus ayam yg sudah di lumuri garam dan cuka tambahkan jahe, daun jeruk, salam sereh, sisihkan
4
Buat kuah kuning : haluskan bumbu2 lalu tumis dan tambahkan salam, sereh, daun jeruk, masukan air rebusan ayam beserta kuah kaldu + ayam rebusnya, masak sampai matang, goreng ayam nya lalu suwir dan untuk kuah bumbu kuningnya di sisihkan
5
Buat sambal : rebus cabai dan bawang putih lalu haluskan dengan di tambahkan air secukupnya
6
Penyajian : sajikan bubur panas panas, tambahkan kuah kuning dan kecap asin sedikit, beri sayuran, taburan kacang kedelai, cakwe, ayam suwir, emping, kerupuk dan sambal
Bubur Ayam kuah kuning Bogor - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur beras merah mpasi 4* 6m

Bubur beras merah mpasi 4* 6m

Yeay kreasi baru nih untuk alea Karna kemaren dy suka dg menu kejunya bunda jadi menu kali ini pake keju juga

3 porsi
Bubur Ayam (dari sisa nasi)

Bubur Ayam (dari sisa nasi)

Hampir tiap hari mommy buat bubur dari sisa nasi kemarin, untuk sarapan pagi, atau malam malam disaat lapar Alhamdulillah anak anak suka, masaknya cepat dan mudah, tinggal tambahkan topping suka suka jadi deh variasi menu makanan baru yang ga pernah ngebosenin. seminggu 2 kali mommy memang selalu sedia ungkep ungkepan, baik itu ayam, ati, gepuk, bacem tahu/tempe jadi kalau lapar malam malam saat menu makan siang sudah habis bisa tinggal goreng goreng atau dibakar, jadi deh teman bubur ayam ini, special kan makan nya. kebetulan yang mommy foto ga ada kerupuk bawang, ada nya pilus, tapi beneran enak ko pake pilus itu.. yuks mamam

2-4 orang
Bubur Nasi Uduk Ikan Kakap Merah (Mpasi 7+)

Bubur Nasi Uduk Ikan Kakap Merah (Mpasi 7+)

Mpasi 7+, Hari Ke-47, Mpasi Rumahan, Masih Dgn Menu 4 Bintang, Porsinya dibuat Untuk 3 kali Makan (Pagi, Sore, dan Malam)

Bubur kacang ijo 5 30 7

Bubur kacang ijo 5 30 7

Masih setia dng metode 5 30 7 karna menghemat waktu dan irit gas😁

Bubur ayam bandung magic com ala bunda duo prinsa

Bubur ayam bandung magic com ala bunda duo prinsa

Dari kapan hari pengiiiiin...banget makan buryam pak haji ya g ada di bendul merisi,tapi waktu ayahnya ada tugas didaerah situ , pas akunya lgi gak dirumah jadi gak bisa nitip deh😢 Dari pada gak keturutan makan buryamnya,bikin sendiri aja deeeh..hehe

Bubur kacang hokkian

Bubur kacang hokkian

Bubur ikan tongkol (mpasi 7m+)

Bubur ikan tongkol (mpasi 7m+)

Ini sih resepnya biasa tapi anaknya makannya ga biasa. Habis ludes ga bersisa. Jadi meskipun ga ikut nyobain dan tau rasanya, yakin ini enak buat bayi karena si anak doyaaann! Kuncinya ada si bubur yang kentel, sayuran yg masih anget karena dimasak terpisah ketika baru mau dimakan dan LENGKUAS. Selamat mencoba

Bubur Ketan Hitam Kacang Hijau

Bubur Ketan Hitam Kacang Hijau

Punya beras ketan hitam dan kacang hijau yang sudah cukup lama disimpan, aku eksekusi saja menjadi Bubur Ketan Hitam Kacang Hijau. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia

Bubur Ayam

Bubur Ayam

Pengen bubur tp ga sabar buburnya jadi sempurna, akhirnya bubur setengah nasi 😅.. tp yg pnting rasa bubur yg di idamkan pun terobati.. #hadromout_yaman🌹

Bubur Kacang Hijau Simpel

Bubur Kacang Hijau Simpel

Setelah berdaging-daging beberapa hari, menikmati semangkuk bubur hangat rasanya sungguh nikmat 😋

