Sore-sore begini enaknya membuat Tahu Aci Ikan Tenggiri ala Mama3KIA yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Tahu Aci Ikan Tenggiri ala Mama3KIA yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Tahu Aci Ikan Tenggiri ala Mama3KIA, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Tahu Aci Ikan Tenggiri ala Mama3KIA enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu Aci Ikan Tenggiri ala Mama3KIA sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Aci Ikan Tenggiri ala Mama3KIA memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ikan giling bisa apa aja ya.. Tenggiri, Gabus, Kakap, Barakuda, Lemadang, Mahi-mahi, dll Satu adonan ini dapat banyak banget.. jadi bisa untuk stok di kulkas.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu Aci Ikan Tenggiri ala Mama3KIA:
- 80 buah tahu pong (kalau bisa yang fresh, baru dari pabrik)
- 500 gram ikan giling
- 2 putih telur
- 350 ml air dingin/air es (atau es batu yang dicairkan sampai menjadi 350 ml) -- disesuaikan dengan banyaknya tapioka dan terigu, sampai agak encer
- 550 gram tapioka (versi irit) -- kalau saya pakai 400 gram
- 150 gram terigu -- kalau saya pakai 100 gram
- Bumbu:
- 5 siung bawang putih atau 2 sdm bawang putih bubuk (garlic powder)
- 1.5-2 sdm kecap ikan -- optional
- 1.5-2 sdm garam -- sesuai selera
- 1.5-2 sdm bumbu kaldu bubuk -- sesuai selera
- 1.5-2 sdm gula pasir -- sesuai selera
- 1 sdm lada bubuk
- 1 sdm jahe bubuk (sangat efektif mengurangi anyir/amis ikan)
- secukupnya daun bawang dan seledri -- boleh skip
- Pelengkap
- secukupnya minyak untuk menggoreng tahu aci
Langkah-langkah untuk membuat Tahu Aci Ikan Tenggiri ala Mama3KIA
