Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Tempe Goreng (Tempe Homemade) yang Bikin Ngiler

Dipos pada December 6, 2020

Tempe Goreng (Tempe Homemade)

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Tempe Goreng (Tempe Homemade) yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Tempe Goreng (Tempe Homemade) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Tempe Goreng (Tempe Homemade), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Tempe Goreng (Tempe Homemade) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Tempe Goreng (Tempe Homemade) kira-kira 4 plastik. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Tempe Goreng (Tempe Homemade) diperkirakan sekitar 5 hari.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tempe Goreng (Tempe Homemade) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tempe Goreng (Tempe Homemade) memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah dapat kesempatan dari mamah Cookpad buat ikutan PDKT (Pejuang Dapur Kreasikan Tempe). Terimakasih seneng banget bisa diajarin bikin tempe sendiri walaupun tidak mudah dan ternyata prosesnya lama juga😀😀 tapi emang nih tempe tuh favorit nya semua orang kayaknya, rasanya kurang lengkap kalau makan ga ada tempe yaaa hehehe.... Digoreng pake ulekan bawang dan garam saja sudah enak puooll dan favorit di rumah saya. #CookpadCommunity_Surabaya #TempeBuatanku #PekanPosbarTempe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tempe Goreng (Tempe Homemade):

  1. Bahan tempe homemade :
  2. 250 gram kedelai
  3. 1500 ml air
  4. 1/2 sdt ragi tempe
  5. Bahan tempe goreng :
  6. 1 buah papan tempe
  7. 1 siung bawang putih dihaluskan
  8. 1 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Tempe Goreng (Tempe Homemade)

1
Didihkan 1500ml air kemudian rendam kedelai yang sudah dicuci bersih dengan air rebusan tadi dan tutup selama 8 jam, kemudian buka tutupnya dan biarkan terendam sampai hari ke 2, jika air rendaman berbuih dan mengeluarkan bau tidak sedap biarkan karena hal ini sangat wajar.
Tempe Goreng (Tempe Homemade) - Step 1
Tempe Goreng (Tempe Homemade) - Step 1
2
Kemudian remas kedelai sampai kulit terkelupas 90% buang kulitnya dan rendam kembali sampai hari ke 3, jika sudah 48 jam, cuci kedelai dengan air mengalir sampai hilang lendirnya dan bersih, kemudian tiriskan.
Tempe Goreng (Tempe Homemade) - Step 2
Tempe Goreng (Tempe Homemade) - Step 2
Tempe Goreng (Tempe Homemade) - Step 2
3
Rebus kedelai selama 45 menit dengan air sebanyak 6 kali jumlah kedelai dan kondisi panci tertutup sampai empuk kedelai nya, jika belum empuk bisa ditambahkan waktu merebusnya. Kemudian tiriskan dan angin-anginkan 10-20 menit. Kedelai pun siap diragi.
Tempe Goreng (Tempe Homemade) - Step 3
Tempe Goreng (Tempe Homemade) - Step 3
Tempe Goreng (Tempe Homemade) - Step 3
4
Taruh kedelai dalam Baki yang dialasi serbet bersih kemudian jika sudah cukup kering tetapi masih kondisi lembab kedelai nya, berikan ragi secara merata, jika dicampur dengan tangan (pastikan tangan bersih) hindari tangan terkena minyak atau garam. Jika sudah merata raginya, maka siap dimasukkan ke dalam plastik, daun pisang ataupun cetakan, tutup rapat dan beri lubang dengan jarum atau lidi. Simpan jangan ditumpuk. Jika suhu ruangan kurang dari 20 dercel bisa disimpan dengan cara diselimuti
Tempe Goreng (Tempe Homemade) - Step 4
Tempe Goreng (Tempe Homemade) - Step 4
5
Setelah hari ke 4 akan mulai tumbuh spora jamur pada tempe dan berkeringat, ini pertanda ragi bekerja dan telah terbentuk spora jamur tempe. Biarkan sampai hari ke 5 spora penuh dan tempe pun jadi. Tempe siap dinikmati ataupun diolah menjadi masakan sesuai selera. Saya goreng tempe dengan cara iris tempe dan kerat sedikit agar bumbu marinasi meresap. Buat campuran bawang putih yang sudah dihaluskan dengan garam, beri sedikit air untuk marinasi tempenya. Dan siap digoreng dengan minyak goreng.
Tempe Goreng (Tempe Homemade) - Step 5
Tempe Goreng (Tempe Homemade) - Step 5
Tempe Goreng (Tempe Homemade) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

639.Mendoan Khas Banyumas (Tempe Home Made)

639.Mendoan Khas Banyumas (Tempe Home Made)

