Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Tahu Bakso Frozen yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada October 31, 2021

Tahu Bakso Frozen

Sore-sore begini enaknya membuat Tahu Bakso Frozen yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Tahu Bakso Frozen yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Tahu Bakso Frozen, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Tahu Bakso Frozen bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu Bakso Frozen sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Bakso Frozen memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Misi ke 4 dari Ramadan Camp sudah tayang dg clue 'Simpan aku di frezeer, panaskan lalu hidangkan' dan menurut saya jawabanya adalah olahan dalam bentuk frozen. Kali ini saya cooksnap tahu bakso dari bunda @iftitah_kurniasari yg sudah berbaik hati untuk sharing resep jualannya lho. Beberapa tips dari bunda @iftitah_kurniasari ✓ Daging harus fresh belum masuk freezer maupun chiller sebelumnya. Dan tidak ada lemak / otot. Jika ada buanglah. (Ada lemak bs lembek tidak kenyal) ✓Jika menggunakan daging sapi bagian paha karna bagian paha sapi paling bagus untuk bakso dan sejenisnya. ✓Wajib menggunakan es batu, bukan air dingin atau air suhu ruang karena berpengaruh pada kekenyalan. ✓Jangan masukkan tepung dari awal, berakibat taso liat/alot. #NgacoFrozenFood_IftitahKurniasari #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi4 #CookpadCommunity_Surabaya #CeritaDapurHariIni #Week9

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu Bakso Frozen:

  1. 500 gram daging sapi bagian sengkel/ paha (me ayam fillet)
  2. 200 gram es batu
  3. 1 sdt garam
  4. 1 sdt kaldu sapi bubuk
  5. 1 sdt baking powder
  6. 1/2 sdt lada bubuk
  7. 100 gram tepung tapioka/ sagu
  8. 1 putih telur
  9. 1 sdm bawang merah goreng
  10. 4-5 siung bawang putih goreng setengah garing
  11. Kulit :
  12. 15 buah tahu putih
  13. 4 siung bawang putih haluskan
  14. Secukupnya garam dan air
  15. Secukupnya minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Tahu Bakso Frozen

1
Skip langkah ini jika menggunakan tahu kulit. Potong² tahu lalu cuci bersih. Marinasi dg bawang putih, garam dan air secukupnya selama 15 menit. Goreng di minyak banyak sampai tahu tenggelam dg api cenderung besar. Goreng hingga benar² kering permukaannya supaya tidak kempes saat dingin. Tiriskan tahu biarkan sampai dingin. Lubangi tahu.
Tahu Bakso Frozen - Step 1
Tahu Bakso Frozen - Step 1
Tahu Bakso Frozen - Step 1
2
Siapkan isian. Potong kecil² daging. Tambahkan bahan lainnya kecuali tepung tapioka. Giling hingga halus dan rata.
Tahu Bakso Frozen - Step 2
Tahu Bakso Frozen - Step 2
Tahu Bakso Frozen - Step 2
3
Jika sudah halus, tambahkan tapioka sedikit² secara bertahap, giling hingga tercampur rata.
Tahu Bakso Frozen - Step 3
Tahu Bakso Frozen - Step 3
4
Untuk memudahkan pengisian, masukkan adonan isian ke piping bag. Semprotkan ke dalam tahu hingga penuh. Kukus dg api sedang sampai tahu mengembang yg menandakan tahu sudah matang. Kecilkan api masak sampai tanak. Matikan api biarkan dingin dan kesat dari air.
Tahu Bakso Frozen - Step 4
Tahu Bakso Frozen - Step 4
Tahu Bakso Frozen - Step 4
5
Masukkan ke wadah kedap udara untuk penyimpanan 3-7 hari. Selebihnya dari itu dianjurkan untuk divacum.
Tahu Bakso Frozen - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Es sop buah #Bikin Ramadhan Berkesan

Es sop buah #Bikin Ramadhan Berkesan

Menghabiskan sisa buah dikulkas. Campur aduk aja jadiin es.... segarnya saat berbuka.

