Langkah Mudah untuk Membuat Kue jongkong bangka yang Bisa Manjain Lidah

Name: Kue jongkong bangka
Yield: 12-15 cup
Ingredients: Bahan lapisan pertama bubur hijau; 100 ml santan kental siap pakai (aku pakai merk k*atu); 300 ml air jus pandan (15 lembar daun pandan diblender bersama air lalu saring ambil airnya); 75 gr tepung beras; 12 gr tepung tapioka; 1 sdt garam; 1.5 sdm gula pasir; Bahan lapisan kedua bubur putih; 200 ml santan kental siap pakai (aku pakai merk k*atu); 550 air matang; 70 gr tepung beras; 20 gr tepung tapioka; 2 sdm gula pasir; 1.5 sdt garam; 1 lembar daun pandan (simpul); Bahan lapisan paling atas gula merah; 200 gr gula merah; 80 ml air matang

Dipos pada December 15, 2019

Hari ini saya akan berbagi resep Kue jongkong bangka yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Kue jongkong bangka yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kue jongkong bangka, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue jongkong bangka sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue jongkong bangka kira-kira 12-15 cup. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Kue jongkong bangka diperkirakan sekitar 30 min.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue jongkong bangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue jongkong bangka memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suka bgt kue ini, kerjaanku pesan gofood mlu 😂 akhirnya belajar bikin ehh lbh murah bikin bsa dapat byk trs lbh enak 😋

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue jongkong bangka:

Bahan lapisan pertama bubur hijau
100 ml santan kental siap pakai (aku pakai merk k*atu)
300 ml air jus pandan (15 lembar daun pandan diblender bersama air lalu saring ambil airnya)
75 gr tepung beras
12 gr tepung tapioka
1 sdt garam
1.5 sdm gula pasir
Bahan lapisan kedua bubur putih
200 ml santan kental siap pakai (aku pakai merk k*atu)
550 air matang
70 gr tepung beras
20 gr tepung tapioka
2 sdm gula pasir
1.5 sdt garam
1 lembar daun pandan (simpul)
Bahan lapisan paling atas gula merah
200 gr gula merah
80 ml air matang

Langkah-langkah untuk membuat Kue jongkong bangka

Bahan lapisan pertama: campur santan kental & air jus pandan, aduk & sisihkan, kemudian ambil panci utk memasak bubur dgn ukuran sedang/besar lalu campur tepung beras, tepung tapioka, garam & gula lalu tuang campuran santan & jus pandan td, aduk rata smp tdk ada yg bergerindil (gunakan saringan utk menghaluskan tepung), kemudian masak dgn api kecil sambil trs diaduk smp adonan licin & menjadi kental spt bubur, lalu matikan kompor & segera tuang lapisan pertama pada cup kecil / mangkok

Untuk jus pandan bsa ditambahkan pewarna pandan jika warnanya ingin lbh hijau

Bahan lapisan kedua: campur santan kental & air, aduk & sisihkan, kemudian masih menggunakan panci yg sama, campur tepung beras, tapioka, garam & gula kemudian tuang campuran santan aduk rata smp tdk ada yg menggerindil. Masak dgn api kecil sambil trs diaduk smp adonan licin & menjadi kental spt bubur, lalu matikan kompor & segera tuang di atas lapisan yg pertama

Bahan lapisan ketiga: iris/geprek gula merah & masak bersama dgn air stlh gula merah cair dan merata matikan kompor, dinginkan. Setelah gula dingin tuang diatas bubur, kue jongkok siap dinikmati baik panas maupun dingin

Untuk gula merah sbnrnya berada pd lapisan yg paling bawah, tp krn anggota keluarga ada yg tdk suka pakai gula & tdk suka yg tllu manis jd gula saya buat terpisah dan ditambahkan terakhir sesaat sblm dikonsumsi, jd selera ya bisa paling bwh atau paling atas gulanya, selamat mencoba 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakpia Kacang Ijo

Kalau main ke Jogja, yg selalu gak lupa absen borong jajanan 1 ini cungggg jari😄 Gak usah malu, pasti banyak temennya😂 Ternyata bikin sendiri tu gak seribet yg dibayangkan lho ciyuusss😁 Cuzz intip yukkz

12 pcs

1 jam

Combro & Misro

Lagi pengen banget makan combro yang sangat pedas haha Kalo beli suka gak sesuai selera yaaa bikin aja deh.

