Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Bakwan Udang (Pia-pia) yang Enak

Dipos pada September 26, 2020

Bakwan Udang (Pia-pia)

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Bakwan Udang (Pia-pia) yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Bakwan Udang (Pia-pia) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Bakwan Udang (Pia-pia), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bakwan Udang (Pia-pia) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Bakwan Udang (Pia-pia) kira-kira 15 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, perkiraan waktu untuk memasak Bakwan Udang (Pia-pia) diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakwan Udang (Pia-pia) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakwan Udang (Pia-pia) memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalo di Semarang sering disebut dengan bakwan udang atau Pia-pia. Ciri khasnya adalah bentuk bulat dan ada topping udangnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakwan Udang (Pia-pia):

  1. 200 gr tepung terigu
  2. 50 gr tepung beras
  3. 250-275 ml air
  4. 1 butir telur (kocok lepas)
  5. 2 siung bawang putih (ulek halus)
  6. 2 batang daun bawang (unclang) (potong tipis)
  7. 1 batang seledri (cincang halus)
  8. 1 buah wortel (diiris memanjang dan tipis)
  9. Kol secukupnya (diiris tipis-tipis)
  10. secukupnya Tauge
  11. 1 sdt merica bubuk
  12. 2 sdt garam (tingkat keasinan tergantung selera)
  13. 1 sdt kaldu jamur (sesuai selera)
  14. 15 ekor udang yang masih ada kulitnya
  15. Udang dihilangkan kepala dan bagian ekornya yg tajam

Langkah-langkah untuk membuat Bakwan Udang (Pia-pia)

1
Campur semua bahan kecuali air dan udang. Aduk hingga tercampur merata.
Bakwan Udang (Pia-pia) - Step 1
2
Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
3
Kekentalan adonan kurang lebih seperti di video ya.
4
Untuk cetak dan goreng, gunakan deep fryer atau gunakan panci keramik/non stick pan dan centong bahan aluminium sebagai cetakannya.
Bakwan Udang (Pia-pia) - Step 4
5
Agar centong bisa jadi anti lengket, pertama cuci bersih dlu kemudian dilap sampai kering kemudian rendam di dalam minyak mendidih selama kurang lebih 10 menit. Setelah itu dilap dengan tisu sampai kering.
Bakwan Udang (Pia-pia) - Step 5
6
Dengan centong lain, tuangkan adonan ke dalam centong cetakan tadi dan tambahkan udang sebagai topping.
Bakwan Udang (Pia-pia) - Step 6
Bakwan Udang (Pia-pia) - Step 6
7
Kemudian masukkan ke dalam minyak panas dengan api kecil saja. Goyang-goyangkan centong hingga adonan terlepas sendiri.
8
Goreng hingga kecoklatan dan tiriskan.
Bakwan Udang (Pia-pia) - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Egg Roll Tahu Isi Sosis

Egg Roll Tahu Isi Sosis

Ini menjawab tantangan Mamah Cookpad..hehe😋 #RamadanCamp_Misi2 #PejuangGoldenBatikApron

Cireng Nasi Japanese Curry

Cireng Nasi Japanese Curry

#TepungKobe #CirengNasiKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_bandung #PejuangGoldenBatikApron Ga7

Tahu walik isi bakwan

Tahu walik isi bakwan

Bosen tahu itu" aja cobain ini deh ...enak buat tmn nyemil dan bisa jadi lauk.. 😋

Bakwan Teri Nasi

Bakwan Teri Nasi

Yang bikin kangen pulang kerumah, diinget sampe anak cucu

20 pcs
30 menit
Pisang goreng wijen

Pisang goreng wijen

Renyah,, source:@Rini damayanti (Aqeesha's kitchen) #PejuangGoldenBatikApron

Gorengan Udang

Gorengan Udang

Pengen ngemil terus kalo hujan😅walau minyak langka tapi gimana lagi kalo suka banget sama gorengan🥴yuk ini resep yang saya pakai #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Bandung #cookpadindonesia #olahanudang

Lumpia isi rebung wortel 🥕🥕

Lumpia isi rebung wortel 🥕🥕

Risoles isi ragout sayuran frozen food

Risoles isi ragout sayuran frozen food

Melanjutkan #RamadanCamp_Misi4 cluenya "Simpan aku difreezer, panaskan lalu hidangkan!". Kemaren udah siapin bumbu nasi goreng dan masih ada sisanya jadi dilanjutin aja bikin ragout sayuran untuk isian risoles #CookpadComunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron #foodfrozen

15 pcs
45 menit
Bakwan Jagung Ala Manado

Bakwan Jagung Ala Manado

Setelah liat resep2 bakwan jagung ternyata aku belum pernah nulis resep ini, tapi dulu sudah nulis resep yang aku modifikasi dengan tambahan wortel parut dan telur. Nah sekarang hayuk nulis yang original. Resep ini aku dapat dari ibunya mbak Niken, seorang kenalan penjual klappertart. Lalu ketika aku tinggal dengan keluarga mbak Niken ini selama 4 hari, aku banyak belajar masakan manado dari ibunya mbak Niken. Gratis ya,, langsung pada orang asli manado pula. Oiya, bakwan jagung manado ini kemarin jadi salah satu menu yang aku masak bareng tim cookpad yaitu Chris @sourdough dan Elena @eligianni_id dari UK. Bukan hanya bakwan jagung saja ya, ditemani oleh woku ayam dan juga tumis kangkung,, sedep banget kan makan siang kita selasa kemarin. Seneng banget saat hidangan sederhana ini diterima baik dilidah mereka. Sampai ludes pula. Terima kasih juga ci Elise @ekitchen untuk kesempatan yang diberikan kepada saya,, memperkenalkan menu masakan ala rumahan. Thanks cookpad,, yang sudah banyak merubah saya dari yang nggak tau apa-apa soal perdapuran, sekarang bisa jadi ratu dapur untuk keluarga kecil tercinta. #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar #homemadeisbetter #citarasadarirumah

Martabak telur mini (kulit Lumpia)

Martabak telur mini (kulit Lumpia)

Buat kudapan yang simple dan bahan mudah di dapat yang pasti anak di rumah pun suka 👌 #cookpadcommunity_jakarta #tiketGoldenBatikApron

5 orang
30 menit
Misro

Misro

punya singkong dikulkas uda seminggu, kelapa parut di freeezer,, kasian kelamaan, akhirnya jadilah misro...pakai resep bunda wawa wiati

15 porsi
¹34. Kulit Risol/Risoles

¹34. Kulit Risol/Risoles

Jumat, 11 Februari 2022💦 sukak ama risol/risoles, empuk walau udah dingin juga ttep endul rasanya... kdang di kasih isian langsung di makan gt aja udah enak bingittt,hehe lebay... kali ini bikin kulitnya dulu yaa, cekidott. • #Week2 #MingguKe2 #PejuangGoldenBatikApron

67 pcs
Jemblem singkong

Jemblem singkong

Bismillahirrahmanirrahim Assalamualaikum warahmatullahi Wabarakatuh Jemblem adalah jajanan khas dari malang yg terbuat dari singkong, dan dalamnya diisi gula putih atau merah. Enak banget klw dimakan pas masih anget. Kita coba yuk bun #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe_7 #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunty_Balikpapan

Spring rolls homemade 😋 👌

Spring rolls homemade 😋 👌

Dirumah harus banget ada camilan apalagi di waktu sore hari, dan biasa nya juga aku bawakan tuk snack anak anak ke sekolah.

10 orang
30 menit
Batagor Doss (tanpa ikan dan udang)

Batagor Doss (tanpa ikan dan udang)

Alhamdulillah meskipun tanpa daging2an tapi rasanya enak dan dari aroma dan tekturnya sudah berasa kaya ada ikannya

4 porsi
45 menit
Tahu Bulat

Tahu Bulat

#PejuangGoldenBatikApron

Ote² kriuk

Ote² kriuk

#PejuangGoldenBatikApron

Gorengan saus kacang

Gorengan saus kacang

3 orang
1 jam
Bakwan Jagung resep Mama

Bakwan Jagung resep Mama

Selalu suka dengan resep bakwan jagung ini, berasa di rumah mama..wangi daun jeruk dan rempah ketumbarnya pas banget dengan manisnya jagung 🧡 sekarang jadi kesukaan batitaku 🥰 #PejuangGoldenBatikApron #mingguke8

Tahu Pong

Tahu Pong

Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh teman-teman cookpaders, Alhamdulillah kembali lagi bisa posting resep yang baru nih. Kali ini saya ingin berbagi resep yaitu Tahu Pong. Nah Tahu Pong ini biasanya kegunaannya banget nih, bisa buat tahu isi, tahu bakso, dan masih banyak lagi. So, langsung aja untuk coba buat Tahu Pong ini ya. Happy cooking🤗 Wassalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh #PejuangGoldenBatikApron #MasakItuSaya #MasakTerus #TahuPong #Makanan

2 orang
20 menit