Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Batagor Aci ala Abang-abang yang Anti Gagal

Dipos pada October 9, 2020

Batagor Aci ala Abang-abang

Hari ini saya akan berbagi resep Batagor Aci ala Abang-abang yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Batagor Aci ala Abang-abang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Batagor Aci ala Abang-abang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor Aci ala Abang-abang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Batagor Aci ala Abang-abang kira-kira 30 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, perkiraan waktu untuk memasak Batagor Aci ala Abang-abang diperkirakan sekitar 1 1/2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor Aci ala Abang-abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor Aci ala Abang-abang memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gara-gara lihat postingan batagor Mba Delvia @DapurOlive jadi tergoda pingin bikin. Kebetulan ada banyak stok kulit di kulkas (sy pakai kulit utk somay) Resep dasarnya dari Mba Risa @mamafathan 🙏 Biar ada vitaminnya sy tambahkan wortel di adonan batagor. Di saus kacang sy tambahkan ubi kukus biar sausnya kental kaya di abang². Senang masaknya karena mudah ekonomis tapi enak, suami sampai nambah 🥰 #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor Aci ala Abang-abang:

  1. 150 gr tepung tapioka
  2. 100 gr terigu serbaguna
  3. 100 gr (2 buah) tahu kecil, haluskan
  4. 50 gr (1/2 buah) besar) wortel, parut halus
  5. 1 batang daun bawang, iris tipis
  6. 1 butir telur
  7. 2 siung bawang putih, parut/haluskan
  8. 1 sdt garam
  9. 1/2 sdt kaldu jamur/penyedap
  10. 1/2 sdt soda kue
  11. 150 ml air
  12. 25 lembar kulit pangsit/somay
  13. 🍀 Bahan Saus Kacang
  14. 150 gr kacang tanah, goreng
  15. 10 buah cabe merah kriting
  16. 25 gr ubi kukus (atau 1 sdm tepung beras), untuk pengental
  17. 2 siung bawang putih, goreng
  18. 1/2 sdt garam
  19. 1 keping (50 gr) gula merah
  20. 1 sdt gula pasir
  21. 2 lembar daun jeruk
  22. 500 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Batagor Aci ala Abang-abang

1
Pertama siapkan bahan saus kacangnya. Bawang putih, cabe dan ubi kukus diblender halus dengan sebagian air. Kacang diuleg agak kasar. Kalau mau diblender semua jadi satu juga bisa ya, kacangnya jangan halus². Ubinya bisa pakai ubi kuning, ini sy adanya ubi ungu. Kalau tdk ada ubi pakai tepung beras saja.
Batagor Aci ala Abang-abang - Step 1
Batagor Aci ala Abang-abang - Step 1
2
Masak saus kacang dengan api kecil, tambahkan daun jeruk, gula merah, gula pasir dan garam. Masak yg lama min.30 mnt sambil sesekali diaduk hingga kental. Untuk menghemat waktu, saya merebusnya sambil menggoreng batagor. Yuk siapkan dulu bahan batagornya.
Batagor Aci ala Abang-abang - Step 2
Batagor Aci ala Abang-abang - Step 2
3
Untuk batagor, campur soda kue dan 150 ml air. Masukkan ke bahan batagor lainnya, aduk rata.
Batagor Aci ala Abang-abang - Step 3
Batagor Aci ala Abang-abang - Step 3
4
Panaskan wajan dan siapkan kulitnya. Isi kulit lalu goreng api kecil saja agar matang merata. Sisa adonannya bisa digoreng tanpa kulit.
Batagor Aci ala Abang-abang - Step 4
Batagor Aci ala Abang-abang - Step 4
Batagor Aci ala Abang-abang - Step 4
5
Untuk penyajian, gunting batagor 3 bagian. Siram dengan saus kacang, tambahkan saus sambal sesuai selera. Lebih enak disajikan saat hangat masih kriuk². Kalau ada tambahkan air jeruk limo.
Batagor Aci ala Abang-abang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lumpia Tape Keju

Lumpia Tape Keju

Cemilan akhir pekan untuk memenuhi #PejuangGoldenBatikApron 🥲 setor resepnya mepet lagi ambil yg simple aja tapi wuenak pool

Bakwan kecambah

Bakwan kecambah

Kulit Lumpia isi sayuran

Kulit Lumpia isi sayuran

Pagi ini cuaca mendung, sebentar hujan sebentar terang. Kebetulan pas tanggal merah pula, Bikin mager keluar rumah. Baiklah kita buat cemilan enak, biar gga perlu keluar rumah untuk jajan 😅 Cuss.. ini dia lumpia isi sayuran dan telur. Selamat mencoba. #dapoernengulien #nengulien #sitifajarwulandari #wulandaryulien #resepnengulien #masakitusaya #PejuangGoldenBatikApron

3 porsi
15 menit
Dadar jagung/bakwan/ pelas ala jatim

Dadar jagung/bakwan/ pelas ala jatim

1jam an
Jemblem

Jemblem

Dpet oleh2 singkong dari desa .. dri pda di rebus terus mending bikin jajanan jadoel

16 pcs
Tahu Cireng

Tahu Cireng

Hujan2 paling enak nyemil gorengan, akhirnya saya putuskan bikin cireng tapi saya padukan dgn tahu Krn dilemari es ada tersimpan tahu mentah🥰. #barampaan #SerbaGorengan #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id

Cireng Krauk Kriuk Ala Ambu

Cireng Krauk Kriuk Ala Ambu

Bismillah, pekan pertama, Rabu 02 Feb 2022, #PejuangGoldenBatikApron Cireng khas Bandung ini krauk kriuk diluar, lembut halus didalem. Ga usah beli yang Frozenan lagi, cuz tinggal ke dapur bebikinan sendiri. Mantuls rasane, matur nuwun ibuk cikgu Cory resepnya juaraa.

