Bagaimana Membuat Pastel Goreng Tanpa Telur yang Bisa Manjain Lidah

Name: Pastel Goreng Tanpa Telur
Yield: 15 porsi
Ingredients: Bahan Kulit :; 125 gr tepung protein sedang [ segitiga biru ]; 125 gr tepung protein rendah [ kunci biru ]; 50 gr margarin; 2 sdm minyak goreng; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 75 ml air es/air dingin; Bahan Isian:; 1 buah bawang putih di geprek dan di cincang; 1/2 buah bawang bombay di cincang; 1 buah wortel di kupas di potong dadu; 1 buah kentang di kupas di potong dadu; 1 bungkus Soun/1keping bihun jagung; 2 batang daun bawang di rajang halus; 1 batang seledri di rajang halus; 1 sdm minyak goreng untuk menumis; 1 sdm margarin untuk menumis; 2 buah telur rebus di potong² kecil; Secukupnya lada; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu bubuk

Dipos pada November 6, 2020

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Pastel Goreng Tanpa Telur yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Pastel Goreng Tanpa Telur yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Pastel Goreng Tanpa Telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Pastel Goreng Tanpa Telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Pastel Goreng Tanpa Telur sekitar 15 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pastel Goreng Tanpa Telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pastel Goreng Tanpa Telur memakai 22 jenis bahan dan 17 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Duuuh sudah lama sekali gak ke cookpad,ibarat rumah,udah berdebu kali ya😅,tapi ya sudahlah,Bismillah, mulai lagi siapa tahu bermanfaat. Kali ini nyoba bikin pastel untuk pertama kalinya,suka banget sama hasilnya karena gak berminyak,dan tetap renyah dan garing walau tanpa telur Resep Nyotek di YT :Stfyani makasih resepnya Recook by me : Ika Eviani

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pastel Goreng Tanpa Telur:

Bahan Kulit :
125 gr tepung protein sedang [ segitiga biru ]
125 gr tepung protein rendah [ kunci biru ]
50 gr margarin
2 sdm minyak goreng
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
75 ml air es/air dingin
Bahan Isian:
1 buah bawang putih di geprek dan di cincang
1/2 buah bawang bombay di cincang
1 buah wortel di kupas di potong dadu
1 buah kentang di kupas di potong dadu
1 bungkus Soun/1keping bihun jagung
2 batang daun bawang di rajang halus
1 batang seledri di rajang halus
1 sdm minyak goreng untuk menumis
1 sdm margarin untuk menumis
2 buah telur rebus di potong² kecil
Secukupnya lada
Secukupnya garam
Secukupnya kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Pastel Goreng Tanpa Telur

Campur semua bahan kulit,aduk rata dan uleni hingga tidak menempel di wadah dan tangan,tidak perlu sampai kalis tidak apa,bulatkan adonan dan diamkan selama 30 menit agar lebih lentur dan elastis serta lebih mudah saat di gilas dan di pipihkan

Setelah 30 menit bagi adonan menjadi beberapa bagian dan siap di gilas serta di pipihkan

Bahan Isian : Rendam dengan air panas atau rebus sebentar soun/bihun hingga mengembang dan tiriskan

Panaskan minyak serta margarin,tumis bawang putih dan bawang bombay,hingga layu dan harum

Lalu tambahkan wortel dan kentang,tambahkan sedikit air,masak hingga wortel dan kentang empuk,dan matang

Bumbui dengan lada,garam,dan kaldu bubuk secukupnya,kalau suka gula boleh di tambahkan,saya enggak.

Terakhir,masukkan soun/bihun,daun bawang dan seledri,aduk cepat dan biarkan agak kering jangan lupa test rasa,matikan api kompor jika taste sudah pas,dan biarkan dingin

Penyelesaian :

Ambil 1 buah adonan kulit,gilas dan pipihkan,jangan terlalu tipis takut bocor,beri isian,lipat lalu bentuk pinggirannya [ cek google/Yt saja untuk tutorial membentuk pastel] lakukan hingga semua adonan habis,lalu goreng hingga matang kuning ke emasan

Noted :

Jika ingin kulit mulus,gorengnya di minyak dingin api kecil,untuk menggoreng yang ke 2 dan seterusnya,matikan kompor dan biarkan minyak agak hangat baru goreng yang selanjutnya.

