Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Nastar yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Nastar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Nastar, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nastar ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Nastar adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Nastar diperkirakan sekitar 120 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nastar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nastar memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lebaran 2015 kemarin ingin membuat nastar. Mencari resep nastar di Cookpad Indonesia tidak ada yang cocok, juga mencari di beberapa food blog. Pilihan jatuh pada resep Nastar milik NCC hanya cara membuat adonan menggunakan cara sendiri. Nastar yang sempurna menurut saya. Nastar gurih, segar, manis dan lembut disetiap gigitannya. WOW! Terigu yang digunakan 700 g memang pas untuk keperluan lebaran. Jika nastar untuk dimakan sendiri porsi tsb terlalu banyak. Tips nastar lembut dan rapuh adalah selalu bekerja pada suhu dingin saat membuat adonan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nastar:

1. 700 g terigu segitiga biru
2. 4 buah kuning telur
3. 100 g gula pasir yang diblender halus
4. 250 g margarine blueband
5. 250 g butter anchor
6. Olesan :
7. 2 buah kuning telur
8. 1 sdm madu
9. Selai Nanas untuk Isian Nastar
10. 1 1/2 kg nanas kupas
11. 300 g gula pasir
12. 1 jumput garam
13. 1 batang kayu manis

Langkah-langkah untuk membuat Nastar

1

Langkah pertama membuat nastar adalah membuat selai nenas terlebih dahulu. Blender nenas hingga halus, masukkan dalam panci, tambah garam dan kayu manis. Masak nenas hingga air menyusut, tambahkan 300 g gula pasir. Masak nenas hingga selai kecoklatan. Dinginkan selai lalu bulatkan

2

15 menit sebelum bekerja simpan butter dan margarine dalam freezer

3

Letakkan terigu pada meja kerja, buat lubang di tengahnya. Masukkan 4 buah kuning telur, gula pasir yang sudah diblender halus dalam lubang tsb. Potong dadu margarine dan butter beku, letakkandi pinggir sumuran.

4

Cacah adonan dengan pisau dapur besar hingga tercampur rata. Uleni sebentar dengan tangan. Jika terlalu lama diuleni nastar nanti bisa keras. Bulatkan, belah menjadi 12 bagian, lalu letakkan dalam baskom. Simpan adonan dalam lemari es

5

Ambil 1/12 bagian adonan dari lemari es. Bulatkan semua adonan terlebih dahulu agar ukuran nastar sama. Pipihkan, isi dengan selai nenas yang sudah dibulatkan. Bentuk bulat, simpan dalam loyang panggang. Lakukan seterusnya hingga adonan habis

6

Campur 2 buah kuning telur dengan 1 sdm madu. Olesi permukaan nastar.

7

Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 150 C. Panggang nastar selama 30 menit. Keluarkan nastar, olesi lagi dengan campuran kuning telur + madu. Panggang kembali nastar hingga kecoklatan dan matang.

8

Nastar yang rapuh dan lembut disetiap gigitannya.