Hari ini saya akan berbagi resep Tempe mendoan yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Tempe mendoan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Tempe mendoan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Tempe mendoan di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Kira-kira porsi penyajian Tempe mendoan biasanya untuk 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Jangan lupa ya, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Tempe mendoan diperkirakan sekitar 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tempe mendoan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tempe mendoan memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini adalah makan favorit saya dan suami kalau kita pergi ke slawi-tegal... apalagi kalau lagi pergi ke tempat wisata guci wahhh....enak banget makan mendoan ditemani teh poci hangat didaerah sejuk pegunungan hehehe Karena kangen makan mendoan, akhirnya bikin sendiri deh dirumah. Soal rasa ga kalah nikmat dong sama yg dijual di tegal 👍 Tempe mendoan itu adalah sejenis gorengan tapi dimasak setengah matang jadi ga sampai kriuk gtu. Hasilnya masih lembek dan dimakan pakai cocolan cabe kecap.. Selamat mencoba 😊
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tempe mendoan:
- 1 papan Tempe
- Daun bawang
- 100 gr Tepung terigu
- 30 gr Tepung tapioka
- secukupnya Air
- Minyak goreng
- secukupnya Garam
- secukupnya Penyedap atau kaldu jamur
- Bumbu halus:
- 3 butir bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 2 butir kemiri
- 1 sdm ketumbar
- Kunyit sedikit utk pemberi warna saja
- Bahan sambal cocolan:
- Cabai rawit hijau iris (15bji atau lebih sesuai selera)
- Bawang merah iris 4 butir
- Kecap 2sdm (sesuai selera)
- Gula merah iris 1sdm
