Bagaimana membuat Wajik (Brastagi) yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Wajik (Brastagi) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Wajik (Brastagi), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Wajik (Brastagi) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Kira-kira porsi penyajian Wajik (Brastagi) kira-kira 1 loyang 30x10 cm. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Perlu diingat, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Wajik (Brastagi) diperkirakan sekitar 1 jam + waktu merendam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Wajik (Brastagi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wajik (Brastagi) memakai 8 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ide resep ini saat wisata ke Brastagi dan mencicipi kuliner kue wajiknya. Sebenarnya rasanya mirip dengan kue wajik lain tapi bentuknya khas kotak dan gepeng, tidak seperti kue wajik umumnya yang berbentuk wajik dan tebal. Ciri khas lain warnanya yang merah dan terang karena memakai gula aren dan ketannya yang lunak. #PejuangGoldenBatikApron
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Wajik (Brastagi):
- 250 gr Beras ketan putih
- Secukupnya air untuk mencuci dan merendam beras ketan
- Larutan Gula Aren :
- 150 gr Gula aren, disisir
- 100 ml Air
- 200 ml Santan instan
- 1/4 sdt Garam
- 2 lbr Daun pandan
Langkah-langkah untuk membuat Wajik (Brastagi)
