Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Bakpia Pathok Basah yang Menggugah Selera

Dipos pada November 16, 2019

Bakpia Pathok Basah

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Bakpia Pathok Basah yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Bakpia Pathok Basah yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bakpia Pathok Basah, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakpia Pathok Basah sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bakpia Pathok Basah biasanya untuk 20 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakpia Pathok Basah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakpia Pathok Basah memakai 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suami suka banget sama jajanan khas Jogja ini, menurutnya resep ini uda pas sesuai dengan selera doi jadi simpan sini dulu biar g repot nyarinya😁. Ditempat saya susah nyari bakpia basah kebanyakan yang kering dan suami kurang suka. Source @ihdanas

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakpia Pathok Basah:

  1. 100 gr kacang hijau
  2. 80 gr gula pasir
  3. 1 lembar daun pandan, simpulkan
  4. 1/4 sdt garam
  5. Bahan kulit A:
  6. 50 gr tepung terigu protein sedang
  7. 50 gr tepung terigu protein tinggi
  8. 25 gr gula halus
  9. 45 ml air
  10. 1/2 sdm margarin
  11. 40 ml minyak
  12. 80 ml minyak untuk merendam adonan
  13. Bahan kulit B:
  14. 50 gr tepung terigu protein sedang
  15. 1/2 sdm margarin
  16. 25 ml minyak

Langkah-langkah untuk membuat Bakpia Pathok Basah

1
Cuci bersih kacang hijau, kemudian rebus sampai empuk. Setelah empuk haluskan.
Bakpia Pathok Basah - Step 1
2
Campur kacang hijau dengan gula, garam dan daun pandan masak dengan api kecil hingga set. Setelah dingin ambil adonan secukupnya bentuk bulat.
Bakpia Pathok Basah - Step 2
3
Campur semua bahan adonan A uleni hingga kalis, rendam dengan minyak dan istirahatkan selama 30 menit. Setelah 30 menit bagi adonan menjadi 20buah.
Bakpia Pathok Basah - Step 3
Bakpia Pathok Basah - Step 3
4
Campur semua bahan adonan B uleni sampai bisa dibentuk kemudian bagi menjadi 20 buah bentuk bulat dan sisihkan.
Bakpia Pathok Basah - Step 4
Bakpia Pathok Basah - Step 4
5
Ambil 1 buah adonan A pipihkan. Tambahkan adonan kulit B lipat bentuk amplop lalu gilas kemudian gulung dan gilas lagi lakukan sebanyak 3x tambahkan isian kemudian
Bakpia Pathok Basah - Step 5
Bakpia Pathok Basah - Step 5
6
Lakukan hingga semua adonan habis.
Bakpia Pathok Basah - Step 6
7
Panaskan teflon, setelah panas tata bakpia tutup kemudian panggang selama 5 menit.
Bakpia Pathok Basah - Step 7
8
Balik ke sisi satunya panggang lagi selama 5 menit.
Bakpia Pathok Basah - Step 8
9
Setelah matang angkat dan dinginkan, simpan kedalam wadah kedap udara.
Bakpia Pathok Basah - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pukis coklat lumer

Pukis coklat lumer

Hari ini temanya tentang cemilan. Jadi keinget sama abang-abang yang suka jual kue tradisional di pasar. Karena saya suka yang manis-manis jadinya kepikiran bikin pukis. #cemilankhasdaerah #pukis #masakalarumahan #makanannusantara #pesonakulinernusantara #rekeasi_semarang #cookpadindonesia

15 porsi
60 menit
Nagasari pisang

Nagasari pisang

Jajan pasar ini fave anakku, dan liat resepnya mba Een @BerandaAqlan yg ngga pke dibungkus daun pisang, lgs ikutan bikin aku pake cetakan melati. #kuepisang #cookies_berandaaqlan #cocomtang_post #cookpadcommunity_Tangerang

12 cup
1 jam
846. Kue Kamir Pisang Nangka a.k.a. Apem Arab

846. Kue Kamir Pisang Nangka a.k.a. Apem Arab

Assalamu'alaikum sahabat dapur, memasuki tahun baru 2022 saya ucapkan Selamat dan Sukses kepada Mamah Cookpad dan Tim untuk program barunya, #TiketGoldenBatikApron. Semoga di tahun ini kita senantiasa dalam keberkahan sehat lahir dan batin, sehat kantong dan dapur, serta sehat-sehat yang lain. Alhamdulillah, kita sudah bisa melalui masa-masa penuh perjuangan di tahun sebelumnya, semoga kita bisa menjaga rasa syukur dan menyambut tahun baru dengan semangat baru serta penuh kebahagiaan. Terima kasih kepada tim kesayangan, #CookpadCommunity_Malang dan #EmakNusantaraKreatif, semoga silaturahmi tetap terjalin dengan baik. Saya juga sampaikan terima kasih banyak atas cooksnap dari teman-teman tersayang. Mohon maaf untuk slow respon dari saya ya, karena beberapa waktu HP saya lagi trouble dan tidak bisa membuka akun kesayangan kita ini, Cookpad. Ini adalah resep pertama sekaligus pembuka di tahun 2022 yang pastinya akan melengkapi kumpulan #ResepdeBloom sebelumnya, semoga berkah. InsyaAllah saya akan respon satu persatu pesan yang masuk. Last but not least, semoga semua warga Cookpad sukses sesuai proposal/resolusi yang diajukan di awal tahun ini! (2022-001) 🥰💯💐❤