Late Post unt memperingati hari tempe sedunia..jadwal Tgl 06 juni 2021.. Ikut senang berpartisipasi dlm menyiapkan ragi tempe.bikin Tempe home made.dan mengolahnya jd Tempe Mendoan Khas Banyumas.. Terlihat sepele dengan kata TEMPE..alhasil ini pun dengan perjuangan mengalahkan kemalasan diri sendiri.dan diawal niatannya tak pernah terbayang bahwa tempe yg kita buat sendiri ini punya cita rasa yg super enak menurut saya Kenapa enak...dan sehat ? karena tempe mentahpun bisa kita nikmati dan sehat (kt pakar kesehatan dr Zaidul Akbar ) Dan rasa tempe home made ini jauh lebih enak..karena tidak ada bahan lain yg dicampurkan sehingga rasa tempe setelah dimasak jauh lebih gurih.tidak asam.tidak ada rasa pahit samar.baunya pun cenderung wangi khas tempe..teksturnya pun sangat bagus dan kapang yg tumbuh jauh lebih subur ini baik untuk kesehatan. Dari pengalaman ini saya juga sangat ingin membuat tempe home made dengan bahan dan campuran sehat lainnya....tunggu ya jika berhasil nanti akan sy post di Galery CP ini... #Mari budayakan hidup sehat.dan kalahkan rasa malas.tetep semangat.dan Salam Sehat 🙏** Source mbk : DapurUmmaYusuf https://cookpad.com/id/resep/14152096-tempe-mendoan-banyumas?invite_token=x99dZvjPRo3HTUczPj6twHmx&shared_at=1623297026 10/06/21 #PekanPosbarTempe #TempeBuatanku #PDKT_TempeBongkrek #PDKTdiCookpad #CookpadCommunity_Bekasi Bismilah

Tempe Goreng Tepung Daun

Tempe Goreng Tepung Daun

Bismillah... Orang rumah terutama anak-anak suka sekali dengan tempe goreng tepung. Biasanya mamake hanya menambahkan daun bawang dalam larutan tepungnya. Tidak sengaja ketemu resep dari mbak Yuyun yang menambah daun kemangi dalam larutan tepung untuk tempe goreng tepung. MasyaAllah wangi daun kemangi memberikan variasi baru tempe goreng tepung. Source : Yuyun S #roemahcoklat #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunityindonesia #cookpadcommunityborneo #cookpadcommunity_borneo #cookpadindonesia #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBontang #DutaRecookBorneo #TempeBuatanku #PekanPosbarTempe #cookpadcommunity_kaltim #kulaetamcocok

Bakwan Sayur

Bakwan Sayur

Malam Food Lovers, ... Akhirnya recook jg resep bakwannya mba vit .. 😁😁 tdnya maju mundur krn mata berat bangett efek 66 nih 🤪🤭 Resep ada sy modif sedikit ya,.. utk liat resep asli silahkan klik link : https://cookpad.com/id/resep/7704613-bakwan-sayur-renyah-dan-gurih?invite_token=NoajWx4rC84LtAjrBqhdKWzP&shared_at=1622986200 Good Night everybody 🧡 #WongKitoGalo_ArisanRecookVitaJaurina #WongKitoGalo #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenApron3 #BakwanSayur

15 bh
38 menit
Bala bala tempe bayam cemilan sehat untuk kerluarga

Bala bala tempe bayam cemilan sehat untuk kerluarga

Malam malam paksum bawa tempe 2 papan dan 1 ikat bayam dan 2 ikat daun pakis saya bingung bayam sama tempe mau dibikin sedang malam warung tutup jadi saya gunakan bahan bahan yang ada di rumah 😉

6 orang
30 menit
Tahu walik

Tahu walik

3 porsi
30menit
Lumpia bengkuang

Lumpia bengkuang

Sejak tinggal di jkt makannya lumpia isi bengkoang yang biasanya kalau di jawa lumpia isi rebung ebi atau cah taoge wortel. Dan makin mantab dengan cocolan saos kacang pedas. #AkuAsin #KampoengRamadhan #CookpadComunity_Jakarta

25 buah
Sop Buah

Sop Buah

Cuaca di Denpasar kemarin lagi cerah-cerahnya. Pas banget buat sop buah ini. Untuk buahnya memang sengaja beli banyak hehe, buat sekalian snack malem biar ga buat2 lagi. Btw porsi sebenarnya ini banyak banget tapi yang saya tulis diresep nggak sebanyak yang dibuat. Posting resep ini sekalian buat mendukung #cookpadcommunity_bali di Pilkada Cookpad 2021. Semoga dengan menjadi bagian dari tim regional bali, para cookpaders yang ada di Bali bisa saling berbagi ilmu, tips dan trik dalam dunia perdapuran khususnya untuk saya yang masih newbie sekali dan setelah pandemi ini berlalu kita semua bisa bertemu. #PejuangGoldenApron3 #Week36 #ResepKandidat_Bali

Agar agar sop buah

Agar agar sop buah

Lagi sakit bingung mau masak apa yang enak juga sehat #PejuangGoldenApron2

1 loyang
Ote-ote kampung

Ote-ote kampung

Saya suka banget ote-ote kampung. Dan biasanya ini adalah cara untuk membuat anak2 mau makan sayur dengan lebih menyenangkan. Saya biasanya menggunakan beacam sayuran seadanya. Bayam, kangkung, kol, wortel,buncis, toge.

