Cara Gampang Menyiapkan Bakwan Pontianak Sosis yang Menggugah Selera

Name: Bakwan Pontianak Sosis
Yield: 15-17 biji ukuran kecil
Ingredients: 200 gr tepung terigu protein sedang (saya pakai protein rendah); 50 gr tepung beras; 2 sdm maizena; 1 ikat daun kucai, iris; 2 siung bawang putih, parut (saya pakai 5 siung); 100 ml santan (santan instan+air); 400 ml air; 1 sdt kaldu jamur/ kaldu bubuk; 1/4 sdt merica; Secukupnya garam; 🥓 TOPPING; 1 sosis besar, iris; 3 sdm udang rebon; 1 biji cabe merah besar, iris serong (opsional)

Dipos pada November 18, 2020

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Bakwan Pontianak Sosis yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Bakwan Pontianak Sosis yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bakwan Pontianak Sosis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bakwan Pontianak Sosis di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Bakwan Pontianak Sosis yaitu 15-17 biji ukuran kecil. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, kira-kira waktu penyiapan Bakwan Pontianak Sosis diperkirakan sekitar 20-30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakwan Pontianak Sosis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakwan Pontianak Sosis memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jika di Malang ada weci (atau di Surabaya ada ote-ote), maka di Pontianak ada bakwan pontianak. Sedikit berbeda, bakwan pontianak ini memakai kombinasi kucai, udang rebon, juga santan. Rasanya gurih juga tekstur lebih renyah. Minggu lalu, kami teman-teman Colam kedatangan tamu dari CM Bogor yaitu Teh Opibun. Sangat senang karena kami dibagikan resep 2 sekaligus. Yakni bakwan pontianak dan juga pisang gapit. Namun untuk kali ini saya menambahkan sosis untuk toppingnya dalam rangka menghabiskan stok sosis di kulkas 😄. Tentu saja langkah ini opsional. Tapi ternyata cocok juga dan membuat bakwan pontianak lebih spesial. Semoga bermanfaat! 🤗❤️ Sumber: “Bakwan Pontianak” oleh @opibun, dengan sedikit modifikasi. https://cookpad.com/id/resep/15233255-bakwan-pontianak?invite_token=hh7uPkGpNtxaam77FUnLTz4T&shared_at=1626054215 #BromoColam #BromoBarengOpiBun #Colam_CooksnapOpiBun #CookpadCommunity_Malang #PekanPosbar #JajananTradisional

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakwan Pontianak Sosis:

200 gr tepung terigu protein sedang (saya pakai protein rendah)
50 gr tepung beras
2 sdm maizena
1 ikat daun kucai, iris
2 siung bawang putih, parut (saya pakai 5 siung)
100 ml santan (santan instan+air)
400 ml air
1 sdt kaldu jamur/ kaldu bubuk
1/4 sdt merica
Secukupnya garam
🥓 TOPPING
1 sosis besar, iris
3 sdm udang rebon
1 biji cabe merah besar, iris serong (opsional)

Langkah-langkah untuk membuat Bakwan Pontianak Sosis

Campur terigu, tepung beras, maizena, kucai, bawang putih, santan, air, kaldu bubuk, garam. Jika menggunakan cetakan, takaran air bisa menyesuaikan ya, bisa dibuat sedikit kental. Boleh koreksi rasa.

Panaskan banyak minyak dalam wajan. Rendam cetakan (bisa diganti dengan sendok sayur bulat) hingga panas. Lalu tuang 1 centong adonan ke cetakan. Taburi dengan sosis, udang rebon, dan cabai (opsional). Sesuai kreasi ya, Moms 😄. (TIPS: merendam cetakan/sendok sayur ke minyak panas bertujuan agar adonan tidak lengket ketika dituangkan).

Jika adonan sudah set bisa dilepaskan dan goreng hingga matang.

Sajikan bakwan pontianak dengan saus sambal cocolan. Cocok disajikan sore hari dengan teh hangat 😍.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pisang goreng kress

Musim hujan.. Pas bgt pisang goreng 😁

5-6 orang

30 menit

Bala Bala ala mba Rahma

Aihhhh mau namanya bala² kek, bakwan kek, ote² ato apapun itu takkan pernah bosen deh.. Mau sayurannya apapun juga aku tak pernah bosen,, semua lewat asal itu namanya gorengan. Apalagi di bulan ramadhan ini, gorengan itu harus kudu mesti wajib ada di meja makan. Pokoke gorengan lovers deh aku.... hihihiii siapa nih yg sama denganku?? cung dong.... 😅 Resep mba Rahma ini so sweet deh, perpaduan beberapa resep bakwanku yg bikin bala² satu ini renyah gurih... Yuklah intip juga moms... Dan cuss siapin bahannya buat eksekusi yaa... Dijamin gag nyesel deh moms, ini asli enak.... Ini resepnya mba Rahma salah satu member #GenkPejuangDapur yang pekan ini menang kocokan arisan. Rame² dong member peda ngerecook berbagai resep beliau, dan diabadikan dengan #RememberGenkPeda_RahmaBundaRaditRafa Semoga mba Rahma dan keluarga selalu sehat 🥰 Source : Rahma_Bunda Radit & Rafa #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanBakwanMamiFay

