Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Eastern Food : Terong Panggang Saus Daging / Moussaka yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada June 5, 2016

Eastern Food : Terong Panggang Saus Daging / Moussaka

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Eastern Food : Terong Panggang Saus Daging / Moussaka yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Eastern Food : Terong Panggang Saus Daging / Moussaka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Eastern Food : Terong Panggang Saus Daging / Moussaka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Eastern Food : Terong Panggang Saus Daging / Moussaka sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Eastern Food : Terong Panggang Saus Daging / Moussaka kira-kira 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Eastern Food : Terong Panggang Saus Daging / Moussaka diperkirakan sekitar 120 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Eastern Food : Terong Panggang Saus Daging / Moussaka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Eastern Food : Terong Panggang Saus Daging / Moussaka memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah ... bisa ikut meramaikan Goyang Dapur Paders Rabu 3 November 2021 . Tema cooking " Kuliner Timur tengah " ide dari mba @syifa. Moussaka sengaja dieksekusi karena bahan ada semua tanpa harus keluar rumah . Merupakan makanan yang berasal dari Yunani dan Turki . Bahan utama terong dan tomat ditambah daging sapi cincang dan keju . Perpaduan yang sangat lembut tekstur dan rasa khas terong bersama daging apalagi dinikmati dengan nasi . Baru dipanggang saja seantero rumah tercium rempah serasa berada di Timur tengah . Sayang hanya eksekusi setengah dari resep aslinya 🤭 . Source : @didowardah https://cookpad.com/id/resep/941078-eastern-food-terong-panggang-saus-daging-moussaka?invite_token=KsyqZXpavUpWQsUzagkK8ceL&shared_at=1635900165 #GoDa_Yassalam #GoDa_Paders #komunitaspaders #Cookpadindonesi #CookpadCommunity_Bandung #kemauandankemampuan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Eastern Food : Terong Panggang Saus Daging / Moussaka:

  1. 1-2 sdm minyak zaitun
  2. 1/4 sdt bubuk kayu manis
  3. 1 sdt bubuk cabe merah (sesuai selera)
  4. 250 gram daging cincang
  5. 1 buah bawang Bombay (me : 1, 5 buah) iris tipis
  6. 3 buah terong ungu ukuran besar potong bulat bulat secara melint
  7. 3 buah tomat segar (me : 4 buah) iris iris bulat bulat
  8. 1 sdm daun mint (me : seledri)
  9. 2 lembar daun jeruk
  10. Bumbu halus Terung panggang saus daging
  11. 1 sdt garam
  12. 1/4 sdt bubuk jinten (me : jinten butiran)
  13. 1/2 sdt biji adas
  14. 1/4 sdt merica bubuk
  15. 1 buah tomat blender (1 sdm pasta tomat)
  16. Pelengkap Terong dengan keju parut secukupnya atau keju mozzarel

Langkah-langkah untuk membuat Eastern Food : Terong Panggang Saus Daging / Moussaka

1
Siapkan semua bahan, potong potong terong goreng angkat sisihkan.
Eastern Food : Terong Panggang Saus Daging / Moussaka - Step 1
Eastern Food : Terong Panggang Saus Daging / Moussaka - Step 1
Eastern Food : Terong Panggang Saus Daging / Moussaka - Step 1
2
Haluskan bumbu halus, iris iris bawang Bombay, tomat dan seledri sisihkan. Tumis bumbu halus sampai harum dengan minyak zaitun atau minyak goreng.
Eastern Food : Terong Panggang Saus Daging / Moussaka - Step 2
Eastern Food : Terong Panggang Saus Daging / Moussaka - Step 2
Eastern Food : Terong Panggang Saus Daging / Moussaka - Step 2
3
Masukkan daging cincang masak sampai empuk tambahkan santan kental (me : kara @65 ml) koreksi rasa sisihkan.
Eastern Food : Terong Panggang Saus Daging / Moussaka - Step 3
Eastern Food : Terong Panggang Saus Daging / Moussaka - Step 3
Eastern Food : Terong Panggang Saus Daging / Moussaka - Step 3
4
Kemudian diatas loyang kaca tahan panas susun irisan bawang Bombay, kemudian tomat, beri daun jeruk siram dengan 1 sdm minyak zaitun. Lalu tata sebagian terong yang sudah dipanggang /digoreng. Kemudian siram dengan saus daging.
Eastern Food : Terong Panggang Saus Daging / Moussaka - Step 4
Eastern Food : Terong Panggang Saus Daging / Moussaka - Step 4
Eastern Food : Terong Panggang Saus Daging / Moussaka - Step 4
5
Terakhir tutup permukaan dengan sisa irisan terong goreng dan sisa bawang Bombay dan tomat sampai habis. Panggang dalam suhu 150 ° selama 30 menit di rak bawah.
Eastern Food : Terong Panggang Saus Daging / Moussaka - Step 5
Eastern Food : Terong Panggang Saus Daging / Moussaka - Step 5
Eastern Food : Terong Panggang Saus Daging / Moussaka - Step 5
6
Setelah 30 angkat taburi keju parut chedar dan mozzarella, pindahkan ke rak atas sampai kecoklatan dan meleleh (me : 15 menit) tergantung oven. Setelah matang taburi daun seledri angkat.
Eastern Food : Terong Panggang Saus Daging / Moussaka - Step 6
Eastern Food : Terong Panggang Saus Daging / Moussaka - Step 6
Eastern Food : Terong Panggang Saus Daging / Moussaka - Step 6
7
Sajikan selagi hangat meleleh Mozarella nya.
Eastern Food : Terong Panggang Saus Daging / Moussaka - Step 7
Eastern Food : Terong Panggang Saus Daging / Moussaka - Step 7
Eastern Food : Terong Panggang Saus Daging / Moussaka - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Daging sapi cah cabe ijo

Daging sapi cah cabe ijo

Terinspirasi dari resto, minggu kmrin gofood kebetulan menu ini, akhirnya coba2 masak ala2 resto gini ,... Alhamdullilah,.. rasanya ga kalah jauh

3-4 porsi
1 jam
Tumis daging cincang kentang

Tumis daging cincang kentang

Menu tumis kilat yang bisa buat bekal.

3 orang
45 menit
Gule daging dan tulang sapi

Gule daging dan tulang sapi

Perkedel kentang daging

Perkedel kentang daging

Sebelum kenal cookpad aku bikin perkedel aja ya zonk pasti pecah waktu digoreng karena tidak masukin telur diadonannya jadi tidak set pas digoreng buyar buyar 😭😭. Nih perkedel sultan, hehehe soalnya pakai daging giling, fathan udah bolak balik nyomoti sampe tinggal segini yang bisa di foto 😅😅. Sumber : @opibun #SayangAnak #GoDa_Paders #GoDaanGA_BuJend #Cookpad_Paders #KomunitasPaders #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Martabak Telor Daging Cincang (Super Yummy)

Martabak Telor Daging Cincang (Super Yummy)

Ngomongin martabak pastinya semua suka apalagi anakku si kecil sukanya minta ampun sama itu martabak, kali ini mau berbagi buat martabak yang sering aku buat kalau ada acara kecil dirumah 😅super yummy ala dapurku, yuk eksekusi bahannya👇 #martabak #cookpadcommunity_malang #cookpadIndonesia #martabak telor #masakanindonesia

Brokoli Siram Daging Saus Tiram

Brokoli Siram Daging Saus Tiram

Gadon Daging Super Simpel (MPASI 1 tahun+)

Gadon Daging Super Simpel (MPASI 1 tahun+)

Kayaknya ini menu wajib utk MPASI anak ya..sering saya lihat di mana2 😂 tapi baru coba bikin sekarang, hehe.. Mana ga ada daun pisang, jadi dicetak aja di mangkuk tahan panas. Super mudah membuatnya 😍 Selamat mencoba! #CookpadCommunity_Semarang #SemangcookHokya #MPASI #PejuangMPASI

Baby pakcoy daging sapi saus tiram1

Baby pakcoy daging sapi saus tiram1

30 menit
Tongseng Daging Sapi (tanpa santan)

Tongseng Daging Sapi (tanpa santan)

Akan lebih nikmat kalau pakai potongan daun bawang dimasukkan bersama cabai rawit. Tapi karena daun bawang ku habis, jadi tanpa daun bawang.