14 buah
40 menit
Sop buah

Sop buah

Tanpa skm. Dlm rangka nyaurin puasa 1

Gorengan telur tepung

Gorengan telur tepung

Jadi ada sisa santan dikit sama telur 1 biji d kulkas .. Biar bisa jd lauk akhirnya d bikin gorengan

Bakwan Sayur Crispy Mudah

Bakwan Sayur Crispy Mudah

Bakwan sayur akan lebih crispy jika adonan tepungnya tidak terlalu banyak

Cireng Banjur kuah tetelan

Cireng Banjur kuah tetelan

Perdana menjalankan tugas dari #genk_PejuangDapur nih🤭 Hasil Cooksnap dari @Mama_Rara namun saya modif dengan tetelan krna kebetulan masih punya seuprit stok tetelan di frezer.. #RememberGenkPeDa_MamaRara #GenkPejuangDapur #Cookpadcommunity_jakarta #PekanCooksnap #Cookpad_id

Tahu Walik Air Fryer

Tahu Walik Air Fryer

Lagi diet GM hari ke-3, kangen banget makan gorengan. Akhirnya bikin tahu walik air fryer, praktis, mudah, bikin craving gorengan hilang

1 orang
20 menit
Tempe mendoan irit#DapoerMmAnnaRohana

Tempe mendoan irit#DapoerMmAnnaRohana

#Pekanposbartempe #Haritempesedunia #Tempebuatanku #Cookpadcommunity_jakarta #Pdkt Meski belum buat tempe hasil sendiri Tetep memeriah kan hari Tempe sedunia tgl 6 juni Tempe mo di bikin apa aja enak seperti pagi ini bikin buat cemilan Di temenin cabai rawit udah nikmat ini juga irit bahan banget #DapoerMmannaRohana

1.piring
20.menit
Sop buah sederhana

Sop buah sederhana

Sop Buah kuah Jus Jambu

Sop Buah kuah Jus Jambu

Kangen makan Sop Buah kuah Jus yang ada di tempat jajan kuliner Viper karawaci. Mau ga mau sekarang coba buat sendiri.. Pas banget lagi butuh vit C alami jadi langsung eksekusi bikin sendiri. Sekalian ikut seseruan bancakan online komunitas cookpad #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass bikin menu pendamping bancakan "hidangan pencuci mulut" Sop Buah Kuah Jus Jambu. Jus jambunya diblender dengan mix air kelapa ijo. Sumpaaah enak bangetttt 😍😍😍 #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron3 #Resepclarissa'skitchen_week8 #SopBuahKuahJusJambu #masakitusaya #bagikaninspirasimu

4 orang
30 menit
Lumpia tahu favorit keluarga

Lumpia tahu favorit keluarga

Bismillah, Di Ramadhan kali ini ada yang berbeda, karena kedua anak saya sudah mulai belajar shaum. Selain itu ini kali keduanya ada di situasi Pademi, untuk menjaga kesehatan mereka saya jarang jajan diluar dan selalu bikin menu buka puasa yang variatif salah satu contohnya adalah si lumpia tahu ini, cara bikinnya mudah sekali yuk disimak #martabaktahu #menugorengan #gorengan

30 orang
1 jam
Sop Buah Cheese Milk

Sop Buah Cheese Milk

Srrrrrrruutt ayoloohh sruppuuttt... Seggeerrr...🤤 Jadi disini ditempatku tadi itu mendung sih tapi hawanya panas bikin gerah dan berair.. Cucok banget lah neguk yg seger² biar badan buger dan otak tak klewer²... Semoga teh Diana serya keluarga senantiasa sehat yaaa 🤗🥰 Source : @DianaN_17 #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda_DianaNurjanah #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanMinumanMamiFay

Sop Buah

Sop Buah

Source : Bunda TitanQue Yang seger seger mo lewat nieh, permisiiii 😄😋😋....tengkyu resepnya mba annisa @farah_annisa 🙏 #Semangcook_SegarnyaBerbuka #Semangcook_ArisanMaret #SemangcookHokyaHokye #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Semarang