4 porsi
60 menit
Klepon

Klepon

Makanan tradisional, hampir semua orang menyukainya .. Asiik sebagai teman nge teh & ngopi 😊 #klepon #makanantradisional #berbagiresep #resepmasakan #cookpadcommunity_jakarta #adjeng_mw

Bingka roti tawar

Bingka roti tawar

Ada stok roti tawar krn uda bosen, stok santan juga, diolah aja. Mantull

20 potong
60 mnt
Putu ayu talas

Putu ayu talas

Paling gak tahan kalo liat di galery member cookpad ada putu ayu yang rasanya beda. Kepincut deh putu ayu taronya mbk diana. Tapi gak ada bubuk taro aku ganti pasta talas aja, yang penting sama ungunya. Semoga berkenan ya mbk diana, sehat selalu. Resep menginspirasi sekali 😘. Sumber : @DianaN_17 #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeDa_DianaNurjanah #GenkPeDa_DianaNurjanah #ArisanCooksnap_DianaNurjanah #GenkPeDa_Eksis #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

280. Wingko Babat khas Semarang

280. Wingko Babat khas Semarang

Cookiesplesiran bawa oleh- oleh khas kota Semarang. Selain Lumpia Wingko juga terkenal dibuat dari Semarang walaupun aslinya wingko berasal dari daerah kecil di Lamongan- Jawa Timur yaitu Babat. Babat berada di titik persimpangan Bojonegoro, Jombang, Tuban dan Surabaya. Oleh karenanya wingko dikenal dengan nama wingko babat. Oleh oleh wingko banyak ditemui di berbagai tempat di Jawa tengah, oleh oleh ini bisa ditemui di stasiun kereta, toko toko dan stasiun bus. Wingko berbahan kelapa dan gula, berbentuk bundar dan dibungkus kertas dengan berbagai merek atau nama dagang. (id.m.wikipedia.org.#asalusulwingkobabat). Cooksnap dari mbak erny sulistyowati @ErnySulistyowati : https://cookpad.com/id/resep/11377958-wingko-babat-khas-semarang?invite_token=VrJdHuQjXZ2A5VEVjdUc5mqd&shared_at=1636041006 #CookiesPlesiran_Semarang #CookpadComnunity_Tangerang #WingkoBabat

15 pcs
45 menit
Kue Bandros aka Pancong

Kue Bandros aka Pancong

24-12-2021 Kue Bandros, jajanan tradisional khas Bandung. Kalo orang Jakarta kenalnya kue pancong. 😁 Rasanya manis, asin dan gurih pas banget buat dijadiin cemilan enak. 😍 Hasil cooksnap dari resepnya teh @eyangbima https://cookpad.com/id/resep/15246299?invite_token=5HahdW #Rekreasi_Bandung #Semanggi_Cocomba #cookpadcommunity_jakarta

18 buah
30 menit
Nagasari

Nagasari

Dapat banyak pisang kepok dari saudara, dan kebetulan dirumah ada daun pisang, ada ide bikin nagasari, pertama kalinya bikin sy pk resep nya mba fitri sasmaya, ternyata bikinnya mudah, enak lagi

Risol sayuran

Risol sayuran

Musim ujan enak ny emang ngemil..☺️

17 biji
Risol ragout

Risol ragout

Resep mertua emng ga pernah gagal 😘

Kulit Risoles Simple, tipis, lentur, tidak mudah sobek

Kulit Risoles Simple, tipis, lentur, tidak mudah sobek

Source Ratna Pamungkas @cook_14180298 #TiketGoldenBatikApron Ketika buat risol, ada kulitnya yang pecah, mood langsung buyar. Makanya selain isinya, pengolahan kulitnya juga tak kalah penting.

15 lembar
30 menit
Pukis Labu Kuning

Pukis Labu Kuning

Assaalamuaalaikum tementemen cookpad... pertama kali ngolah labu kuning bingung mau buat apa.. sebelumnya saya pernah buat pukis nah kali ini mau saya mix labu... aku terkaget2 wangi labunyaa sampe kemana2... teksturnya juga lembutt... yok kita buat.. #resepwongkito #cookpadcommunity_palembang #pukislabukuning

Bolu karamel (Bolu sarang semut)

Bolu karamel (Bolu sarang semut)

Alhamdulillah ❤️ #Bolukaramel

🍰Putri Keraton

🍰Putri Keraton

Rasa penasaran yang mendorong ku akhirnya mencoba memberanikan diri untuk membuatnya untuk cemilan para bocah kecil di rumah😁 Source : Yoenitaa (Buku Resep Sweet and yummy!)

Bakpia Basah Isi Keju

Bakpia Basah Isi Keju

Bismillah....06-01-2022 Beberapa hari lalu saya membuat bakpia basah yang simpel dengan isian keju,untuk ikut merayakan ultah gadogado indonesia,cocok banget ini untuk temen ngeteh atau ngopi,yuk cobain #TiketGoldenBatikApron