3 orang
30 menit
22. ♡bakwan (kresss)

22. ♡bakwan (kresss)

Ini hanya pakai 2 macam sayuran, tp klo mau lebih variasi sangat boleh dongg pakai yg lain . Contoh : 😊 buncis,toge,daun bawang,kucai,tambahin tomat juga enak loooh ..

Bakwan Sayur

Bakwan Sayur

Sarapan pagi pake bakwan plus lontong..atau ngemil sore ditemani teh panas...mantaap #CookpadCommunity_Bandung #masakannyaine

Bakwan Jagung

Bakwan Jagung

4 orang
15 menit
Kakiage Kobe / Bakwan Jepang

Kakiage Kobe / Bakwan Jepang

Ngegarap tantangan Cilmin @nengpuput utk buat makanan dari Japan. Pokok disesuaikan sama brankas DPR. Akhirnya terlunasi juga... Neneng Sayang moga Berkenan 😘😘 #Jajanan Luar Negeri #KulaEtamCoCoK #CookpadIndonesia #Barampaan #Barampaan_Kakiage #Posbar #PosbarMasakanJepang #PekanPosbar #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

Lulung (lumpia gulung)

Lulung (lumpia gulung)

Resep ini sudah lama jadi bakulan saya karena bikin nya mudah,dan sangat di sukai anak2.saya biasa jual seribuan karena biasa di tempat saya harga segitu sangat terjangkau oleh anak2. Kali ini Untuk mememeriahkan #GA_JajananKekinianKu tema dari mba @Cassalover aku bikin yang versi 2000 tinggal aku kali kan 2 saja.. Untuk rincian harga nya 1 pak lumpia 10.000 Bumbu tabur 2000 Terigu 500 Plastik 1000 Minyak sayur 12000 Gas 2000 Total 27.500 Total lumpia setelah di matang 600 gr Saya isi @60 gr /bks nya jadi total semua nya 20 bks hasil penjualan - modal = untung ( 20 bks × 2000 ) - 27.500 = 12.500 Dan saya juga bikin lumpia sobek nya,supaya kelihatan lebih banyak isi nya.bahan nya sama cuma cara membuat nya dengan cara di sobek2,di goreng lalu bumbui.. Mba ayu mohon maaf saya pk tabungan resep,jadi ga di kemas versi 2000 an . karena sedang kurang sehat jadi pk yang ada di draft untuk memeriahkan.moga berkenan ya mba.. 🙏🙏 #GA_2000JajananKekinianKu #Semarak_GA2000JajananKekinianKu #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

Tahu Isi Cabai

Tahu Isi Cabai

Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh teman-teman, apa kabar? Semoga selalu dalam keadaan sehat ya. Balik lagi dengan postingan resep yang baru nih, yaitu Tahu Isi Cabai. Ceritanya pengen makan yang pedas-pedas dan manfaatin tahu Pong yang sudah aku buat sebelumnya nih. Kebetulan juga dirumah lagi ada berbagai macam cabai, kepikiran mau dibuat isian tahu pong. Alhamdulillah akhirnya jadi juga dan rasanya mantap, rasa pedesnya bikin nagih banget. Yuk langsung aja ke dapur, buat nyobain bikin resep ini ya. Happy cooking 🤗 Wassalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh #PejuangGoldenBatikApron #TahuIsi #Gorengan

2 orang
15 menit
Cireng Isi

Cireng Isi

Cireng jadi salah satu jajanan yang dicari.. apalagi kalau ada isinya, tambah yummy 😋😋😋 ku mau share, hasil kreasiku yaaa 🥰🥰🥰 fotonya ngeblur tapi rasanya nyata 👍

Lumpia udang ayam kulit tahu

Lumpia udang ayam kulit tahu

Rencananya mau bikin siomay udang, cari2 resep akhirnya berubah pikiran jadinya bikin lumpia udang ini. Simpel, gak ribet bikinnya. Bisa buat stok juga kalo pas lagi buru2

Bakwan Oat-Jagung

Bakwan Oat-Jagung

Oatmeal yang sisa dilemari saya manfaat kan untuk membuat bakwan jagung nih bundi jadi pengganti tepung terigu rasanya mantap dan tetap menggugah selera makan #PejuangGoldenBatikApron #cookpadsurabaya #Batikapron

5 orang
65 menit
Tempe Mendoan

Tempe Mendoan

Pengen mendoan, yuk bikin sendiri...

Kulit risol/lumpia simple

Kulit risol/lumpia simple

Buat cemilan request anak2 bikin kulitnya dulu buat stok juga enak ..

Cireng kuah pedas manis

Cireng kuah pedas manis

Salah satu resep di awal2 gabung cookpad🤭 cooksnap lagi resep lawas dengan sedikit tambahan😅 Ini aku buat 2x resep aslinya😆 https://cookpad.com/id/resep/11757782?invite_token=jmE4oR #IdeMasakKu #ResepSederhana #CamilanBocah #ResepAlaYurie #CookpadCommunity_Surabaya

Pastel Premium

Pastel Premium

10-20 Orang
2 Jam