Cara Gampang Membuat Bakwan Sayur a.k.a.Ote-Ote yang Lezat Sekali

Name: Bakwan Sayur a.k.a.Ote-Ote
Yield: 5 orang
Ingredients: 1 buah Wortel jika wortel besar. Atau 2 buah jika kecil-kecil; 2 genggam Kecambah atau tauge; 1-2 batang Daun seledri; 1/4 buah Kol atau Kubis , iris tipis; 1 batang Daun bawang , usahakan full semua dipakai; 6 sdm munjung Tepung Terigu kurleb; secukupnya Air; Bumbu; 5 siung Bawang merah jika kecil. 3 siung jika besar sekali; 2 siung Bawang putih; secukupnya Merica; Garam; Gula pasir

Dipos pada November 10, 2020

Hari ini saya akan berbagi resep Bakwan Sayur a.k.a.Ote-Ote yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Bakwan Sayur a.k.a.Ote-Ote yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakwan Sayur a.k.a.Ote-Ote, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakwan Sayur a.k.a.Ote-Ote di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bakwan Sayur a.k.a.Ote-Ote adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang diperlukan dalam memasak Bakwan Sayur a.k.a.Ote-Ote diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakwan Sayur a.k.a.Ote-Ote sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakwan Sayur a.k.a.Ote-Ote memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Camilan ini punya banyak nama di setiap daerahnya. Versi orang jawa timuran biasanya bilang ote - ote. Versi jakarta dibilang bakwan sayur. Versi solo atau jawa tengah lupa saya hehehe....tapi soal campuran adonan...rasanya sih ttp bisa menyesuaikan lidah masing - masing. Selamat mencobaa ❤️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakwan Sayur a.k.a.Ote-Ote:

1 buah Wortel jika wortel besar. Atau 2 buah jika kecil-kecil
2 genggam Kecambah atau tauge
1-2 batang Daun seledri
1/4 buah Kol atau Kubis , iris tipis
1 batang Daun bawang , usahakan full semua dipakai
6 sdm munjung Tepung Terigu kurleb
secukupnya Air
Bumbu
5 siung Bawang merah jika kecil. 3 siung jika besar sekali
2 siung Bawang putih
secukupnya Merica
Garam
Gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Bakwan Sayur a.k.a.Ote-Ote

Cuci bersih semua bahan sayur. Iris tipis memanjang sayur wortel dan kubis. Campurkan dalam 1 wadah yaitu tauge. Wortel. Kubis.

Iris tipis daun bawang dan seledri.

Haluskan bumbu kecuali gula. Masukkan kedalam adonan sayur yang telah diiris tipis. Bila ada sisa di cobek dapat ditambahkan air sedikit di cobek dan bersihkan. Air sisa bumbu dari cobek bisa dimasukkan ke adonan.

Beri tepung terigu, aduk dengan ditambah gula pasir. Adonan jangan sampai terlalu encer..lebih ke konsistensi mengikat saja. Karena kalau kebanyakan air bisa kurang enak.

Goreng adonan dalam minyak yang panas dengan api sedang. Saya pakai cetakan sendok makan biasa. Jadi ukuran bakwan menjadi mini. Usahakan dibolak - balik karena rawan gosong kalau dibiarkan.

Bila sdh cukup matang...golden brown~~🤣atau mau kering selera. Angkat,sajikan selagi hangat disandingkan dengan cabe rawit.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pisang Aroma

Request cemilan paksu beberapa hari kemarin. Baru kesampaian pagi ini. Alhamdulillah percobaan pertamaku sukses 🥰

Ampal Jagung (Bakwan Jagung/Perkedel Jagung)

Bakwan Sayur

Bakwan sayur adalah gorengan kesukaan keluarga saya,bisa pakai sambal kacang, saus atau untuk topping pecel. Kali ini aku coba resepnha dari mbak @7rizandinikiki sukaa, terima kasih untuk resepnya ya mbak🥰 #Bakwansayur #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_KikiRizqiAndini #CookpadCommunity_Bogor2

Pisang Goreng

Dapet pisang rojo nongko dari temen kantor, suami minta dibikinin pisang goreng. Telfon ibuk tercinta minta resepnya ☺☺ Sedikit ditambahi tepung beras sedikit jadi agak krispi.

4 orang

30 menit

Pisang Goreng Topping Coklat Keju

Lagi pengen yg manis2 Selamat Merecook 😁 #Qila_kitchen #ResepQila

Pisang Goreng Wijen

Sharing Senin CoDe minggu ini adalah mengusung tema perpisangan. Yang dibwakan oleh CM baru kami Teh @opibun . Seru banget ngobrolnya, apa aja boleh didiskusikan yang tentunya masih berhubungan dengan pisang ya. Sharing belum kelar, aku teringat kalau didapur ada pisang kepok yang dah matang. Langsung deh eksekusi menjadi pisnag goreng wijen. Enak loh rasanya ada kletis kletis wijennya. Coba aja Bun pasti ketagihan. Source : Teh OpiBun #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesia #CSDepok_PisangSurut

Gorengan Stick dari Cake Tepung Beras Hitam Gagal

Gagal buat kue... Kue ga bisa dimakan ...#DibuangSayang. Dont worry, dibuat aja gorengan stick yang yummy. Hehehhehe, pengalaman saya saat buat apem paktongko dari tepung beras hitam yang gagal, sy olah menjadi cake dengan telur hanya 2, sehingga rasa kurang enak, sy olah lagi menjadi kuker dan gorengan stick yang yummy. Ga sempat foto, karena keburu abis. #PosbarIdaman

5 orang

1 jam

Nugget pisang isi coklat

Resep ini recook dari akun IG mba @kummelissa . Dengan beberapa tambahan bahan dr saya pribadi.

45menit

Bakwan golden crispy and delicious

Suka aneh emg anaknya, tengah malem org2 pada tidur, aku BM bakwan dong, yakali ada yg jualan.. yauda kita ke dapur..

5 pieces

Bakwan jagung ulek / pelas

1-4 orang

1/2 jam

Pisang Goreng Mandi Wijen

Buat camilan pagi sbg teman ngeteh/ kopi pagi. Pisang yg ada pisang olie saat ini saya buat pisgor ala ndeso dg tambahan wijen tabur. Rasanya beda dengan pisgor biasa...yummy,disantap selagi hangat teman ngopi....😋😋 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia

10 potong

30 menit

Bakwan sayur

Siapa sih yang gak suka sama gorengan satu ini. Dimakan anget² pke rawit.. Ditambah minumnya es teh beuh nikmat. Aku nyobain resep bakwan ala mbak rence @unyi_10121988 #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangGA_Rence

Tahu Walik

Kenal tahu walik ini sebenarnya belum lama, tapi langsung suka. Akhirnya nyoba bikin sendiri. Ternyata bikinnya lama, tapi ngabisinnya cepet, wkkk. Tahu walik merupakan camilan berbahan dasar tahu yang berasal dari Banyuwangi, Jawa Timur. Dinamakan tahu walik karena cara membuatnya dengan cara dibalik, kemudian diberi isi adonan aci dan bahan lainnya. Saya recook resep tahu walik dari mbak @indryhapsari914 dengan beberapa tambahan, berikut saya sertakan link resep aslinya. https://cookpad.com/id/resep/1233463-tahu-walik?invite_token=UMtu4tYzadcNf7V9QZCCfPpE&shared_at=1624002255 #KopiJos_TahuIstimewa #PekanCooksnap #KopiJos #SelaluIstimewa #cookpadcommunity_yogyakarta

Pisang Goreng Pontianak

Satu lagi cooksnap tertinggal #GenkPejuangDapur yang arisannya diterima oleh adek manis dari regional Sumbar #RememberGenkPeda_AzizaRahmi waktu itu. Dan ini kupersembahkan buat #Sumandan_DiRumahSajo Rasanya gag jauh beda sama pisang goreng pada umumnya...🤗 Source: Aziza Rahmi #Timlo_JajaninDongMah #PekanPosbar #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #OlahanPisangMamiFay

American Smoked Beef Risoles (with Mayonnaise & Cheese)

Resepnya Premium.. kulit dijamin lembut dan nagih 😘

30 Pcs

1 Jam 30 Menit

Bakmoy Ayam Tahu Gorengan Udang Sederhana Enak

Kemarin liat suster masakin anak bakmoy buat mpasinya.. mama nya auto kepingin jadi buat sendiri dehh.. gorengan udang nya dijamin kalian pasti suka.. kalo yg suka dada ayam boleh diganti.. kalo saya, kuah dan ayam di pisahkan masaknya supaya bisa awet saat disimpan di kulkas. Dan supaya gorengan udangnya gak mekar besar kalo di rendam kuah kelamaan..

4-5 orang

1 jam

Mendoan Pedas

Assalamu'alaikum Tempe mendoan siapa yang suka Kayanya hampir semua suka sama tempe mendoan Rasa gurih dan enak bisa jadi cemilan di pagi dan sore hari. Pake resep dari mb Husna @HI_2022 , terima kasih resepnya mb, semoga mb Husna dan keluarga selalu diberi kesehatan. Source : @HI_2022 #Genkpejuangdapur #remembergenkpeda_HIDapoer #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos

Risoles Rogut Ayam anti gagal 😁

Karena anak suka ngemil jadilah puter otak untuk buat sendiri coba2 resep ini yg paling cocok dan anti gagal. Selamat mencobaaaa

20pcs

2 jam

Tempe tahu goreng (bumbu ungkep kuning)

Tahu Cireng Walik

Inspiration by : tiktok martinpraja Pertama kali bikin ini, enak buat cemilan apalagi hari panas gini 😁 untuk pertama kali sih yng susah ngebalik tahunya, ada yg sobek dikit. Alhamdulillah tetap selesai dan jadi. Yuk cobain 😍

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan