Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Tempe Mendoan Khas Banyumas (Sambal Kecap) yang Bikin Ngiler

Dipos pada October 7, 2020

Tempe Mendoan Khas Banyumas (Sambal Kecap)

Sore-sore begini enaknya membuat Tempe Mendoan Khas Banyumas (Sambal Kecap) yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Tempe Mendoan Khas Banyumas (Sambal Kecap) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Tempe Mendoan Khas Banyumas (Sambal Kecap), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tempe Mendoan Khas Banyumas (Sambal Kecap) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Tempe Mendoan Khas Banyumas (Sambal Kecap) sekitar 8 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Tempe Mendoan Khas Banyumas (Sambal Kecap) diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tempe Mendoan Khas Banyumas (Sambal Kecap) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tempe Mendoan Khas Banyumas (Sambal Kecap) memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mendoan, maksudnya mendo alias setengah matang. Masih lembek emang pas dicocol sambal kecap yang pedas gurih 🤤 #OlahanTempe_MamaBirru #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tempe Mendoan Khas Banyumas (Sambal Kecap):

  1. 8 lembar tempe mendoan (2 bks)
  2. Minyak untuk menggoreng
  3. Bahan Celupan
  4. 150 gram tepung terigu (10 sdm)
  5. 30 gram tepung beras (2 sdm)
  6. 2 batang daun bawang iris tipis
  7. 250 mL air
  8. Garam dan penyedap
  9. Bumbu Halus Bahan Celupan
  10. 5 siung bawang putih
  11. 4 butir kemiri, sangrai
  12. 1 sdt ketumbar, sangrai
  13. seruas kunyit (2 cm)
  14. Bahan Sambal Kecap
  15. 8 buah cabe rawit merah (optional)
  16. 5 buah cabe rawit hijau (optional)
  17. 1/4 sdt bawang goreng, remukan
  18. 6 sdm kecap manis (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Tempe Mendoan Khas Banyumas (Sambal Kecap)

1
Siapkan tempe mendoan. Sangrai kemiri dan ketumbar lalu haluskan bersama bahan bumbu halus lainnya. Tambahkan sejumput garam saat mengulek supaya tidak licin.
Tempe Mendoan Khas Banyumas (Sambal Kecap) - Step 1
Tempe Mendoan Khas Banyumas (Sambal Kecap) - Step 1
2
Campur tepung terigu dan tepung beras. Masukkan bumbu halus, garam, penyedapdan irisan daun bawang, aduk rata.
Tempe Mendoan Khas Banyumas (Sambal Kecap) - Step 2
Tempe Mendoan Khas Banyumas (Sambal Kecap) - Step 2
3
Tambahkan air perlahan, aduk hingga rata. Jangan sampai ada yang menggumpal.
Tempe Mendoan Khas Banyumas (Sambal Kecap) - Step 3
4
Panaskan minyak. Celupkan tempe ke dalam bahan celupan lalu goreng sebentar dengan api besar. Cukup sekali balik saja. Angkat dan tiriskan. Sisihkan. *goreng setengah matang saja.. Karena ini tempe mendoan..
Tempe Mendoan Khas Banyumas (Sambal Kecap) - Step 4
Tempe Mendoan Khas Banyumas (Sambal Kecap) - Step 4
5
Buat sambal kecap. Iris cabe, beri bawang goreng yang sudah diremukan. Tambahkan kecap.
Tempe Mendoan Khas Banyumas (Sambal Kecap) - Step 5
Tempe Mendoan Khas Banyumas (Sambal Kecap) - Step 5
6
Tempe mendoan siap disajikan dengan cocolan sambal kecap yang pedas gurih. Selamat menikmati.
Tempe Mendoan Khas Banyumas (Sambal Kecap) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Risol kampung

Risol kampung

Udah lama banget pengeeen bikin cemilan risol....akhirnya Nemu resep dari bunda @Ati Agus Sapto (mom's Firza).....tapi maaf ya bund,untuk bahan isiannya banyak yang aku skip (pake bahan yang ada dirumah)...tekstur kulitnya aku cocok bangeeettt. #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar#SerbaTeflon #Mingguke-1