Air Nabeez | Dates Infused Water

Air Nabeez | Dates Infused Water

Bismillaah Assalaamualaikum Air nabeez ini nikmat banget dikonsumsi pagi hari sebelum makan atau bisa juga untuk sahur. Rasa manis buah nya khas banget.. tanpa ditambahkan gula atau madu rasanya sudah luar biasa , menurut saya. Dan ke badan segeer banget.. juga mengenyangkan.. Bagi yang sudah biasa membuat air nabeez.. bila sudah mengkonsumsinya pasti sudah merasa kenyang tanpa harus makan makanan yang lain..💞🌹 Yuuk mari kita membuat.. #airnabeez #airkurma #airrendamankurma #infusedwaterkurma #datesinfusedwater #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #Dapoer_Santi @lovetocook_121076

1 porsi
6 jam
Honey Korean Chicken Wings (Frozen Food)

Honey Korean Chicken Wings (Frozen Food)

Minggu ke-9 (April 2022) Simpan aku difreezer, panaskan lalu hidangkan! Semudah itulah cara menyajikan frozen food. Iya... frozen food adalah jawaban untuk misi ke-4 di Ramadan Camp. Frozen food pas banget muncul pada momen bulan Ramadhan. Dia akan mempermudah dan mempercepat proses menyiapkan makanan untuk sahur ataupun berbuka. Ada banyak pilihan menu frozen food yang bisa kita buat sendiri. Salah satunya adalah honey Korean chicken wings. Source : Indah Elvanita https://cookpad.com/id/r/13891375 #RamadanCamp_Misi4 #PejuangGoldenBatikApron

Kolak Ubi Pisang

Kolak Ubi Pisang

Ga kerasa bentar lagi udh masuk bulan puasa.. Salah satu takjil favorit orang2 dirumah nih, atau buat cemilan sehabis tarawih.. 😍 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

4 orang
30 menit
Bola-bola Daging Frozen

Bola-bola Daging Frozen

Hai hai siapa sih yang suka bakso? Saya dong, eh samaan ya Kalau buat bakso sendiri di rumah pasti bingung bagi yang tidak punya blender/chopper atau malas pergi ke tukang selep Nahh.... Ini adalah cara saya buat bakso ala-ala di rumah Alias sebenarnya dan sejujurnya ya ini bola daging gaes Tapi ini saya gunakan untuk stok frozen food di rumah Bisa digunakan untuk segala macam masakan Ya walaupun tidak sebegitu kenyal seperti bakso pada umumnya Dan ini tekturnya juga lembut tidak terlalu padat seperti bakso Tapi udah membuat hati senang sudah bisa buat bakso ala-ala di rumah tanpa blender/gilingan daging Sekaligus menjawab misi keempat mamah nih di ramadan camp Jawabannya adalah FROZEN FOOD Nah bola bola daging ini juga bisa menemani stok frozen foodmu di rumah. Apalagi bentarlagi ramadan kan Tinggal keluarkan dari freezer, bisa digoreng, ditumis, diberi kuah apa aja bisa #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi4 #Ngabuburit_Borneo #Balikpapan #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #Bunnabelajarmasak #resepalaBunna💜 #alaBunna💜

30 buah (sesuai besar bulatan)
45-60 menit
365. Cheese French Toast

365. Cheese French Toast

Paksu sahurnya ga suka dengan 1 porsi menu nasi, jadi setiap sahur selalu ada stock frozen food kali ini stock frozen foodnya banyakan roti #RamadanCamp_Misi4 #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia Source lidia lestari

4 porsi
15 menit
Tempe Mendoan Renyah

Tempe Mendoan Renyah

Bikin cemilan gurih anget2 teman nge-teh buka puasa sore ini dan cocok bangett pas lagi hujan🤗😁 Paling sukak bikin gorengan entah itu mendoan atau bakwan di cocol sama sambal pecel, perpaduan rasa yang cocok dan mantap buat saya gorengan gurih dengan sambal pecel yang pedas manis🤤👍👍 ada yang samaan dengan saya ga nih bunda2??? buat yang belum pernah..cobain yuk dijamin ketagihan😁🤗🫰 #week6 #PejuangGoldenBatikApron #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo #olahantempe

