Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Basbousa / Namoura Cake with Filling Cream yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Basbousa / Namoura Cake with Filling Cream yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Basbousa / Namoura Cake with Filling Cream, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Basbousa / Namoura Cake with Filling Cream ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Basbousa / Namoura Cake with Filling Cream sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Basbousa / Namoura Cake with Filling Cream memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillah, Basbousa ini adalah dessert ala timur tengah, di saudi, qatar atau negara2 Arab lainnya familiar sekali dengan halawiyat atau cake yang satu ini, di bakholah2 ( toko2 ) sini ada yg menamainya dengan Namoura Cake kalau di Lebanon nama halawiyat ini Namoura, berbahan dasar tepung semolina. Tepung semolina merupakan tepung yang berbutir agak kasar yang berasal dari durum wheat / gandum durum, durum wheat lebih kaya serat sehingga lebih mengenyangkan. Kali ini saya ingin berbagi resep basbousa dgn filling cream, asli nya diresep halawiyat Arab ini manis sekali, dengan takaran gula nya yg sudah dikurangi sehingga manis nya pas . Source : YouTube Arabian channel Modifikasi resep : Ummu Abdillah
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Basbousa / Namoura Cake with Filling Cream:
- First layer :
- 334 gram tepung semolina
- 240 gram gula pasir
- 110 gram butter
- 100 ml minyak goreng
- 4 butir telur
- 1 1/2 sdt vanilla ekstrak
- 1 sdm baking powder
- 1 kaleng (1 can = 160 gram) thickcream by nestle
- Second layer :
- 750 ml susu cair
- 1 kaleng (1 can = 160 gr) thickcream by nestle
- 6 sdm tepung maizena
- 1 sdt garam halus / diresep memakai 4 pcs kecil kiri cheese
- Sugar syrup :
- 100 gram gula pasir
- 80 ml air
- 1 sdm air lemon
- 1 sdt vanilla ekstrak
- 1 sdt ghee atau butter
- Topping : pistachio cut / almond nut / kelapa parut kering
Langkah-langkah untuk membuat Basbousa / Namoura Cake with Filling Cream
