Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Tempe Mendoan ala Bunda Nanik yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Tempe Mendoan ala Bunda Nanik yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tempe Mendoan ala Bunda Nanik, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tempe Mendoan ala Bunda Nanik bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tempe Mendoan ala Bunda Nanik sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tempe Mendoan ala Bunda Nanik memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Lagi pengen nyobain bikin tempe mendoan ala resep Bunda Nanik ( Mrs. Wijaya). Kebetulan ada semua bahan langsung eksekusi bikin mendoan versi master Chef nya orang surabaya barat yg saya modifikasi versi saya sendiri. Jadi ada beberapa bahan yg tidak sesuai resep Bunda Nanik. Misalnya di resep Bunda Nanik menggunakan bawang putih powder/ ketumbar powder beda dengan saya yg suka pakai bumbu uleg dan di beri Kunyit🤭🤭 Jadi warna mendoan nya lebih nyentrik momiies.. Bikin sesuai selera saja ya..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tempe Mendoan ala Bunda Nanik:
- 1 buah papan Tempe berat 750 gram
- secukupnya Minyak goreng
- 250 gram Tepung serbaguna
- 50 gram Tepung Beras
- 2 siung Bawang putih
- Sejumput ketumbar
- Sedikit kunir agar mendoan tidak pucat warnanya
- 1 1/2 sdt Garam
- Penyedap rasa(optional)
- 500 ml Air. Sesuai kan adonan tepung
- 1 Butir telur (Me. Tidak pakai)
- 3 batang daun bawang