30 menit
Chicken Wing ala Fiesta

Chicken Wing ala Fiesta

Salah satu menu frozen yang selalu dicari anak2 saat mrk kelaperan dan emak males ngedapur 😅. Dpt voucher diskon dari cookpad utk belanja di Segari, lgsg beli sayap ayam middle n tulip buat bikin frozen food utk stok menu sahur. Source: Teh Ani Brilian #RamadanCamp_Misi4 #CookpadCommunity_Depok #FrozenFood #MasakSimple

Puding Lapis Surabaya

Puding Lapis Surabaya

bissmillah... puding enak teman buka puasa boleh di coba yaa Source : YT Atha Naufal #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar

1 jam
Mie goreng pedas

Mie goreng pedas

Pak suami lagi puasa Sunnah. Pngen buka puasa nya sama mie goreng pedas. Kebetulan mie telor always nangkring cantik di kulkas. Udah jam 5 lewat ni, yuk ah ke dapur🧑‍🍳

3 porsi
30 menit
Setup Pisang

Setup Pisang

[GoldenBatikApron-Week2] Tema Semarak Clover minggu ini Cooksnap dari resepnya mba @Eliyana Saya coba bikin setup pisang deh Kebetulan lagi banyak pisang dirumah Dan kebetulan juga saya belom pernah makan sama sekali yang namanya setup pisang 🤗 Agak penasaran sih, ternyata enak banget Seger, aroma rempahnya bener-bener wangi Pas banget ini buat menu buka puasa 😍 Yuk ah cobain 👌 Source : CP @Eliyana https://cookpad.com/id/resep/14305565?invite_token=1yyc5J #PejuangGoldenBatikApron #GA_CooksnapEliyana #Semarak_GACooksnapEliyana #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Surabaya

Jus Aname (Apel Nanas Mentimun)

Jus Aname (Apel Nanas Mentimun)

Bismillah. Assalamualaikum. Menghasilkan 1200 ml jus segar pagi ini kakak. Alhamdulillah untuk 1 keluarga yaaa dengan 4 anggota (sebenarnya kami ber-5 , namun yang 1 sedang ada di pondok). Kenyang apa tidak kalau untuk sarapan...hehehe, pasti kurang lah...✌ Yuuuk berusaha sehat bersama, persiapan lebih sehat di bulan Ramadhan dan setelahnha yaaa #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #ResepGriyaSyari #GriyaSyari_JusSehat #GriyaSyari_JusBuah #GriyaSyari_Sarapan

355. Bumbu Dasar Ebi (3 bahan)

355. Bumbu Dasar Ebi (3 bahan)

Prepare bumbu dasar sebelum bulan puasa sekalian juga menyelesaikan tantangan misi ke 3 dari Mamah CP. Dan tadi malam juga ngobrol bareng teh Opi Bun di WAG Cocomtang tentang aneka bumbu dasar. Karena masih banyak stok ebi oleh" dari Pontianak, jadi hari ini bebikinan bumbu dasar ebi. Yang enak banget buat campuran aneka sayuran tumis, nasi goreng dan lauk lainnya. Aroma khas ebi bikin selera makan. Bahannya simple aja hanya duo bawang dan ebi. Supaya bisa diaplikasikan dismua masakan. Selamat mencoba. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #CocomtangPost #CocomtangPost_BumbuDasar #IdeMasak #RamadanCamp_Misi3 #week8PGBA

Tempe Crispy

Tempe Crispy

Menyambut Bulan Suci Ramadhan.. Berbagi resep sederhana tentunya menjadi hal yang membahagiakan. Dengan bahan sederhana. #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #KeringKentangKacang

1 keluarga
Chicken Katsu Frozen - Gluten Free

Chicken Katsu Frozen - Gluten Free

Bismillah setor resep ke 747 Sambil bancakan online Cookpad, saya buat stok untuk sahur kesukaan pak suami, karena lagi program diet, akhirnya bikin sendiri dalam versi gluten free Beli tepung panir gluten free di pasar online ya Jadi deh Chicken Katsu Home Made Gluten Free #FrozenFood #GlutenFree #RamadanCamp_Misi4 #RamadanCamp #IdeMasak #CeritaDapurHariIni #Cookpadcommunity_Depok

