Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Dongkal / Awug yang Lezat Sekali

Dipos pada November 27, 2019

Dongkal / Awug

Sore-sore begini enaknya membuat Dongkal / Awug yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Dongkal / Awug yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Dongkal / Awug, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Dongkal / Awug enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Dongkal / Awug kira-kira 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang diperlukan dalam memasak Dongkal / Awug diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dongkal / Awug sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dongkal / Awug memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikut meramaikan event Cocomba #Pencok_KaDepok dengan coba resep dari cookpader Depok. Kemarin coba bikin Dongkal/ Awug pake resep mba @mayhai_107 karena kebetulan suami suka, tiap ada yang jual pasti dia beli😁. Setelah tau ternyata gak sesusah itu ya bikinnya, bakal jadi alternatif buat cemilan dirumah ini sih... #CookpadCommunity_Bandung #Rekreasi_KaDepok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dongkal / Awug:

  1. 100 gram tepung beras
  2. 100 gram kelapa parut
  3. 1 sdm gula pasir
  4. 1/2 sdt garam dilarutkan dengan 2 sdm air
  5. 50 gram gula merah
  6. Taburan
  7. 50 gram Kelapa parut muda
  8. Secubit garam

Langkah-langkah untuk membuat Dongkal / Awug

1
Campur tepung beras, kelapa parut, gula pasir, air garam. Aduk- aduk hingga berbutir halus.
Dongkal / Awug - Step 1
Dongkal / Awug - Step 1
2
Sisir gula merah.
Dongkal / Awug - Step 2
3
Saya kebetulan pake daun untuk cetakannya dan ukurannya mini. Jadi masukan 1 sdm adonan, tambah 1 sdt gula merah, tutup lagi dengan 1 sdm adonan. Lakukan hingga habis. Kalo pake Cetakan yang besar bisa selang- selling adonan dengan gula merah baru dikukus.
Dongkal / Awug - Step 3
Dongkal / Awug - Step 3
Dongkal / Awug - Step 3
4
Didihkan air kukusan dan kukus selama 25 menit. Lapisi tutup kukusan dengan serbet agar air tidak menetes.
Dongkal / Awug - Step 4
5
Kukus juga kelapa parut dengan secubit garam. Aduk rata. Sajikan dongkal/ awug saat hangat dengan kelapa parut. Makan kue nya bareng teh melati tawar hangat mantaap banget 😁
Dongkal / Awug - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue Lumpur Brownies

Kue Lumpur Brownies

Karena anak anak sukaa banget sama yang berbau coklat 🍫🍫.. tapi kurang suka sama kue tradisional satu ini. Saya coba bikin kue tradisional kue lumpur tapi berasa brownies yang coklatnya berasa banget. Alhamdulillah pada suka dengan kue basah yang imut ini. ⚘⚘ #kuelumpur #kuecoklat #lumpur #kuebasah #brownies #kentang #kuelumpurkentang

36 pcs
1 jam
Lemper Potong

Lemper Potong

Assalammualaikum semuanya, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin. Resep ke2 ikut meramaikan 17 agustusan HUT RI ke 76 th. Bikin lemper, yaitu kue tradisional khas Jawa yg berbahan dsr ketan putih dg isian suwiran daging ayam (dulu isinya kelapa parut yg dibumbui). Selain rasanya yg enak & gurih, kue lemper bisa disajikan dlm beberapa variasi. Saya coba berkreasi bikin lemper potong. Lemper sendiri memiliki filosofi Jawa yg kental akan kebaikan. Yaitu "Yen dilem ojo memper", yen dilem= bila disanjung, ojo memper= jangan takabur. Jadi maksud dr nasihat tsb adl mengingatkan kita utk tetap rendah hati walaupun kita telah mendapat sanjungan. Serta teksturnya yg lengket memiliki makna persaudaraan (idn.times). Bersaudara berarti bersatu, cocok banget kan utk memperingati Kemerdekaan RI. Bertepatan juga ini lemper resep saya yang ke 600 di Cookpad πŸ‘πŸΌπŸ‘πŸΌπŸ‘πŸΌπŸ₯³. Tengyu cookpad n team yang sudah memberi media nulis, simpan dan cari resep yang bermanfaat sekali bagi sayaπŸ’œ. Rabu, 18 agustus 2021 #AR_Merdeka #KreasiResepMerahPutih #JajananTradisional #JajananTradisionalIndonesia #PekanPosbarJajananTradisional #PekanPosbar #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_id

Putu Ayu Pelangi

Putu Ayu Pelangi

Hari ini pengeeeenn banget ngasih anak² tetangga depan yg masih kecil² ditinggal meninggal sm mamaknya,, sedih liat mereka yg bapaknya kurang bertanggung jawab. Selama ini mereka hanya bertumpu pada mamaknya yg jadi tulang punggung keluarga... Huaaa mewek kalo cerita ttg mereka. Jadi karna pekan ini pekan cooksnapnya uni @Ayu_MamaAura di #GenkPejuangDapur aku nemu resep camilan ini, kubikin warna warni deh biar anak² itu makin selera dan gembira..😘 Source : @Ayu_MamaAura #GenkPejuangDapur #CookMemberGenkPeda_AyuMamaAura #Maminang_diKukuih #CookpadCommunity_Sumbar #PekanPosbar #SerbadiKukus #OlahanKueMamiFay

Putri ayu/putu ayu

Putri ayu/putu ayu

Aku suka banget sama kue yg satu ini, bisa untuk dijual juga loh harga 1500 msh oke

20pcs
1 menit
Klanting/Cenil

Klanting/Cenil

Source : Phii Krna tadi bikin lopis, dah ada kelapa buat baluran, saus gula... Jd terpikir utk sekalian bkin cenil, biar komplit.. Hehe.. Minus klepon aja 😁

Onde sukun isi gula aren

Onde sukun isi gula aren

Sukun merupakan salah satu buah yang mengandung karbohidrat yang seimbang dengan nasi ,dalam kelas online kemarin chef wira hardiyansah menceritakan berbagai macam makanan dan buah"an serta umbi"an yang mengandung karbo, berkat kelas online kemarin saya baru tahu tentang adanya ke seimbangan karbo di beberapa makanan, trimakasih chef atas ilmunya πŸ˜ŠπŸ™#tetapkenyangtanpanasi

2-3 orang
20 menit
Kue Mangkuk

Kue Mangkuk

Assalamualaikum warga Cookpaders Edisi memperingati HUT RI bersama Tim Gado-Gado Indonesia.... Tema Jajanan kue tradisional. Saya pilih kue mangkok karena kue ini termasuk legend dan acara apapun kue ini sangat diminati oleh masyarakat Indonesia baik formal maupun non formal. Selain lembut dan aroma tape singkong yg bikin enak. Source @MommyZhi_89 https://cookpad.com/id/resep/6503402-kue-mangkok?invite_token=8XLkE7aZmbTjn1YGiSUR64bW&shared_at=1629613614

Lopis Pandan

Lopis Pandan

Resep ke -289 Source :Yt.Cooking With Hel

253. Apem Mekar (Kue Mangkok)

253. Apem Mekar (Kue Mangkok)

Pagi Cookpaders ❀️ Suka bikin Kue yang Jadul-jadul.. Kata teman-teman G3C, Kue Apem tidak Wajib Mekar, tapi karena lagi ngetrend Yang mekar, jadi kepingin Nyobain, hasil dari Cooksnap @Desriayu_Ecy. Resep Asli πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/14169680-kue-mangkok-marble?invite_token=6xLCFAcisKTZrNhWZLSRSF9q&shared_at=1632077930 Ikutan bikin Caption sesuai yang Saya praktek-kan. CAPTION : 1. Cetakan jangan diolesi Minyak. 2. Kukus Cetakan terlebih dahulu, biar Kue Mangkok mudah dilepas. 3. Tuang Adonan hampir penuh. 4. Beri jarak satu Cetakan dalam kukusan. 5. Kukus Apem saat Kukusan benar-benar panas. 6. Kukus dengan Api Besar. 7. Air bawah kukusan jangan terlalu banyak, dan jangan terlalu sedikit. 8. Bungkus Tutup Panci dengan Kain, supaya air di redam kain. 8. Jangan dibuka hingga Apem Matang, (15 hingga 20 menit) 9. Lepaskan Apem dlm kondisi hangat atau dingin. #KueMangkok #ResepSastraCintaSemestaDewi

832. Pukis Labu Kuning

832. Pukis Labu Kuning

Assalamu'alaikum sahabat dapur ... Punya labu kuning di kulkas hanya sepotong, rencana mau dibikin campuran kolak. Elah, tiba-tiba pingin bikin Kue Pukis dari labu kuning. Jadi deh kudapan sederhana di akhir pekan. Alhamdulillah disuka warga. Dicoba yuk Sist & Bro πŸ‘πŸ˜‹πŸŒΉ (2021-057). #ResepdeBloom #CookpadCommunity_Malang #EmakNusantaraKreatif

