Menu praktis dan gampang yaitu membuat Ote-Ote Khas Surabaya yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Ote-Ote Khas Surabaya yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Ote-Ote Khas Surabaya, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Ote-Ote Khas Surabaya sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ote-Ote Khas Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ote-Ote Khas Surabaya memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sabtu, 26 Juni 2021....Alhamdulillah hari sabtu, harinya semarak Clover lagi. Temanya minggu ini makanan khas Surabaya. Sebenarnya ingin membuat rawon suwir, apa daya dilarang ke luar rumah dulu karena pandemi covid situasi rawan lagi, sedangkan bahan mentah untuk diolah di kulkas sdh minim macamnya. Ya sudah karena ada wortel dan tepung tepung komplit akhirnya membuat cemilan sejuta umat saja. Yaitu Ote Ote mirip bala bala di Bandung, cuma ini di bentuk bulat........ini hasil recook resepnya mbak Tyas, dalam resep tertulis air kapur sirih yang fungsinya agar ote ote lama renyahnya (garing diluar, kenyal dan lembut di dalam). Sayang nggak punya jadi di skip😊 Source : Tyas Yodha https://cookpad.com/id/resep/11880140-ote-ote-khas-surabaya?invite_token=9AZthpPuL6ApXrvUvH1QYT8i&shared_at=1624681899 #SuroboyoRek #Semarak_SuroboyoRek #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #resepserunipuspaindah
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ote-Ote Khas Surabaya:
- 250 gr tepung terigu protein sedang (terigu segitiga biru)
- 4 sdm tepung beras
- 3 buah wortel (ukuran sedang)
- 3 batang daun bawang prei
- 400 ml air
- 1/2 sachet kaldu bubuk (saya : 2 sdt kaldu jamur)
- 2 sdm air kapur sirih (optional)
- 👉 bumbu yang dihaluskan :
- 8 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt merica bubuk (saya : 1/2 sdt merica bubuk)
- 2 sdt garam
- 2 sdt gula pasir
Langkah-langkah untuk membuat Ote-Ote Khas Surabaya