Bakwan Caisim Kress

Bakwan Caisim Kress

Beberapa waktu lalu dapat kiriman paket dari @dapurkobe dan saya eksekusi jadi bakwan caisim. Caisim atau sawi hujau merupakan sayur yang sering disisihkan anak-anak saya kalau dimasakin. Pas saya bikin jadi bakwan, wah anak-anak pada lahap. Mereka pada gak sadar kalau yang dimakan itu sayur yang selalu dihindari 😅😅 rasa bakwan yang kriuk bikin anak-anak ketagihan. #tepungkobe #bakwancaisimkobe

Bakwan jagung crispy

Bakwan jagung crispy

Bakwan jagung ya maknyus bgt.. waduhh.. enakan n bersihan bikin sendri.. Minyak nya bersih bahan pasti jg lbh seger dong. Apalg buat ank kcl makannya.. Pisang goreng garing cripsy Pisang goreng ini adopt dari resep ny wawa wiati.. w plg suka pk resepnya kl buat jajanan gini. Enak bgt .. mirip yg d jual abang2.. #TiketGoldenBatikApron

Lumpia Sayur

Lumpia Sayur

Minggu 2 #PejuangGoldenBatikApron

30 biji
1 Jam
Risoles Isi Bihun

Risoles Isi Bihun

Meramaikan #BARAMPAAN bareng Cilmin minggu ini yang temanya Serba Gorengan. Bikin risoles donk, tapi kali ini isian pakai bihun. #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Paser

Tahu isi sayur sosis pedas

Tahu isi sayur sosis pedas

menu ini tercipta karena ada customer minta tahu isi yang isiannya sayur..Dan aku sanggupin aja ..dan tanpa diduga banyak yang minat dan suka 🥳

5 pcs
30 menit
Nugget pisang crispy

Nugget pisang crispy

Gara-gara anak² seneng banget jajan diluar, akhirnya muter otak gimana caranya biar lebih hemat ... Nugget pisang ini salah satu bebikinan bareng anak² ,, tiap hari ngebangun bonding sama anak² lewat kegiatan masak..seruuu alhamdulillah

36 potong
30 menit
Bakwan jagung sederhana

Bakwan jagung sederhana

Kali ini saya bikin bakwan jagungnya yg sederhana aja moms karna bahan dasarnya cuman pakai jagung & tepung terigu aja, kalo mau lebih enak bisa pakai kol & wortel😉

Martabak Tahu dan Bakso simpel

Martabak Tahu dan Bakso simpel

Ini kesukaan suami saya Mom sama anak-anak.bisa dijadiin cemilan juga temen nasi.untuk toppingnya sih terserah mau isi apa aja,mau tahu campur kornet,daging,bakso,tongkol,sayur,ataupun lainnya bisa.biasanya isiannya enggak usah di masak dulu,tapi kalau saya sukanya ditumis dulu biar saat misal bikin tersisa banyak isiannya kan bisa buat lauk makan sama nasi🤭

3 orang
35 menit
Pastel Ubi Ungu

Pastel Ubi Ungu

Pastel biasanya diisi dengan yg gurih gurih hari ini mami mau bikin pastel isinya yg manis dan kulitnya yg gurih. Kulit pastel ini saya pakai resep andalan saya sendiri. Source :Fitri Sasmaya . . #Cookpad_id #TiketGoldenBatikApron

Tahu Bulat Krispi

Tahu Bulat Krispi

Biasanya anak gak mau makan tahu, kali ini setelah dibikin krispi begini malah suka dan bilang nanti bikinin lagi ya ma.. 😂😊 Source : @cook_ninda #cookpadcommunity_Kalsel #GenkPejuangDapur #TerimakasihSponsorGenkPeda #Terimakasih_Nindaummuzia

Tahu Bulat

Tahu Bulat

Happy semarak day cloverers… Izin ikutan posbar semarak kreasi pemenang Kocokan minggu ini mbak Candra Ayu @Cassalover *Jajanan Kekinian 2000an* Sempat bingung mau bikin apa.. Begitu tukang tahu lewat langsung kebayang mau bkin tahu bulet ajalah ya.. 2000an dapet 4pcs 😅 Semoga berkenan ya mba Ayu..🙏🏻 😘😘 #GA_2000JajananKekinianKu #Semarak_GA2000JajananKekinianKu #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Depok

Kulit risoles ekonomis anti sobek

Kulit risoles ekonomis anti sobek

Risoles merupakan camilan favorit semua kalangan. Anak-anak sampai orang dewasa semua suka. Sayangnya bikin kulitnya itu gampang-gampang susah bagi sebagian orang. Umkays mau berbagi resep kulit risoles ekonomis anti sobek

20 buah
30 menit
Risoles / Kroket Rougut

Risoles / Kroket Rougut

Minggu kemaren, membuat kulit risoles ala chef @devinahermawan Minggu ini membuat isiannya. Cemilan yang cukup bergizi karena isinya sayuran.... Papa ga suka karena ga ada daging atau telur 😫 Tapi makan, habis juga 😆😆🤭 Anak-anak juga suka karena kulitnya kriuk2, isiannya manis gurih. Apalagi dimakan sore2 ditemani dengan secangkir teh hangat.. yummie Risolesnya ga ditambah pakai tepung roti mom... Karena ga sempet beli, sedangkan kepengen bikin ini udah kaya ngidam aja 🤭 Yuk dicoba, simple Kulitnya cooksnap dari chef @devinahermawan lewat youtubenya kalo isiannya bebas ya mom... #PejuangGoldenBatikApron #KopiJos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #minggu_ke2

Pisang Goreng ala Pisang Tanduk Mpo Nur Manggarai

Pisang Goreng ala Pisang Tanduk Mpo Nur Manggarai

Wekend kok mendung yaa.. jadi males mau olah raga 😅😅 kita bikin pisang goreng saja yuk! Selain Pisang Goreng Madu Bu Nanik, di Jakarta ada pisang goreng yang tersohor juga yaitu Pisang Goreng Tanduk Mpo Nur di dekat Stasiun Manggarai. Pisangnya manis legit, dibalut tepung yang renyah crispy. Sayangnya, untuk mendapatkan sepotong pisang goreng Mpo Nur ini butuh perjuangan karena lamanya antrean. Kita bikin sendiri aja yuk! Aku coba resepnya @bundaei dan hasilnya enak renyah, sudah mirip dengan pisang goreng yang kumaksud. Yuuk cobain juga... #mbantuk_kuetradisional #olahanPisang #CookpadCommunity_Bandung

Pisang goreng tepung

Pisang goreng tepung

Habis panen pisang lumayan kan dibuatin cemilan disaat hujan #PejuangGoldenBatikApron

6 orang
20 menit
Pisang Goreng sederhana 2

Pisang Goreng sederhana 2

Modifikasi pisang goreng cinta sederhana, yang ini kita tambhkan 1 butir telur. Tepung nya jadi terasa lebih empuk dan enak, dan aromanya seperti roti 🤩 #PejuangGoldenBatikApron #minggu ke4

3-5 orang
30 menit
Bakwan jagung menawan

Bakwan jagung menawan

Resep ini saya tau dari kakak nanakot, mksh resepx kakak 💕💕💕

Nugget pisang

Nugget pisang

Source : @MomsFirza_310571 2 Minggu yang lalu nebang pohon pisang kepok kuning di samping rumah, pisangnya gede-gede banget. Ini tadi aja aku bikinnya 2 sisir, jadinya 2 kg persis( setelah aku kupas kulitnya) Kulitnya jangan dibuang lho, aku jadiin olahan kulit pisang, kamu bisa lihat di resep disini👉 https://cookpad.com/id/resep/15626595-olahan-kulit-pisang?invite_token=B8kKL9fZ7p9DjBHYdWTwni87&shared_at=1635125256 Itu nanti kulit pisangnya bisa diolah berbagai macam masakan, salah satunya bakso. Kembali ke resep nugget,Resep nugget ini sudah sedikit aku modifikasi,yaitu pengurangan terigu dan penambahan keju di adonan. Di resep ini aku menggunakan 4 resep dasar, karena aku bikinnya 2 kg pisang kepok. Rasa nuggetnya enak banget, pisang dan kejunya berasa banget, sengaja aku parut agak besar kejunya. Nugget ini bisa disimpan untuk frozen food dan cocok lho sebagai ide jualan, nanti dijual permika gitu. selamat mencoba🤗 #barampaan #CookpadCommunity_kalteng