Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Batagor ala Rudy Choiruddin yang Anti Gagal

Dipos pada November 2, 2020

Batagor ala Rudy Choiruddin

Sore-sore begini enaknya membuat Batagor ala Rudy Choiruddin yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Batagor ala Rudy Choiruddin yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor ala Rudy Choiruddin, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Batagor ala Rudy Choiruddin di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor ala Rudy Choiruddin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor ala Rudy Choiruddin memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Batagor paling enak ada di Bandung semua… the best deh. Kingsley, Riri , Ihsan dll Di Jakarta belum nemu seenak di Bandung, Karena lagi kepingin banget, ada stok tenggiri coba buat deh pake resep rudy choiruddin. Enak .. suka dan simpel. #batagor #makananbandung #olahanikan #resepbatagor #olahantahu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor ala Rudy Choiruddin:

  1. Batagor
  2. 250 gram ikan tenggiri
  3. 1 butir telur
  4. 3 siung bawang putih
  5. 1 sendok teh lada bubuk
  6. 1 sendok makan ebi bubuk
  7. 1 sendok makan kecap asin
  8. 1 sendok makan kecap manis
  9. 1/2 sendok makan gula pasir
  10. 2 sendok makan minyak
  11. 1.5 sendok teh garam
  12. 100 gram tepung tapioka
  13. Bahan 2
  14. 15 buah tahu goreng ukuran segitiga
  15. Secukupnya kulit pangsit
  16. Saus Kacang Batagor
  17. 150 gram kacang tanah goreng
  18. 4 buah cabe merah direbus
  19. 4 siung bawang putih
  20. 2 sendok makan bawang goreng
  21. 1.5 sendok teh garam
  22. 50 gram gula merah
  23. 1 sendok makan gula pasir
  24. 700 ml air
  25. Pelengkap
  26. Jeruk limo
  27. Kecap dan saus cabe

Langkah-langkah untuk membuat Batagor ala Rudy Choiruddin

1
Batagor : Haluskan ikan tenggiri dengan chopper, masukan telur, bawang putih, gula pasir dan ebi chopper sampai halus. Kemudian masukan kecap manis,kecap asin dan minyak. Chopper halus lagi. Terakhir masukan garam sebagai emulsi agar adonan kenyal. Tuang kedalam wadah, campurkan dengan tepung tapioka (cukup ditekan tekan saja jangan terlalu diuleni).
Batagor ala Rudy Choiruddin - Step 1
Batagor ala Rudy Choiruddin - Step 1
2
Batagor Tahu : Siapkan tahu yang sudah dibuang bagian tengahnya. Isi dengan adonan batagor.
Batagor ala Rudy Choiruddin - Step 2
Batagor ala Rudy Choiruddin - Step 2
3
Batagor pangsit Ambil kulit pangsit, isi bagian tengah dengan 1.5 sendok teh adonan batagor kemudian tekan keempat sisinya dan rapatkan.
Batagor ala Rudy Choiruddin - Step 3
Batagor ala Rudy Choiruddin - Step 3
Batagor ala Rudy Choiruddin - Step 3
4
Kukus batagor tahu dan batagor pangsit. Batagor siap digoreng.
Batagor ala Rudy Choiruddin - Step 4
Batagor ala Rudy Choiruddin - Step 4
5
Saus kacang batagor : Blender semua bahan saus. Masak dengan api kecil sampai keluar minyak. Kata Rudi, cabe direbus biar warnanya cantik kemerahan sausnya dan ini benar pernah nyoba tidak direbus warnanya kurang cantik.
Batagor ala Rudy Choiruddin - Step 5
Batagor ala Rudy Choiruddin - Step 5
6
Hidangkan batagor panas panas. Beri saus dan kecap dan jangan lupa kasih jeruk limo.
Batagor ala Rudy Choiruddin - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pastel renyah

Pastel renyah

Assalamualaikum Cemilan sore yg simpel dan sederhana

Tahu Bulat

Tahu Bulat

Bedah resep clover bulan ini yaitu tahu bulat, gampang gampang susah di buat nya, karena percobaan pertama memakai baking powder biasa dan ternyata gak ngembang dan berpori atau kopong. Setelah ngulik resep sana sini dapat lah ilmu nya dari utub, bahwa harus pakai baking powder doble acting. Lanjut ke percobaan ke dua menggunakan baking soda doble acting. Wah....ternyata bener juga...ketika di goreng tahu mengembang dua kali lipat dan dalam nya berpori, tapi ....... harus di nikmati panas2, karena kalau sudah dingin tahu jadi nya mengkerut dan kempes 🤭 #Beres_TahuBulat #BeresCloverJuli2021 #cookpadCommunity_Jakarta #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #PekanPosbar