Kue Cucur Gula Merah Empuk

Tetap jajanan pasar itu paling favorit di rumah, terutama krucil. Kalau beli ini di pasar gak cukup satu,jadiiiii daripada yang mana Emak nya mikir.... mending bikin sendiri. Dan ternyata buatan sendiri itu lebih enak karena harum pandan masih terasa di kue nya. Mbak @adityadamayanti ,Iki uenak tenan loooo. Sedikit modifikasi di bahan dan cara buatnya. #Bunda_Lia #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia #JajananTradisional

Talam nangka pandan

Bismillahirrahmanirrahim... Nangka sisa kemarin masih ada, buat camilan yang manis dikit dak apa lah y... Kebetulan di rumah lagi kumpul keluarga jadi apa pun yang di bikin pasti laris manis😁... #talamnangkapandan #dirumahaja #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia #resepmakwin

22 pcs

60 menit

Crumble from Half-Baked Pia and Bolen

Saya ingin membuat pia dan bolen hari ini. Sebagian saya beri isian yang saya buat sendiri, sebagian lagi meises. Qodarullah, pia dan bolen yang saya panggang hanya setengah matang alias kurang matang. Kalau dimakan, agak eneg. Alhamdulillah, Allah memberi ilham untuk mengolahnya kembali menjadi crumble. Rasanya enak. Alhamdulillah. ^^ Resep pia saya dapatkan dari akun Tia Ariani S (@tiaarianis)-Bandung sedangkan bolen dari Bintang Lintang (@cook_24809474)-Indonesia (Jbr). Masing-masing saya buat 1/5 resep dan saya sesuaikan dengan bahan yang ada, tanpa kacang hijau, susu, pisang, dan keju. #DibuangSayang #PosbarIDAMAN Sumber: https://cookpad.com/id/resep/15111279-39-bakpia-pathuk-basah https://cookpad.com/id/resep/13348640-bolen-pisang-keju-teflon-simple

35 menit (5 menit mengiris, 30 menit memanggang)

Apem selong

Karena anak pertama saya suka dg apem selong maka saya berusaha buat. Nyoba pertama berhasil tpi agak kaku sampai saya temukan resep ini. Alhamdulillah hasilnya menul2 bunda. Silakan dicoba y. Jangan lupa ikuti resep2 saya berikutnya😇🙏

40 biji

1 jam

Risoles Roti Tawar Isi Sayuran

Mau bikin risoles, tapi males buat kulitnya, akhirnya cari yg praktis saja pakai roti tawar. Yuk dicoba...

Risol kampung kriuk

20 bh

Nagasari Strawberry

Pengen nyobain bikin nagasari, pas sambil belajar bikin takir. Pas nemu resep yang gampang n cepat. Bahan2 nya gampang pula. Cusss lah Source: rrrsuryaaaa #KreasiDepok_Takir #TamuCode_TyasYodha #GACode_TyasYodha #CookpadCommunity_Depok

20 menit

Lemet Jagung

Punya jagung tapi bosen kalo disayur pengen dibuat cemilan akhirnya brosing dapetnya si lemet ini😀 bahannya gampang apalagi cara bikinnya, cussss yukkk bikin ☺️

20 bungkus

30mnt

Apem Selong no Telur no Tape

Kalau pas dapat Apem selong selalu aja di sisihkan karena bau amis cz ada telurnya,kali ini Aku bikin sendiri tidak pakai telur n tape terxata sama juga rasax rendax juga lentur pokokx menul" deh n berserat#DiRumahAja#DiDapurAja#CookpadCommunityJember

Serabi Kuah Kinca

Kalo sebelumnya buat serabi yang mayoritas tepung beras, kali ini yang mayoritas tepung terigu. Sama sama suka sama kedua serabi ini. Kalau yang mayoritas tepung terigu lebih padat. Sama sama enak . Source ,ig: dhiahoddie

12 pcs

Kue Lumpur Labu Kuning

Arisan Cooksnap Semangcook kali ini dimenangkan oleh mb @ErnySulistyowati dan mb @ChristineY ... Yuk intip resep mereka 💃💃💃 Kali ini mb Erny dulu ya...pas ada stok labu kuning dam pingin jajan yang simple...gak pakai mikser dan oven juga. Yuk cekidottt🙂😘 #semangcookarisan_ernysulistyowati #semangcookhokya #cookpadcommunity_semarang #jajanantradisional #jajanankuebasah #labukuning

Wadai Ipau

Bismillah.... Menurut yg saya baca dalam Bahasa Banjar wadai artiny kue jadi ini namanya kue ipau ...sudah pingin coba dari lama sekali .....pas bikin bukannya di makan sendiri malah laku terjual....klo.rnurut saya ini another version dari mento yg biasa orang Jawa bilang hanya beda bumbu dan isian .....🤭👍🏼 #cookpad_id #Juni #sharingresep #wadaiipau #traditionalfood #savoury

Klepon Labu Kuning

Akhir² ini rasanya banyak beredar artikel yang mengatakan, makan labu kuning bisa membuat pasien yg terinfeksi C-19 menjadi negatif (baca; sebagai obat) Apapun itu pastinya dengan makan makanan bergizi dan sehat bisa membuat badan kita lebih kuat 💪🤩 Kebetulan tadinya beli labu kuning pinginnya mau buat kolak, ternyata malah punya stok tepung ketan yg sudah agak lama. Jadi mari eksekusi jadi klepon saja he..he... #timlo_JajaninDongMah #CookpadCommunity_Solo #CookpadCommunity_Indramayu #PekanPosbar

Dadar Gulung isi Vla

Sekali sekali kita ganti dadar gulung yg isinya ga hanya kelapa/unti yah, kita isi pake Vla. Dadar gulung isi Vla ini, sebelum dimakan, dimasukin ke kulkas, maknyusss banget deh... lumer dimulut🤤🤤

10 orang

1jam

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan