Menu praktis dan gampang yaitu membuat Tahu walik saos kacang yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Tahu walik saos kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Tahu walik saos kacang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Tahu walik saos kacang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu walik saos kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu walik saos kacang memakai 22 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Nggak tau kenapa pengen buat aja
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu walik saos kacang:
- π₯ Tahu kosong/tahu pong
- π₯ 4,5 sdm Tepung terigu
- π₯ 9 sdm Tepung tapioka
- π₯ 2 buah wortel
- π₯ daun bawang
- π₯ Seledri
- π₯ 4 butir bawang putih
- π₯ 1 butir telur
- π₯1 sdm tepung maizena
- π₯ secukupnya Garam
- π₯ 1 sdt Lada
- π₯ 1/2 butir Kemiri
- π₯ Penyedap rasa
- π₯ secukupnya Air
- BAHAN SAUS KACANGπ₯π₯ :
- Kacang tanah
- 3 butir bawang putih
- 4 cabai setan dan 1 cabai merah
- Kencur
- Daun jeruk
- Garam, gula jawa, penyedap
- Minyak goreng
Langkah-langkah untuk membuat Tahu walik saos kacang
1
MEMBUAT TAHU WALIK : Siapkan alat dan semua bahan
2
Iris tahu, belah menjadi 2 dan keluarkan isinya (isinya disisihkan), kalo sudah semua taruh di wadah
3
Kupas bawang putih, potong wortel, daun bawang dan seledri Kemudian cuci sampai bersih
4
Haluskan bawang putih, garam, kemiri, dan micin
5
Campur tepung terigu dan tepung tapioka di wadah, aduk sebentar kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk sampai rata dan masukkan 1 butir telur, aduk sampai rata. Masukkan isian tahu kopong tadi+sayuran(wortel, daun bawang, seledri), lalu masukkan bumbu halus tadi Aduk kembali sampai rata.
6
Siapkan tahu yg sudah di walik dan isi dengan adonan sampai habis
7
Didihkan air untuk mengukus
8
Kalo sudah mendidih, masukkan tahu walik. Tutup, dan tunggu 5-10 atau sampai matang.
9
CARA MEMBUAT SAUS KACANG: Panaskan minyak goreng dan goreng kacang tanah sampai kecoklatan, jangan sampai gosong. Kemudian kalo sudah goreng cabai dan bawang
10
Haluskan kacang tanah goreng, lalu haluskan cabai dan bawang putih goreng, tambahkan kencur
11
Masukkan minyak goreng ke dalam wajan, masukkan kacang tanah goreng yang telah di haluskan bersama cabai, kencur dan bawang putihnya Tambahkan air secukupnya, garam, gula jawa, daun jeruk. Setelah agak mendidih masukkan 1sdm tepung maizena yg sudah dilarutkan dengar air supaya adong saos sedikit mengental, aduk sampai rata dan matang. Matikan kompor.
12
Kalo tahu walik kukus sudah matang, tiriskan dan siapkan minyak goreng di dalam wajan. Nyalakan api dan goreng tahu sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Tahu siap dinikmati