Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Biji ketapang yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Biji ketapang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Biji ketapang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Biji ketapang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Biji ketapang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Biji ketapang memakai 11 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

duluuuu bgt wkt msh ngantor, ada tmn bawain biji ketapang dlm rangka hari raya idul fitri, dari rasa nya aku ga suka. krna kerass. nah 2 hari yg lalu ada yg jual biji ketapang tetangga ku beli. ank ku yg umur 1,5 th mau di ksh aku bilang kan biji ketapang keras. egk deh..coba aja kt tetangga ku. pas ku coba...wahhhh rasa nya trnyata enak bgt, aroma butter & kelapa nya pas bgt. lgsg teringat dg resep bunda lien😃😃 lg itu bunda lien prnah share resep jualan nya ini. hari ini lgsg buka cookpad & lgsg eksekusi. persis bgt dg yg aku beli rasa nya..seneng bgt, kyk ke jatuhan durian runtuh😂😅😂#lebay# yuk ni resep nya ya 👇👇

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Biji ketapang:

1. 165 gr kelapa setengah tua parut kasar
2. 250 gr tepung segitiga
3. 100 gr tepung tapioka/sagu/kanji
4. 50 gr tepung maizena
5. 1/2 sdt vanili bubuk
6. 2 sdm bubuk kayu manis(aku 1 sdt aja)
7. 1/2 sdt garam
8. 125 gr gula pasir
9. 1 butir telur ukuran besar(sekitar 70 gr)
10. 125 ml santan instan(td aku pakai kara 1 1/2 sachet)
11. 70 gr margarin/unsalted butter

Langkah-langkah untuk membuat Biji ketapang

1

Sangrai kelapa parut sampai kecoklatan, sisihkan & biarkan sampai suhu ruang

2

Dlm mangkok besar campur & ayak jd satu tepung segitiga, tepung tapioka, tepung maizena, bubuk kayu manis, vanili, & garam aduk rata.

3

Masukan gula pasir, & kelapa aduk rata kembali

4

Masukan telur & santan instan aduk/uleni sampai setengah kalis

5

Terakhir masukan margarin uleni hingga kalis

6

Ambil sedikit adonan, taburi meja kerja dg tepung terigu guling2 kan. lalu gunting2

7

Goreng dg api kecil agar matang merata. & pastikan saat memasukan adonan minyak sudah panas

8

Angkat tiriskan, biarkan dingin. & simpan di dlm toples supaya tetap renyah😉

9