6 porsi
Nasi Goreng Daging Sapi

Nasi Goreng Daging Sapi

Menu ini utk menyelamatkan 2 leftover foods yaitu sepiring nasi dan semangkuk kecil oseng daging sapi yg sudah tidak tersentuh😁 Oseng daging sapi bisa diganti daging sapi rebus biasa ya atau diganti ayam jg gpp. sesuai selera beb 😉 #NasiGorengMrsTans #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron #Week6 #GBA_MrsTans

Mapo Tahu Daging

Mapo Tahu Daging

Resep: @syafa_syifa Jalan2 virtual ke Semarang dapat resep Mapo Tahu Daging. Resep sedikit dimodifikasi menyesuaikan bahan2 yg ada di rmh, mdh2an berkenan ya Mba Syafa_Syifa. Terima kasih resepnya enak lho 😍. #CookiesPlesiran_Semarang #Rekreasi_Semarang #CookpadCommnunity_Tangerang

Semur daging

Semur daging

Asalnya dari mata turun ke hati 😁 nggak dink.. Kesukaan semua orang ini kak. Ya mama, ya anak2.. Si Abang anak mama yang paling gedek suka banget ini. Kalau dia tau mama masak ini, responnya langsung bilang 'kesukaan abang ma!!' Alhamdulillah...

4-5orang
1jam
173. Tumis Buncis Daging

173. Tumis Buncis Daging

Resep favorit aku. Dimakan dengan nasi panas, wah udah sedap banget dan selalu mau nambah. Bikinnya simpel dan cepet. Semoga yang recook suka, ya 😋 #cookpadcommunity_tangerang #olahandaging

2 porsi
Soto daging kerbau bu Laras

Soto daging kerbau bu Laras

Setoran buat challenge minggu ini #PejuangGoldenBatikApron Hari ini masak daging kerbau karena antri di toko daging nusantara ga dapat daging sapi. Kita bikin soto2 an aja Daging kerbau nya saya presto 20 menit ya setelah bunyi nging... Saya presto nya 1 kg daging kerbau setelah matang yg 1/2 kg nya disimpan dikulkas buat masak besok2 #PejuangGoldenBatikApron

Daging bumbu pedas

Daging bumbu pedas

Bosen di teriyaki, coba resep dr youtube dan enak. Simpen dulu biar ngga lupa 😁

106. Asem-asem daging sapi buncis wortel

106. Asem-asem daging sapi buncis wortel

Salah satu trik agar anak-anak dan suamiku mau makan sayur ya dengan cara mencampur daging didalam olahan tersebut karena aroma kaldu dari rebusan daging sangat menggugah selera makan😍. #PejuangGoldenApronBatik

6 orang
1jam
Sup daging sapi

Sup daging sapi

Inspirasi dari dr. Devaputriane. Bisa untuk MPASI mulai dari 6+ (tekstur disesuaikan dengan usia si kecil ya bun) Kalau untuk orang tua nya bisa ditambah cabe, lebih mantap. Happy cooking..

Lodeh manisa daging

Lodeh manisa daging

Biasanya buat lodeh manisa hanya menggunakan udang. Karena di kulkas ada daging, akhirnya dicampurkan saja ke lodehnya. Bisa untuk teman nasi hangat maupun lontong ya mom

Bistik Bola-Bola Daging Isi Telur

Bistik Bola-Bola Daging Isi Telur

Week-3 Kesukaan anakku ini. Jika suka agak pedas, saus tomat bisa diganti saus cabe dengan takaran yg sama ya Mom... #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #SerbaWrap

314. Empal daging sapi

314. Empal daging sapi

Masak dengan bumbu andalan...#bumbu putih, tinggal nyendok, jadi gampang mau masak apa aja. Alhamdulillah bumbu putihnya buat masak empal ini.......semua suka. Empal daging sapinya bisa disimpan sebagai stock, tinggal digoreng bila akan disantap.... #IdeMasak #StockMealPrep #Cookpad.Indonesia #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #Pekan8

12 potong
1 jam