Menu praktis dan gampang yaitu membuat Choco & Taro Hunkwe Pudding yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Choco & Taro Hunkwe Pudding yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Choco & Taro Hunkwe Pudding, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Choco & Taro Hunkwe Pudding bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Choco & Taro Hunkwe Pudding kira-kira 1 loyang puding. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Choco & Taro Hunkwe Pudding sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Choco & Taro Hunkwe Pudding memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tepung hunkwe yg terbuat dari kacang hijau kayaknya kurang dikenal anak2 skrg, padahal rasanya enak dan aromanya khas. Teksturnya jg unik, lembut & kenyal, biasa dibikin kue2 tradisional. Karena bahan bakunya dari kacang hijau, tentunya sangat bernutrisi. Yuk, bikin puding dari tepung hunkwe dan biar kekinian, pudingnya pakai bubuk taro (boleh ganti dengan matcha powder) & jangan lupa pakai dcc (dark compound chocolate) krn coklat tuh favoritnya semua orang😋. Boleh juga disiram pakai vla vanila (resep terlampir). Resepnya dari ig Mba Anisa @mommyzaina dgn sedikit modifikasi. Rasa puding hunkwe ini lbh mirip kue jajan pasar & paling enak dimakan dingin2. #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity #OlahanTepungHunkwe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Choco & Taro Hunkwe Pudding:

1. 120 gr tepung hunkwe (1 bungkus). Tiap merk beda2 total gramnya. Bisa dikonversi resepnya sesuai total gram per bungkus. Kalau 1 bungkus cuma 80 atau 95 gr, kurangi takaran santan, gula, dan dcc
4. 1 kuning telur, kocok lepas
5. 1 sdt vanila extract (atau 1/2 sdt vanili bubuk)
6. Sejumput garam
7. 220 gr gula pasir, ini less sugar (kalo suka lbh manis, boleh pakai 250 gr)
8. 1500 ml santan dari 1 buah kelapa yg dimasak sebentar (bisa diganti dengan susu cair full cream). (Me: 100 ml santan instan + 1400 ml air hangat)
9. 1/2 sdt taro powder, larutkan dengan 1 sdt air panas. Boleh juga pakai pasta/perasa taro secukupnya
10. 75 gr - 100 gr dark cooking chocolate (sesuai selera), iris kasar agar mudah larut
11. Isian (optional):
12. Irisan kecil nangka atau pisang biar mirip kue jajan pasar kekinian😜, me: tdk pakai

Langkah-langkah untuk membuat Choco & Taro Hunkwe Pudding

1

Siapkan panci. Kocok lepas kuning telur, masukkan vanila extract, kocok rata dgn whisk. Masukkan tepung hunkwe, gula pasir, garam.

2

Tuang 1/2 bagian santan hangat. Aduk rata dengan whisk. Tuang sisa santan sedikit demi sedikit, aduk hingga tidak ada yg bergerindil. Saring adonan.

3

Nyalakan kompor, masak dengan api kecil sambil terus diaduk. Note: Lebih mudah dimasak di wajan yg besar sehingga mudah ditekan2 gumpalan2 tepungnya dengan spatula tahan panas. Kalau tidak ditekan2, pudingnya akan bergerindil😥. Masak terus hingga adonan mengental. Angkat. (Me: pakai panci, jadi susah tekan2 gumpalannya, akhirnya pudingnya bergerindil deh🤫🤫)

4

Bagi 2 adonan, sebagian dimasukkan taro powder yg sdh dilarutkan tadi, aduk rata. Masukkan dcc ke sisa adonan yg di panci. Nyalakan kompor, masak dengan api kecil. Aduk2 hingga dcc larut dan tercampur rata. Angkat. Adonan sdh kental banget.

5

Tuang adonan ke dalam cetakan puding secara bergantian, ungu, coklat dan seterusnya hingga habis.

6

Simpan di kulkas sampai set dan sajikan dingin2.

7

Kalau mau pakai vla vanila, bisa liat resep di sini.