5 porsi
60 menit
Pak thong ko/ apem putih

Pak thong ko/ apem putih

Si sulung suka banget kue ini, bahannya mudah di dapatkan Dan buat nya juga gak ribet πŸ€—πŸ€—πŸ€—hasil nya enak gak bikin enek.... Langsung ke resep aja ya mom's

Serabi Kuah Kinca

Serabi Kuah Kinca

Serabi salah satu jajanan tradisional kesukaan banyak orang. Rasanya gurih dari santan dan parutan kelapa, dimakan bareng kuah kinca yang manis. Apalagi pas keadaan dingin jadi lebih nikmat.

15 porsi
Sate cenil

Sate cenil

Gara gara mau beli sate ayam tutup, smpai rmah eksekusi sate, tapi dr singkong, kan sama sama sate, πŸ˜„πŸ˜„

Lepet Jagung Manis

Lepet Jagung Manis

Source : Neni "Dapur Mungil" Yuk, mari kita ngemiil πŸ˜„πŸ˜„. Lepet jagung ala mbak neni @cookies_17 ini simpel bgt buatnya, enaak manis gurih πŸ˜‹πŸ˜‹. G percaya? Cuz simak resepnya ❀ #Rekreasi_Kalsel #Semampir_KalSel #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Dongkal Awug Pandan

Dongkal Awug Pandan

menurut wikipedia dahulu kala Kisah mengenai Ajang Muhidin sang penjual awug pertama di dunia. Ajang berjualan awug di Pasar Cicadas menggunakan gerobak. Untuk membuat Awug, Ajang merendam beras selama 24 jam lalu menggilingnya menjadi tepung yang kemudian dikukus setengah matang lalu didiamkan selama tujuh jam. Langkah berikutnya adalah mengukus kembali kukusan (tepung) beras tersebut bersama gula merah dalam aseupan sehingga hasil akhirnya menyerupai nasi tumpeng. Awug yang sudah matang disajikan dengan parutan kelapa. Sekilas, awug tidak jauh berbeda dengan dongkal, makanan khas Betawi. Pembedanya adalah bahan baku utama. Sementara awug berasal dari beras, dongkal dibuat dengan menggunakan singkong. Pada praktiknya, sekarang ini, awug dan dongkal sama saja. Awug dan dongkal tak lagi dibedakan dari bahan bakunya karena keduanya kini dibuat dengan menggunakan tepung beras agar lebih praktis. Hanya bentuk yang membedakan awug dan dongkal dengan kue putu. nah kali ini manda cooksnap kreasi dongkal dr mb @mayhai_107, krn g punya cetakan bentuk tumpeng, jadi manda kreasikan dengan cetakan kue kukus saja yang mmg sudah ready d rmh. #KopijosDolan_KeDepok #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

24 buah
1 jam
Nagasari roti tawar gurih

Nagasari roti tawar gurih

Bismillah Inget waktu dulu SMP, pelajaran tata boga, kelompoku kebagian memasak roti tawar nagasari ini, dab sampai sekarang sudah bertahun-tahun belum pernah masak ini lagi Tiba-tiba lihat pisang matang pohon tertimbun di lemari es, terpikirlah untuk membuatnya Rasanya tetep enak gurih... Jadi inget waktu SMP dulu... Nah minggu ini tema MBOIS adalah sedikit minyak serba kukus dan tim, Akhirnya terciptalah ide untuk membuat nagasari roti tawar ini, #Mbois_SerbaKukusdanTim #MboisCoboy_SerbaKukusdanTim #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya

Gandasturi

Gandasturi

Bismillah Jajanan aku waktu SD 😍 sudah 2 kali aku pakai resepnya BuJend Teh @opibun. Pas banget adonan kulitnya. #cookpadcommunity_Bogor #combongabibita_Canghejo #pekanposbar #olahankacangspesial

Onde-onde

Onde-onde

Masih punya sisa kacang hijau isian jadi kita coba buat onde-onde πŸ€— Alhamdulillah, onde-onde nya enak, berhasil, pas dimakan panas, garing diluar dan lembut didalam, dan dalem nya kopong tapi ga kempes ☺️ Karena kacang hijau isian nya saya tinggal 20 pcs, jadi sisanya saya isi dengan keju dan coklat Source channel YouTube mba Lis Achmady πŸ₯°β€οΈ #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

25 pcs