10. Bubur Sumsum Pandan

10. Bubur Sumsum Pandan

Pas bersih bersih kulkas ada sisa ekstrak pandan buat bikin puding kacang ijo. Mau di buang kok sayang.... Eh scroll cookpad nemu ide buat bikin bubur sumsum... Ketemulah resep milik mba @nursabatiana. Bubur ini bener- bener lembut dan cocok juga sebagai menu taljil pas buka puasa...rasanya lembut, manis, gurih dan aroma pandan nya bikin yummy... Karena anak saya kurang suka dengan kuah gula, jadi gula jawa/ gula merah nya saya parut pake parutan keju. #PejuangGoldenBatikApron #pekanke9 #ColamMatos #Matos_AnekaKreasiTakjil #Matos_MenyambutManisnyaRamadhan #CookpadCommunity_Malang

Bumbu Dasar Putih

Bumbu Dasar Putih

Buru-buru kirim cooksnapnya biar dibolehin ikutan meetup hihii.. pulang kerja langsung cuss ke tukang sayur, karena biasanya saya nyiapin printilan bahan masak dari senin s.d. sabtu itu tiap hari minggu karena libur. Ini demi pengen ikutan meetup.. klo ga diajak yo wislahh.. paling nangis dipojokan 🤣🤣🤣 Saya cooksnap dari teh @opibun tersayang yang menularkan banyak ide untuk bebikin bumbu dasar. Saya bikinnya menyesuaikan dengan bahan yang ada di tukang sayur 🤭 Sekalian untuk setoran RamadanCamp_Misi3 hehee.. ga sia2 kan nyonteknya untuk 2 tema sekaligus.. asiikk tralala deh... 😚😘 Biasaya bumbu dasar putih ini saya butuhkan untuk memasak sayur lodeh, opor ayam, mie goreng, nasi goreng, semur jawa dll, tinggal tambah-tambahin bumbu geprek atau bumbu bubuk aja seperti ketumbar bubuk, lada bubuk, kunyit bubuk yang di sesuaikan dengan kebutuhannya.. so pasti praktis.. apalagi menjelang puasa, pas banget nyetok2 bumbu dasar 😄👍 #ComboBalakecrakan_2022 #RamadanCamp_Misi3 #BumbuDasar #CookpadCommunity_Bogor

Bumbu inti B (Bumbu dasar Putih)

Bumbu inti B (Bumbu dasar Putih)

Hai cookpaders... Misi ke 3 Ramadan Camp minggu ini clue nya Bawang bawangan, jadi saya membuat bumbu inti yang bisa di gunakan untuk olahan aneka makanan. Banyak bumbu putih yang di tambah jahe , lengkuas atau sereh, tapi bagi saya itu kurang pas ya, karena kl di buat masakan seperti mie / nasi goreng , rasanya akan berbeda dan lain 😁 Bumbu putih ini bisa di gunakan untuk : ☆ nasi goreng / mie goreng ☆ kuah bakso ☆ opor putih, di tambah rempah2 lainnya ☆ masakan kecap, seperti telor kecap, ayam kecap dan di tambah rempah2 lainnya Bumbu putih ini bisa sebagai bahan untuk di jadikan bumbu dasar merah yang tinggal di tambahkan cabe merah dan tomat saja Source : @Mahyaw1 Link resep asli 👇 https://cookpad.com/id/r/13056795 #Horas_ArsikBumbuDasar #RamadanCamp_Misi3 #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_SumUt #PejuangGoldenBatikApron #PGBA_8 #MamiCay #Maret22

Bumbu Dasar Putih

Bumbu Dasar Putih

Minggu, 27 Maret 2022 Ramadan Camp misi ke-3 clue nya adalah bawang-bawangan, bikin sekali bisa santai selama sebulan...pastinya Bumbu Dasar dong. Aku bikin bumbu dasar putih yang bisa dipakai untuk berbagai macam tumisan, sop, soto, nasi goreng dll. Hemat waktu tinggal tambahin bumbu rempah dan daun-daunan. #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron