Bagaimana Membuat Sirup Cabai Khas Cirebon yang Bikin Ngiler

Name: Sirup Cabai Khas Cirebon
Yield: 1,5 liter
Ingredients: Bahan Utama :; 1200 ml air galon; 250 gram cabai merah besar; 1 kg gula pasir; 1 sdt asam sitrat (bisa dibeli di TBK terdekat); 1 gram atau setara ½ sdt CMC (bisa dibeli di TBK terdekat); 1 sdm Pasta pisang(bisa menggunakan pasta atau essens apa saja)

Dipos pada April 26, 2018

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Sirup Cabai Khas Cirebon yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Sirup Cabai Khas Cirebon yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Sirup Cabai Khas Cirebon, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sirup Cabai Khas Cirebon di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Sirup Cabai Khas Cirebon adalah 1,5 liter. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, kira-kira waktu penyiapan Sirup Cabai Khas Cirebon diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sirup Cabai Khas Cirebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sirup Cabai Khas Cirebon memakai 7 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kocokan SEMARAK CLOVER minggu ini dimenangkan oleh mba Febry_Caturia beliau menantang kita utk membuat aneka kreasi " Kuliner Khas CIREBON " Dan saya langsung ingat pernah dibawakan oleh² khas Kota Cirebon sirup cabai, sirup mangga gedong dan sirup pisang susu, ke tiga sirup itu punya rasa khas masing² & yg paling istimewa menurut saya krn tdk sembarang bisa kita jumpai dikota lain adalah sirup cabai Sirup Cabai ini punya citarasa yg sangat unik, mempunyai sensasi yg berbeda dengan sirup yg lain, Bukan hanya rasa manis dan segar yang dihasilkan, namun rasa pedas pun ikut terasa pada saat menikmatinya Sensasi rasa pedas yg timbul juga memberikan rasa nikmat saat diteguk melewati tenggorokan, selain itu sirup cabai berkhasiat untuk menjaga daya tahan tubuh apalagi dikondisi pandemi ini. Terinspirasi Channel You tube Trans7 Official Sirup Cabai Cap Winmi Oleh Ibu Rachel Sedikit penuturan ibu Rachel, bahwa : "Sirup cabai ini hanya satu-satunya, tdk akan ditemukan dimanapun, Karena sirup cabai ini memang asli khas Cirebon". Sudah saya coba beberapa kali hasil nya kurang pas, dan alhamdulillah dgn uji coba terakhir ini baru didapat rasa yg menurut saya pas & mirip aslinya, jika anda rindu dgn sirup cabai khas Kota Cirebon, tdk ada salahnya jika anda mencoba resep ini sekaligus stock minuman penjaga stamina anda & keluarga. #RasaCaiRebon #semarak_RasaCaiRebon #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sirup Cabai Khas Cirebon:

Bahan Utama :
1200 ml air galon
250 gram cabai merah besar
1 kg gula pasir
1 sdt asam sitrat (bisa dibeli di TBK terdekat)
1 gram atau setara ½ sdt CMC (bisa dibeli di TBK terdekat)
1 sdm Pasta pisang(bisa menggunakan pasta atau essens apa saja)

Langkah-langkah untuk membuat Sirup Cabai Khas Cirebon

Ambil 100 ml air dalam wadah, kemudian aduk ½ sdt CMC sedikit demi sedikit hingga larut, kemudian diamkan sampai minimal 6 jam

Setelah 6 jam kemudian, larutan CMC akan mengental dan serbuk putih yg menggumpal dengan sendirinya akan larut sehingga siap digunakan, apa sih CMC itu, CMC adalah bahan penstabil minuman atau makanan yang memiliki kemampuan untuk mengentalkan

Didihkan 1200 ml air galon

Cuci cabai hingga bersih, kemudian masuk kan kedalam air yg mendidih

Rebus kurang lebih 20 menit saja untuk mendapatkan rasa dan khasiat yang pas, semakin lama direbus semakin pedas rasanya

Setelah 20 menit, matikan api, kemudain saring cabai nya

Masuk kan 1 kg gula pasir kedalam bekas air rebusan cabai tadi, aduk hingga mendidih

Tambah kan 1 sdm pasta atau essens sesuai selera anda (saya essens pasta pisang ambon)

Tambahkan ½ sdt Asam Citrat (fungsi asam sitrat atau Citroen sir adalah untuk menambahkan rasa segar dan utk membunuh bakteri jahat sehingga produk yang kita masak lebih awet dan tahan lama meski disuhu ruang) aduk hingga rata

Tambahkan larutan CMC yg sdh didiamkan selama 6 jam dan siap utk digunakan

Aduh rata hingga mendidih kurang lebih 5 menit

Matikan kompor dan diamkan hingga dingin

Sarung sirup denga kain bersih, kemas dalam wadah botol dan siap untuk digunakan untuk tambahan minuman es ataupun hangat

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sirup mangga muda

Untuk melepas dahaga /berbuka puasa. dan untk persiapan lebaran.aman tampa pengawet 😜😋

Sop Buah Sirup Durian (yg diet semangkok aja)

#BikinRamadanBerkesan Edisi 8 Kemarin2 postingnya makanan mulu. Seret ya... sekarang bikin sop buah dulu. Minim buah gpp. Asal ada selasih. Biar ga panas dalam yes..cuma 2 buah doang nih. Tp tetep enak. Soalnya pake sirup buatan sendiri. Gula asli ya...

Es Sirup Kulit Jeruk

Es Sirup Kulit Jeruk Cuaca tadi siang cukup panas. Enaknya minum yang seger2 ya. Buka buka kulkas, masih ada jeruk Sunkist nih. Hmmm..kalo cuma diambil airnya saja kayaknya sayang deh kalo kulitnya di buang begitu saja ahaaa..dibikin sirup kulit jeruk aja deh. Setelah itu tambahkan air perasan jeruk dan es batu.aduk aduk bentar, jadi deh ..ahhhh..swegerr. Oiya teman teman sudah tau belum, bahwa selain memiliki kandungan vitamin C yang tinggi, kulit jeruk juga bermanfaat membersihkan dan mencegah infeksi paru paru loh..bagus banget khan. Jadi tunggu apa lagi yuk kita bikin olahan dari kulit jeruk seperti resep dibawah ini ya, sekaligus ikutan challenge #ubahsisajadirasa Yang diselenggarakan oleh @cookpad_id dan @my.foodplace. #FoodPlaceCookingLeague #FoodplaceCookLeague #FPWeeklyChallenge3 #FPChallengeWeek3 #MasakSetiapBagian #CookpadIndonesia

Sirup Es Markisa

10 porsi

60 menit

Sirup Jahe

Wedang jahe menemani kala memandang bulan yang hampir purnama malam ini. Sirup jahenya wangi, kental, anget, sedep pokoknya. Pake resep warisan dari almarhumah ibu. #wedangjahe #traditionalbeverage #herbalbeverage #indonesianbeverage

2-3 jam

Sirup belimbing wuluh

D kasih ama tetangga belimbing wuluh sekantong plastik kecil.trus ngeliat ni belimbing wuluh langsung inget mba resti si miss belimbing wuluh 😆😆😆 thanks y mba resti resepnya 😘 pas banget buat cuaca hari ini panasnya cetarrr🌞🌞 Minum ini asem2 seger dingin sambil nyoel brownies yg dapet d kasih tetangga yg lain, allhamdulilah nikmat😆😆 kalo rejeki emg gak k mana ya 😁

15 menit

Pisang Kuah Susu dan Sirup Melon

Jam menunjukkan pukul 11.00 WIB. Rasa lelah setelah mencoba ikut serta gerak jalan yang diadakan di lingkungan RT kami baru terasa. Kasur baru hadiah doorprize terlihat menarik untuk disambangi bersama trio krucil. Tapi karena rasa #SayangAnak ini lebih besar dibanding rasa lelah yg menggelayuti, maka saya mulai "nguprek" bahan-bahan di dapur untuk membuat kudapan segar. Pisang kuah susu, begitu saya menyebutnya. Beberapa hasil googling menyebutkan bahwa pisang dan susu tidak boleh disantap bersamaan karena bisa menghambat sistem pencernaan. Beberapa yang lain mengatakan keduanya merupakan kombinasi yang baik. Beberapa lainnya juga menyebutkan bahwa pisang-susu merupakan terapi untuk menurunkan berat badan & baik bagi pasien diabetes. Entah mengapa setiap menyantap pisang kuah susu ini saya merasa bahagia. Oh iya, ini porsi kecil ya.. dalam rangka menghabiskan stok susu sapi murni, sirup dan keju 😅. 18-8-2019

Es melon sirup merah

Variasi lainnya✌️

1 orang

10menit

Puding Susu Sirup Melon

Minggu ke 40 ( 02/07/2020 ) Bismillahirrahmanirrahim Hijau2 sedap dipandang manis dirasa... Cihuyyy bikin puding silky aja dech dijamin adem.. Heheh #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_bandung #MasakanSunda #Cookinwithlove #Masakgapakeribet #BandungSilihasaan_Hejohejo

Sirup Pandan

Pandan di rumah banyak, ternyata bisa tuk kopi akhirnya bikin sirup pandan. #cookingwithlove

547. Es Pir Selasih Sirup Melon

Terimakasih cookpad atas ilmu yang sudah diberikan MasyaAllah sangat bermanfaat untuk saya Dan pastinya bakalan kangen dapat ilmu lagi Semoga bisa bertemu dengan RAKIT selanjutnya Mari ramaikan #POSBARGEMBIRA bersama teman-teman RAKIT lainnya Selamat menjalankan ibadah puasa ya teman-teman Semoga lancar ibadahnya Ini saya buat es ini karena pirnya nganggur lama di kulkas Mana tinggal sebiji aja loh, nda laku-laku Kebetulan buat es timun, eee ya udah daripada nganggur si pir ikut juga masuk dalam gelas 🤭 Dan akhirnya laku juga 😅😅😅 #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarEsCampur #EsDicampur #KampoengRamadan #MeolahCaruan_EsCampur #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #DutaRecookBorneo #DutaRecookBalikpapan #ResepKece #Bunnabelajarmasak #resepalaBunna💜 #alaBunna💜 #week47