46. Kulit lumpia remetable

Seneng banget nemu resep ini.. Bikinnya gampang n cepet gak pake ribet.. #GA_TheNextLevel

12 lembar

15-20 menit

Pisang goreng madu

2 orang

30menit

Risoles mayonnaise

Anak anak suka banget sama risoles mayonnaise ini, karena setiap kali membelinya lumayan mahal harganya makanya saya buat sendiri saja dan hasilnya jauh lebih enak dari yg mereka beli katanya...hehehe..

1 jam

Bakwan sayur

Cemilan andalan kalau udah bingung mau bikin apa. Dimakan sama nasi anget juga enak!

3 porsi

47. Tahu Walik Isi Mie Soto

Di pasar ada yg jual tahu kopong, jadi deh kepikiran bikin ini.. Bisa nih buat buka puasa 🤭 #PejuangGoldenApron3

Tahu Bulat

Beberapa minggu yg lalu dapet resep Tahu Bulat dari Simple Rudy. Dan kebetulan kemaren dapet pesan dari mbk Hes Hidayat kalau minggu ini ada pekan posbar perTAHUan. Cuuusss.. langsung eksekusi resep Tahu Bulat dari Chef Rudy Choirudin. Rasanya mantul. Aroma bawangnya menggoda. Alhamdulillah si kecil lahap makannya.. 😊 #Kopijos_TahuIstimewa #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

3-4 orang

25 menit

Tahu Walik Aci Sambel Kecap

Ikut meramaikan #pekancooksnap kali ini, saya pilih tahu walik aci-nya @DapurIbukKayana dari Yogyakarta. Tahu emang salah satu bahan makanan yang bisa dibuat jadi apa aja. Kebetulan suami saya doyan sama yang namanya tempe-tahu, jadilah tahu walik kali ini buat cemilan sore anget-anget di tengah gerimis. Ihiw, romantis. Oya, resep ini juga buat meramaikan #cookpadcommunity_bogor yang lagi #anjangsanakhas_yogya, kali ini disponsori oleh @DapurGC . Semoga berkah dan sukses terus, ya Mbak Linda Zuber 🤗❤

4 orang

Tahu walik kuah gejrot ala si iboo

Resep : ibu restu utami dewi Enak banget buat ngemil, tahu pong beli 1 bungkus isi 10 juga cukup banget buat bertiga 😂

20pcs

79. Tahu Isi

Mungkin buibu udh pada pinter yaa bikin aneka gorengan .. tepung bumbu juga udh banyak banget di pasaran .. ini saya share aja kebiasaan saya kl bikin gorengan sll pakai takaran resep ini ..

10 pcs

60 menit

Tahu bulat simpel

Pisang Goreng Kriwil

Gedang goyengggg .... 😋🤭 Selalu jadi teman faforite dikala menyajikan teh disore hari Monggo...diicippp .... ,🤗😋

16 potong

Tempe Goreng Renyah & Gurih

My Youtube Chanel : Ajeng Putri Utari #PejuangGoldenApron3

Pisang goreng madu renyah

Kriuk, renyah.. source:@UmmuKhal_2509765

Martabak Mie Kulit Lumpia

Memanfaatkan mie yang ga ada bumbu minyaknya😅.. diolah jadi martabak pas buka puasa kemarin.. Ini bisa pake mie apa aj ya.. Kalo skrg kebetulan pake mi goreng dan bumbu asinnya dimasukin setengah saja kalo semua nanti keasinan. . #PejuangGoldenApron3 #MasakAsyik #TimGodaTeflon_minggu47 #CookpadIndonesia

10 pcs

10 menit

Singkong Goreng Rempah

Masih edisi "anak singkong". Kali ini singkongnya diolah menjadi singkong goreng rempah. Rasanya yang enak dan daging buah singkongnya yang empuk, membuat menu yang 1 ini bikin nagih setelah mencicipi 1 potong. Lagi dan lagiiii 🤤 #SingkongGorengRempahHomemade #OlahanSingkong #CemilanNikmatGurihDanMurah #CreativityInMyKitchen

16 orang