Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Puding Regal yang Bikin Ngiler

Dipos pada February 22, 2018

Puding Regal

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Puding Regal yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Puding Regal yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Puding Regal, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Puding Regal sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Puding Regal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Puding Regal memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selasa kemarin belajar dgn bunda @yuyunS tentang perpudingan. Akhirnya hari ini saya belajar bikin puding Regal yang dari dulu saya pingin bikin. Ternyata rasanya enak bgt, apalagi puding margarinnya rasanya seperti bolu menurut saya, yang terpenting suami suka sekali sampai habis 5 potong😁. Terima kasih banyak bunda @yuyunS atas ilmu dan resepnya🙏🥰. #ManampaPuding #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Puding Regal:

  1. Bahan Puding Regal/Lapisan Bening
  2. 1 bungkus regal
  3. 1 bungkus agar2 bening
  4. 80-100 gram gula (sesuai selera)
  5. 700 ml air
  6. 1/2 sendok teh garam
  7. Lapisan Coklat
  8. 1 bungkus agar2 coklat
  9. 700 ml susu uht
  10. 50 gram DCC
  11. 80-100 gram gula atau sesuai selera
  12. Lapisan Margarin
  13. 1 bungkus agar2 bening
  14. 600 ml uht
  15. 80-100 gram gula
  16. 2 butir kuning telur
  17. 100 gram margarin
  18. 1/4 sendok teh vanili bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Puding Regal

1
Campurkan semua bahan lapisan bening (kecuali Regal) dan Masak hingga mendidih. Siapkan cetakan puding basahi, susun regal 1 persatu, pilih regal yang utuh tidak remuk, bersihkan jika ada remahan nya). Tuang agar2 putih yg sdh di masak (dinginkan hingga uap hilang) tuang sekitar 3-4 centong sayur, hingga regal terendam ) biar kan set. Saat di pegang permukaan atas nya tidak lengket di jari tuang berlahan sisa adonan agar2 bening. Permukaan akan tampak bening, lapisan jelas terlihat.
Puding Regal - Step 1
Puding Regal - Step 1
Puding Regal - Step 1
2
Sambil menuggu set lapisan regal lanjut membuat lapisan coklat. Campur dalam saos pan atau panci semua bahan untuk puding coklat lalu masak hingga mendidih dan angkat. Tunggu uap hilang tuang perlahan pakai centong posisi sendok rendah dan tuang memutar ya ke lapisan regal.
Puding Regal - Step 2
Puding Regal - Step 2
Puding Regal - Step 2
3
Lelehkan margarin dan dinginkan. Setelah itu masukan kuning telur kedalam margarin, kocok hingga tercampur rata, lalu saring. Campur dalam panci, gula, susu, bubuk agar2 dan garam, lalu masak hingga panas dgn api sedang. Setelah panas dan belum mendidih, kita kecilkan api lalu masukan campuran margarin, aduk-aduk hingga tercampur rata. Masak hingga mendidih, sambil terus diaduk2. Setelah mendidih, angkat dan biarkan hingga uap hilang. Tuang perlahan diatas lapisan coklat yg sdh set sebelumnya.
Puding Regal - Step 3
Puding Regal - Step 3
Puding Regal - Step 3
4
Note : tanda lapisan sdh set atau bisa di tuang dgn lapisan berikut nya. Sentuh dengan jari, jika masih lembek tp tidak menempel di tangan tanda nya sdh bisa di tuang lapisan berikut nya, tuang dengan centong sayur, guyur secara memutar, posisi sendok rendah
Puding Regal - Step 4
Puding Regal - Step 4
Puding Regal - Step 4
5
Simpan puding terlebih dahulu didalam lemari es sebelum disajikan supaya rasanya lebih nikmat, selamat mencoba🙏🥰.
Puding Regal - Step 5
Puding Regal - Step 5
Puding Regal - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Puding kopi coklat cincau

Puding kopi coklat cincau

Masih ada sisa kopi caramel dan cincau di kulkas iseng2 di buat dessert kebetulan krucil suka banget yang namanya puding😁

1 loyang
Susu Kurma

Susu Kurma

Pernah beli susu kurma di tempat temen waktu bulan ramadhan, enak banget. Terus kebetulan kurma sisa lebaran masih banyak jadi daripada ga diolah pengen nyoba bikin susu kurma dan tanya resepnya ke temen dan berhasil yeay😊 silahkan dicoba.

4 - 5 orang
15 menit
Bubur Mutiara

Bubur Mutiara

Bubur mutiara ini kesukaan paksu.. tapi kalau beli satu cup kisaran 8rb sampai 15rb.. ternyata mudah banget bikin nya. Bisa ditinggal2.. karena punya bayi jadi ga leluasa masak.. kangen masak tipis2, bikin ini aja 😊

4-5 orang
Es buah hongkong

Es buah hongkong

Gara2 waktu sebelum ppkm ke rumah tante disuguhin ini eh malah ketagihan

Bread Puding with Banana & Cheese

Bread Puding with Banana & Cheese

Jakarta, 14 Juli 2021 Resep ini aku buat disaat PPKM di masa pandemi Corona saat ini. Kreatifitas kita dituntut untuk menciptakan aneka kreasi hidangan yang YUMMY tapi tetap sehat. Karna semakin sering kita dirumah dan buat ga yang ngerti harus apa pasti akan semakin mekar lah tubuh kita kesamping ki-ka... Jadi tetap biarpun masak terus jangan lupa hidangkan makanan yang sehat dan bergizi untuk diri kita dan keluarga kita. Salam SEROJA... SEHAT ROHANI & JASMANI sahabat 😍😍 #cookpadcommunity #cookpadcommunity_jakarta #reseppribadi #kreasidapoerMama