2 gelas

10 menit

Golden syrup

Tanggal 21 September, festival mooncake..saya mencoba membuat golden Syrup yang menjadi salah satu bahan pembuatan kulit mooncake.Aroma nya haruuum Bun, langsung tercium aroma mooncake nya. Untuk video nya sudah saya masukkan dalam YouTube juga Resep : ibu lysa T Saya hanya mengubah jenis gula merah nya saja.

Es Sirup Milky Jelly Kulit Buah Naga

Kalau kalian makan buah naga, kulitnya jangan langsung dibuang ya. Bisa diolah jadi jelly drink yang enak loh. Setiap pagi, saya sarapan buah naga. Nah, kulit buah naganya saya olah menjadi jelly drink. Ih gimana tuh rasanya, pasti aneh ya? Oh tentu tidak dong. Enak loh. Lihat, dari penampilannya aja menggoda banget kan. Rasanya manis, teksturnya kenyal. Kalau ga tau asal usulnya pasti ga nyangka deh kalau jelly ini dari kulit buah naga. Diminum siang hari, maasyaaAllah nikmat menyegarkan #MasakSetiapBagian #CocomtangPost #CookpadCommunity_Tangerang

Es Buah Naga n Kedondong n Pepaya jg Selasih... Simpel tnp Syrup

Panas2 enakx bikin es buah... Gak aq ksh susu,krn ibu mertua gak suka susu... Kl di ksh susu Namax jg bkn es buah tp sup buah... Alhamdulillah... Brrrrr Segarrrrr..... Bismillah

#46 Sirup Frambozen

Bikin sirup untuk minuman saat buka puasa yuk. Bisa dipadukan sama es pisang ijo, es degan, es campur. Selamat mencoba ☺️ #PejuangGoldenApron3

11) Syrup nutrijel kara

Pengin yg dingin dingin, ada kara ,syrup n sisa nutrijel semangkok

1 gelas

Bolu coklat lapis sirup jeruk

Ceritanya dah lama gak bikin bolu...dari kemarin pengen nyobain bolu ini,resep ini adaptasi dari resep bunda Tania di cookpad ini,cuma resep aslinya menggunakan pop ice coklat dan nutrisari,sedangkan saya pake bahan yg ada dirumah aja...😁 Ini tuh sirup jeruk dari lebaran gak ada yang nowel,emang pada ga suka sirup..tapi kalau dibikin bolu gini,semuanya pada rebutan...hheee

Puding Santan Sirup Melon

Si sirup melon gak disentuh sedikitpun lebaran dah lama lewat..hmmm..mikir apa yah yang enak dibuat tapi disukai semua anggota keluarga..🤔..Buat puding santan sirup melon ada deh 🤗🤗.. #jemputrezeki #sayangAnak #Resolusi2019

11 cup

Golden Syrup

Karena sering bikin minuman yang manis-manis, dari pada suka minta-minta gula cair stok golden syrupnya bubojo @taniahelena, akhirnya saya cooksnap aja resepnya bubojo yang satu ini : Golden Syrup. Golden Syrup ini bisa untuk seluruh makanan dan minuman yang secara basic/dasar menggunakan gula cair. Semakin lama umur golden syrup warnanya akan semakin gelap dan akan semakin bagus. Yukk ahh kita cuusssss.... #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCummunity_Bandung #MasMasGantengMasak #GantengGantengMasak

Boba pearl drink with brown sugar syrup and Thai tea fresshh

Fresshhh...sesuwai namane :D tergantung selera sih, kalau suka yang kenyel² unik gitu wajib neh nyobain drink yg lagi hits ini ^-^. Bikinnya emang gampang² susah gitu sih,bagian susye nya waktu mbentuk nya makan waktu bgt nih..apalagi akuh yang kerja sendrian😭😭..teruuusss adonan bobanya itu gampang ngeras ya kaya pleydoh gitu,, jadi kalau mentemen dapet adonan nya ngeras itu tinggal diulen ya,,tapi yaa agak pakai tenaga ya ngulennya soalnya agak berat adonannya [ya kan menurut aku]. Tapi waktu udah disajiin pake batu es,,terus diserupyut saat dingin² gtu bobanya,,SUEGEEEERRR MEENN hihi terbayar semua kelelahan [lebay XD] Wah³ kepanjangan ceritanya,, langsung aja ya gaessss #BobbaPearl #ThaiTea #Fresshh #PejuangGoldenApron3

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan