Menu praktis dan gampang yaitu membuat Kolak Gadung Ungu yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Kolak Gadung Ungu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kolak Gadung Ungu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Kolak Gadung Ungu ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Gadung Ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Gadung Ungu memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sabtu, 13.11.21 .. Bismillah,, Sabtu waktunya Semarak bersama Clover. Tema kali ini "Aneka Kolak" spesial GA dari Mba @Hadijah_KK .. Semoga berkenan dgn kolak saya ya Mba,, semoga Mba @Hadijah_KK selalu sehat dan dilancarkan rejekinya,, Aamiin ya rabbal alamiin š¤² .. Untuk Semarak kali ini, saya membuat "Kolak Gadung Ungu" .. Pas banget cuaca disini dingin karena tiap hari hujan jadi cocok banget makan kolak yg hangat2, dimakan dingin pun tetep enak. Sedikit mengenai umbi gadung ungu yg keberadaannya mulai langka dan susah dicari. Umbi gadung ungu adalah sejenis tumbuhan berumbi dari suku uwi-uwian (Dioscoreaceae) yang umumnya dipakai sebagai tanaman pangan. Gadung ada 2 macam, yaitu yg beracun dan tidak beracun. Gadung ungu termasuk umbi gadung yg tidak beracun, sedangkan gadung yg berwarna putih (gadung hutan) termasuk yg beracun yang dapat mengakibatkan pusing dan muntah apabila kurang benar pengolahannya. Produk gadung yang paling dikenal adalah dalam bentukĀ keripik. Umbinya dapat pula dijadikanĀ arakĀ (difermentasi) sehingga diĀ MalaysiaĀ dikenal pula sebagaiĀ ubi arak. Sedangkan gadung ungu di Aceh paling sering digunakan sebagai campuran makanan tradisional ataupun untuk kolak/bubur. #GAKolakukanSegalanya #Semarak_GAKolakukanSegalanya #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Aceh #ResepDapurNauzalla #DapurNauzalla_Kolak
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Gadung Ungu:
- 250 gr gadung ungu, potong dadu kecil (berat setelah dikupas)
- 150 gr kacang hijau
- 1 bonggol jagung manis, serut/pipil
- 4 buah nangka, potong dadu kecil
- 500 ml santan
- 15 sdm gula pasir (200-210 gr)
- 1/2 sdt garam
- 3 lembar daun pandan, simpulkan
- 1 L air
Langkah-langkah untuk membuat Kolak Gadung Ungu