4orang
35menit
Es Semut Berenang

Es Semut Berenang

5 porsi
20 menit
Es Krim Nangka

Es Krim Nangka

Es krim cocok dinikmati saat cuaca panas😋. Ini kemaren pas kebetulan ada buah nangka dikasih sama tetangga. Enak banget rasanya, jadi teringat masa kecil dulu suka jajan es krim abang2 yg lewat depan rumah.😍 Yukk kita buat es krim sendiri dirumah..😊 #CookpadIndonesia #CookpadRiau

2-3 orang
Es Pisang Ijo

Es Pisang Ijo

Bismillaah, Tema jajanan kali ini saya melancong ke Makassar yang dikenal dengan surga kulinernya. Kayaknya semua yang ada disana semua terkenal dan enak-enak ya? Apalagi es pisang hijau dan coto Makassar, mereka partner yang pas. Saya sih belum pernah makan langsung disana, tapi di Bandung beberapa kali makan di rumah makan khas makassar. Terbit rasa penasaran, gimana ya cara buatnya? Kali ini es pisang hijau dulu ya, besok lusa insyaallah mau coba buat coto 😁 Source: youtube #CookpadCommunity_Bandung #Pais_Jajanan #streetfood #pekanposbar

Puding Green Tea

Puding Green Tea

4 Orang
15 Menit
Stup Roti Keju

Stup Roti Keju

Assalamualaikum Moms😍 Ini cemilan jelejeb banget mengenyangkan dan menyenangkan keluarga.. Ini bukan pertama kali saya buat..tapi baru saya share resepnya: Stup Roti Keju Selamat mencoba 👍

8-10 porsi
15/20 menit
Singkong thailand

Singkong thailand

Di pasar lihat singkong yg kulitnya merah langsung kepikiran untuk bikin singkong thailand. Katanya kalo singkong kulitnya merah itu lebih empur/mempur kalo kata orang Jawa. Yuuk kita buktikan..

4 porsi
1 jam
Puding mozaik susu

Puding mozaik susu

Coba yang agak ribet dikit. Mozaik ya saya pake nutrijel leci. Warna bening trus saya kasih pewarna makanan. Hasilnya wangi, seger. Saya udah coba yang stroberi dan melon, namun gak mantap. Lebih suka yang rasa leci ini.

1,5 liter
30 menit
Es kopyor KW

Es kopyor KW

Apapun cuacanya es selalu cocok untuk dinikmati apalagi ketika saat cuaca panas minum es adalah pelepas dahaga yg nyaman ditenggorokan.kalo sebelumnya nda sudah share es kopyor kw menggunakan sirup kali ini menggunakan tambahan selasih jadi lebih sehat dan segar lagi untuk tubuh karena baik untuk panas dalam. Resep pilihan kedua teh oca @cook_13615845 ialah es kopyor kw ini, hatur nuhun pilihan resep terbaiknya bunda cantik semoga slalu sehat untuk ibu & baby-nya #cooksnapResep_Oca #cookpadCommunity_Bekasi

Es pisang coklat / green tea

Es pisang coklat / green tea

Kesukaan Anara nih. Dari pada bulak balik kewarung mending bikin kan ya 😚😚

15 menit
Es Kunyit Creamy

Es Kunyit Creamy

Biasanya bikin Kunyit hanya sebagai Kunyit Asem, eh.. nemu resep di youtube Fiber Creme kalo kunyit creamy jg enak.. Dan akhirnya nyoba.. Ternyataaaa luar biasa enak dan segeeeeerrrrr banget, apalagi dinikmati di siang bolong pas matahari terik²nya Minuman rempah² gini lagi cocok di masa tingginya covid, selain jaga jarak, jaga asupan makanan dan minuman penting juga Yuk dicobaaa Happy Cooking with 🧡

3 gelas
30 menit
Puding Sutra Fla

Puding Sutra Fla

Panas panas pengen yang seger- seger..dari beberapa hari kepikiran pgn makan puding pake fla..dingin2 nyezz.. Alhamduliah keturutan dan puass krn hasilnya banyak daripaa beli yukk temans2 cobainn.. enakkkk bgt

22 cup /100ml
20 menit
Stup Roti Tawar

Stup Roti Tawar

Karena suami habis sakit cuma mau makan yang enteng-enteng, akhirnya stock roti tawar dan alhamdulillah sekarang sudah sembuh jadi ada sisa roti deh, cus eksekusi

Candil ketan ubi kuah susu

Candil ketan ubi kuah susu

Assalamu'alaikum pencinta makanan manis apalagi yg hangat dikala hujan. Ini juga ga pake gula merah kebetulan yg dirumah gula mera habis, cuma ada susu jadi terpikirlah ide ini. Maa syaa Allah BTW. Aku ga bikin foto step by step nya karna tipe yg repot kalo udah didapur trs mesti foto2 jadi ga sempet. Hayu cobain resepnya bund

5-8 orang
30 menit
🔆Puding Telor Ceplok🔆

🔆Puding Telor Ceplok🔆

Kebetulan hari ini aku dapat pesenan puding ini. Jd skalian aja aku mau berbagi resep ini sama kalian.. 😍

98 pcs
1 jam 30 menit