Jika ingin kulit berbintik²,Goreng di minyak panas

Kenapa pakai campuran 2 tepung,karena tepung pro sedang dapat lentur dan elastisnya,tepung pro rendah dapat garing dan renyahnya

Gak berminyak walau goreng di minyak dingin

Kalau bikin sendiri isian full,bisa puas,gigit dari ujung ke ujung dapat isiannya,beda kalau beli yang isian seuprit

Di saya,awet seharian sampai besok pagi masih ada sisa,isiannya gak basi,saya bikin pagi sampai besok paginya lagi masih bisa di makan walau tidak di panasi,kuncinya pada Isian yang benar² tanak,kentang dan wortel jangan direbus dulu biar tidak basi,memang agak lama saat menumis wortel dan kentang tapi sepadan kok sama hasilnya,dan isian harus benar² dingin saat di isikan

Sekian,selamat mencoba,happy cooking & baking,jangan lupa untuk tetap cantik dan bahagia,jangan lupa untuk taat prokes juga ya 😘😘😘😘😘

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lumpia Tahu mini

Pingin nyemil jadi senemunya bahan dikulkas aja ya bun,buat isian bisa ditambah atau dikurang sesuai selera

Risol tepung beras maizena

Sejak tahu kalau saya alergi gluten,jadi tidak bisa makan terigu lagi deh.otomatis berusaha masak cemilan sendiri.salah satunya risol. Alhamdulillah.coba buat risol pake tepung beras Dan tepung maizena.hasilnya enak. Tidak kalah Sama risol dari tepung terigu.walaupun tidak pakai tepung panir,tetap enak.

Pisang goreng kriuk

Bakwan Bayam ala Kobe

Bayam adalah sayuran hijau dengan kandungan nutrisi yang cukup tinggi, baik konsumsi anak2 maupun orang dewasa. Bayam selain diolah menjadi menu lauk dijadikan sayur bening, ternyata bayam juga dapat diolah menjadi cemilan yang enak salah satunya yaitu dijadikan bakwan bayam, dengan pengolahan yang tepat dan memakai tepung bakwan kress dari Kobe menjadikan mengolah bakwan bayam ini sangat mudah dan praktis dan tentunya punya cita rasa yang enak lho... Yuukk.. cobain Bun, menu bakwan bayam ala @dapurkobe yang satu ini, jangan lupa kirim foto cooksnapnya pada kolom dibawah ya.. terimakasih...🙏😘

Cireng tahu bumbu rujak

Tahu walik mie

Pgn tahu walik, pake bahan yg ada aja yuk

Isian gorengan

Isian ini bisa dipakai untuk aneka gorengan seperti risol,kroket,tahu isi,roti goreng ,lumpia Dan pastel.

Tempe goreng tepung

2 orang

30 menit

Pisang Goreng Tabur Keju

Tadi siang pulang kantor paksu nenteng pisang,. sukun dan pete... berasa main jiwa²an tau banget kemaren jogging sm temen cerita ttg 3 bahan itu, efek liat sepanjang jalan kenangan ditunbuhin pohon sukun, pisang dan pete... kan jadi pengeeenn.. haahaahah Muka istri tentunya berseri² dan merona, mbatin banget kita yg bebsu... cieeee eaeaeaeaaaa 🤣🤣🤣 Gag kuat menahan hasrat godaan pisang yg seolah memanggil² minta dilahap cuss bikin resep mba @desi_k2 aja deh... sedikit kumodifikasi sih karna paksu mintanya yg kriuuukk habis.. Yuklah ini enak moms... Sehat² mba Desi dan keluarga yaaa 🤗🥰 Source : @desi_k2 #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda_Desi #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanPisangMamiFay

Bakwan sayur batang sawi

10 Oktober 2021 Pokcoy minggu ini cooksnap resepnya mbk fidy @FiDyFie_cook27 saya cooksnap ote2 nya pas banget buat cemilan hari ini apalagi bocah itu sukanya makan gorengan.Ote2 nya pas banget,enak buncis q ganti sama batang sawi sayang kl di buang karena kl makan sawi itu batang nya pasti di singkirkan sm suami atau bocah juga makanya saya sendirikan pas banget nemu resepnya mbk fidy.Untuk bumbu q buat sendiri.Terima kasih inspirasi nya mbk,semoga sehat selalu 🤗 Source : @FiDyFie_cook27 dengan penyesuaian #Pokcoy_Fidy #PokcoyCoboy_Fidy #POsbarKreasiCOosnapCoboY #CoboyWani #CoboyCooksnap #Cookpadcommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_Sidoarjo #MasakSetiapBagian

20 buah

619. Pisang Goreng Polos Susu Keju

Punya pisang banyak banget, daripada bosan dibuat pisang goreng biasa yang dikasih tepung Nah dapat inspirasi dari mbak @dedifa_cooking Goreng pisangnya polosan aja tanpa tepung Mirip gaguduh batilanjang nih Bedanya ini bertoping Topingnya juga pakai apa yang ada di kulkas Sisa dikit semua, ya wes masukin aja semuanya 🤣✌️🤭 #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Dedifa #KulaEtamCoCoK #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBorneo #DutaRecookBalikpapan #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #DibuangSayang #PosbarIdaman #Bunnabelajarmasak #resepalaBunna💜 #alaBunna💜

Tahu Aci Goreng

Cemilan enak bahannya simple. Biasanya Tahu Aci dicampur atau jadi isian, kali ini beda cara ngolahnya. Cuma pas saya cobain beda banget bentuknya sama punya mba @adityadamayanti 😆 kurang terampil atau memang karena pake minyak bekas goreng ayam ungkep sepertinya jadi berwarna kuning si tahu acinya 😆 Okelah Cookpaders, selamat mencoba ya! Salam sehat selalu..

Pisang Goreng Wijen

Pisang goreng ini enak sekali bila dimakan dengan di cocol selai srikaya yg resep nya sudah saya share sebelum nya. Resep nya klik https://cookpad.com/id/resep/15202173-selai-srikaya?ref=you_tab_my_recipes

Bakwan Pontianak

Tema posbar kopijos minggu ini adalah jajanan pinggir jalan. Manda bingung mw masak apa, krn d surat cinta mamah ada bakwan ponti akhirnya manda cooksnap resep bunda @dewdew_darrudewi . Dan inilah hasilnya.. Manda modif dg resep yg lebih simpel yaitu pke tepung bakwan kiriman dr @dapurkobe. Terimakasih ya.. #Kopijos_JajanPinggirNdalan #CookpadCommunity_Yogyakarta #Kopijos #SelaluIstimewa #PekanPosbar

Bakwan jagung simpel

Yeee gorengan lagiii, lagiiii dan lagiiiii. Emang ya aku ini pecinta gorengan, sehari gak buat pasti ada yang kurang. Aku sebulan bisa menghabiskan 8 liter minyak lho, mana minyak lagi mahal, tapi suamiku seneng kalo minyak mahal jadi perusahaan tempat kerja dia aman, lah kok curhat. Balik ke bakwan jagung, resep aslinya tambahin lagi tepung terigu, tapi aki enggak. Ini juga udah banyak pas untuk keluarga aku yang kecil. Duh padahal pengen cooksnap banyak resep mbk desi apa daya tidak sempat waktunya sudah mau persiapan pernikahan adikku. Semoga ada rejeki di GA selanjutnya. Semoga berkenan ya mbk desi, maafkan kalo resepnya dirubah dikit 🙏. Sumber : @desi_k2 #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeDa_Desi #GenkPeDa_Desi #ArisanCooksnap_Desi #GenkPeDa_Eksis #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Pisang Goreng Krispi

Pisang goreng krispy

Iseng2 d kala ppkm dn hujan,dan lagi rajin juga mmpir d sini ngetik😣 sisaan pisang tnduk 2 biji,dan ad sisaan tepung roti bekas risole.. kuy eksekusi,niat mo pke sambel cuma gda yg ad moyanaise dn skm wes lah tak aduk sklian😂

3 oramf

15menit

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan