Bagaimana membuat Tahu Goreng Medan yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tahu Goreng Medan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahu Goreng Medan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tahu Goreng Medan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu Goreng Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Goreng Medan memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source : Cooking at home 🏘️@Maybelin_ma (buku) Tahu goreng Medan ini adalah khas kota Medan. Bikinnya gampang ,bahan-bahannya pun ngak susah dicari. Jadi ngak usah jauh-jauh ke Medan.,ya. Untuk menikmati menu satu ini. Yuk , bikin dirumah untuk keluarga.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu Goreng Medan:
- 500 gr tahu putih, goreng lalu potong dadu
- 250 gr kacang panjang, siang lalu rebus sebentar
- 150 gr tauge, seduh dengan air panas
- 150 gr daun selada, cuci dan iris
- 2-3 buah timun, potong potong
- BAHAN SAUS:
- 15 buah cabai rawit hijau (atau sesuai selera)
- 4 siung bawang putih
- 100 gr gula merah, disisir
- 500 ml air
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap asin
- 200 gr nanas, parut halus
- 1 sdm asam jawa (larutkan dengan 3 sdm air)
- 2 sdm bawang goreng (sedikit hancurkan menggunakan tangan)
- secukupnya Garam
- BAHAN PELENGKAP :
- Bawang goreng
- Emping atau kerupuk
- Kacang tanah, sangrai atau goreng
