Menu praktis dan gampang yaitu membuat Bakwan Malang (Bakso Malang) yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Bakwan Malang (Bakso Malang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bakwan Malang (Bakso Malang), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bakwan Malang (Bakso Malang) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakwan Malang (Bakso Malang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakwan Malang (Bakso Malang) memakai 42 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
12 September 2021.....Minggu ini dapat surat dari Ningmin Cookpad, untuk ngebakso bareng agen rahasia Ningmin.....belum pernah bikin bakwan malang sendiri, akhirnya terciptalah bakwan malang hasil recook dari 2 resep. Bakso dan kuah nya recook dari mbak Fitri Sasmaya, sedangkan bakwan pangsitnya recook dari mbak Anidiasarah Jasmin, semuanya dengan sedikit penyesuaian bahan .....Walau cukup repot masaknya, tapi seneng karena anak anak suka😊 Source : @Fitrisasmaya @anidiasarah #AR_BakwanMalang #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbar #KuahBening #resepserunipuspaindah
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakwan Malang (Bakso Malang):
- 👉 Bahan bakso :
- 1 kg daging sapi (iris iris tipis)
- 250 gr es batu (hancurkan)
- 1 butir telur ukuran kecil + 70 ml putih telur
- 200 gr tepung tapioka
- 1,5 sdm garam
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdm merica bubuk
- 1 sdm bawang merah goreng
- 1 sdm bawang putih goreng
- 1 sdt baking powder (saya BP Hercules)
- 1 sdt kaldu jamur (totole)
- 👉 Kuah Bakso :
- 2000 ml air
- 4 potong tulang sapi
- 10 gr bawang putih goreng (diremukkan)
- 1 sdm garam (bisa ditambah lagi 1/4 sdt garamnya)
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt kaldu jamur
- 2 batang daun bawang (iris kecil)
- 👉 Bakwan pangsit :
- secukupnya kulit pangsit/ somay
- secukupnya minyak goreng
- 150 gr daging ayam bagian dada (chopper sampai halus)
- 100 gr wortel (parut dg parutan keju)
- 100 gr tepung kanji/ tapioka
- 2 sdm Maizena
- 2 butir telur ayam
- 2 batang daun bawang (iris iris kecil)
- 1 sdt garam
- 1/2 sdm gula pasir (bisa dikurangi)
- 1 sdt kaldu jamur/ totole
- 1/2 sdt merica bubuk
- 👉 Pelengkap :
- tahu putih
- mie kuning, soun
- irisan seledri
- bawang merah goreng
- sawi hijau rebus
- sambal cabe rawit rebus
- kecap + saos tomat (optional)
Langkah-langkah untuk membuat Bakwan Malang (Bakso Malang)