20 bj
17. Pisgor gula aren

17. Pisgor gula aren

Salah satu fav aku nih gaess.. pisang goreng.. cemilan legendaris yg murah di ongkoss.. 😁 yukk cap cuss..ekseskusi👩‍🍳

Tahu Walik Kriuk

Tahu Walik Kriuk

Gorengan adalah cemilan terfavorit😁 Enak banget mom, Resep ini saya ambil dari 2 sumber. Untuk tahu walik dari Restu Utami Dewi dan kriuknya dari Yackikuka. Saya campur resep ini karena kalau tahu pongnya tidak dibumbui dulu cenderung tawar, jadi ditambah kriuk makin mantap. Mirip banget kaya tahu kriuk yang dijual itu lhohhh mom😂 Bisa juga sebelum dipakai tahu pong direbus sebentar ditambah garam dan kaldu jadi ada rasanya yaaa. Saya biasa bikin beberapa resep sekalian untuk stok di kulkas. Kalau makan ini bisa lupa kalori🤦 Dicocol sambel kecap makin mantapppp

20 porsi
30 menit
Lumpia isi (kol,wortel+telur pedes)

Lumpia isi (kol,wortel+telur pedes)

Crita nya mlm" pngen makan lumpia akhir nya ya sudah eksekusi aja mumpung ada bahan nya..

45 menit
Tahu Bulat Anti Kempes Tapi Berisi hanya 2 Bahan

Tahu Bulat Anti Kempes Tapi Berisi hanya 2 Bahan

Karena pernah jualan, coba bikin resep ini lagi

12 Biji
6 Jam
Cireng nasi bumbu rujak

Cireng nasi bumbu rujak

Ada sisa nasi semalam.. Daripada mubazir dan basi di bikin camkan jadi rebutan..

4-6 porsi
1 menit
Risoles Isi Sayur

Risoles Isi Sayur

Salah satu makanan kesukaan saya dan suami, walaupun bikinnya sedikit ribet,,,, Yoks bund dicobaiin #rajinmasak #pejuangdapur

5 orang
2 jam
Bakwan tahu

Bakwan tahu

Sejak pandemi, saya jadi suka masak pake bahan seadanya di rumah dan ternyata lumayan disukai~

4 porsi
20 menit
Batagor Ekonomis ala Abang-Abang

Batagor Ekonomis ala Abang-Abang

Posbar kali ini..minta dijajanin sm mamah aaahhh.. mumpung gratis kan ya?? 🙈🙈🙈 Ini batagor ala abang-abang..yg tanpa ikan..tp enak banget..dapatnya banyak..jd bisa lebih puas makannya Resep ini milik @niabayens #wongsolomasak #timlo_jajanindongmah #MasakItuMudah #BerburuCelemekEmas #CookpadCommunity_Solo

Bakwan Telur

Bakwan Telur

Cooksnap resepnya mbak @7rizandinikiki #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_KikiRizqiAndini #CookpadCommunity_Depok

Tahu Isi Indomie

Tahu Isi Indomie

Lagi pengen gehu, tp gamau pake sayuran😅

5 orang
30 menit
Vietnamese Spring Roll

Vietnamese Spring Roll

Menu makanan sehat dari sayuran yang masih tetap enak!! Rasanya fresh dan gurih, selamat mencoba <3

1-2 orang
20 menit
Cemilan tape goreng

Cemilan tape goreng

Pengen ngemil bugdet pas² akhirnya jd deh tape goreng mantulll anget²

Kulit risol tanpa telur (anti sobek dan lentur)

Kulit risol tanpa telur (anti sobek dan lentur)

Kebetulan dapat pesanan risol mayo, saya coba pakai resep kulit risol tanpa telur, resepnya nemu di IG, walau tanpa telur kulit nya beneran lentur dan gak gampang sobek, waktu di goreng juga gak pecah, ada sih beberapa yang pecah, mungkin karna pas ngisinya terlalu padat, tapi ini beneran rekomended, asal ikutin tipsnya, pasti berhasil.

20 lembar
Tahu Aci/Tahu Pletok

Tahu Aci/Tahu Pletok

Source : @MomsFirza_310571 Bismillah ikut meramaikan GA nya bude Ati. Ini enak lho 🤤 #GA_BudeAti #CookpadCommunity_Tangerang

Risol segitiga homemade anti gagal

Risol segitiga homemade anti gagal

#TiketGoldenBatikApron