Bubur Salmon Labu Siam MPASI

Bubur Salmon Labu Siam MPASI

Anakku suka sekali salmon.. Lahap sekali kalo menunya sama salmon tuh 😍

1 porsi
30 menit
Bubur Salmon Kacang Merah 6+

Bubur Salmon Kacang Merah 6+

Bubur Baby Aczifa yang sekarang baru 6month 7 Day.. Jadi porsi bisa buat 5X 😁

3-4 porsi
2jam
Bubur kacang hijau

Bubur kacang hijau

Mpasi elvano 5+ (Bubur ayam kacang merah)

Mpasi elvano 5+ (Bubur ayam kacang merah)

Holaaa... Udah lama gak nulis resep di cookpad, sekalinya nulis malah mpasi baby hahaha. Semenjak lamaran, nikah dan lahiran, baru deh akhirnya kembali nulis resep lagi. Resep ini sengaja tulis di cookpad buat disimpen. Krna resep ini ala2 sy sendiri yg semlman searching di google nyariin bahan2 buat bayi yg lagi "diare". krn sy udah stres bgt anak sy 1 minggu lebih belum jg sembuh dari diarenya pdahal udh dbwa ke dokter sampai minum obat yg tradisional. Krna gak mau nyusu jd badanny lemes dan cuma mau tidur. Sedih ngeliatnya alhasil dicobalah buat mpasi biarpun umur dia belum genap 6 bulan dan alhamdulillah dia mkn lahap bgt hari ini dan babnya juga cuma pagi doang. Happy bgt ngeliat dia makan lahap dan lincah lagii🥰🥰. Teruntuk buibu yg pusing ngeliat anaknya diare dan gak nafsu makan. Semoga bermanfaat ya moms🌻🌻

3 porsi
1 jam 30 menit
Bubur oatmeal gurih

Bubur oatmeal gurih

lagi kurangin karbo simplex tapi bosan sama oatmeal yg manis , karena lidahku lidah asin. jadilah coba coba dibuat ala ala bubur ayam hehe. aku ga pake ayam karena ga ada di kulkas 😁

1 porsi
Bubur Bandung Dadaha by Ummu Syifa

Bubur Bandung Dadaha by Ummu Syifa

Di suatu hari kepengen bubur bandung yg gk ad kuahnya, maklum d daerah ku Kuningan Jawa Barat rata2 penjualnya Bubur kuah kuning, lama kelamaan bosen makan bubur yg ad kuahny, d deket rumah belum ad yg jualan bubur bandung alias gk pke kuah2an. Ya udah deh aku bikin aja, iseng2 a la ummu, tp alhamdulillah enak. Suamiku ketagihan apalagi pakai rebon goreng sama kecap ikan cap merah. Itu rasany masyaAllah PEEUUCAAH pemirsa...! :)

5 porsi
Bubur Ayam Gerobak

Bubur Ayam Gerobak

5-6 porsi
Bubur Ayam sederhana

Bubur Ayam sederhana

Lagi pingin bikin bubur sendiri. Bubur sederhana tapi membekas di hati #cieeee... :p

6 porsi
60 menit
Bubur Kacang Hijau metode 5.30.7(irit Gas)ala Tenda pinggir jln

Bubur Kacang Hijau metode 5.30.7(irit Gas)ala Tenda pinggir jln

metode 5.30.7 ini sempat viral di grup masak. yang memperkenalkan adalah Fah Umi Yasmin. metode ini bisa lho di terapkan utk merebus segala macam kacang-kacangan... asalkan gula jangan dimasukkan di tahap awal waktu pemasakan 5 menit. agar kacang bisa pecah. jika gula dimasukkan di tahap awal. dijamin akan gagal dan ngga akan bisa pecah dan empuk... mungkin mommies pengen tau bagaimana rahasia bubur kacang hijau yg biasa di jualan sm abang dipinggir jalan.. bisa kental.. padat dan mengenyangkan... daripada lama, yuk cuzz bikin sendiri... ini salah satu kesukaan dd Resta lho.. #PejuangGoldenApron3 #mingguke9 #berburuCelemekEmas #resolusi2020 #cookpadCommunity_solo

4 porsi
45 menit
Bubur kacang hijau

Bubur kacang hijau

2 jam