Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Ayam Lodho yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada December 1, 2021

Ayam Lodho

Sore-sore begini enaknya membuat Ayam Lodho yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Ayam Lodho yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Ayam Lodho, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Ayam Lodho enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Lodho sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Lodho memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum teman²,hari ini pengen masak menu berbuka puasa dari bahan ayam kampung.bingung mau dimasak apa,akhirnya nemu salah satu resep dari mbak Tyas.rasa bumbunya pas enak banget,seperti salah satu rumah makan langganan suami ketika mudik lebaran.untuk pengobat rindu suami akan kampung halaman,langsung aja masakin ayam lodho kesukaannya.pastinya makin disayang suami deh..🤭😉🤣🤣 Source :Tyas Yodha #Coboy #CookpadCommunity_Surabaya #AyamLodho

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Lodho:

  1. 1 dada ayam kampung utuh,belah tanpa putus
  2. 65 ml santan kental
  3. Bumbu halus :
  4. 7 buah bawang merah
  5. 2 siung bawang putih
  6. 1 ruas jahe
  7. 1 ruas kunyit
  8. 1/2 kelingking kencur
  9. 7 buah cabe rawit
  10. 1/2 sdm ketumbar
  11. 1/2 sdt jinten
  12. 1 sdt lada bubuk
  13. 1 sdt garam
  14. 1 sdt gula jawa
  15. 1 sdt kaldu bubuk
  16. Bumbu utuh :
  17. 5 lembar daun jeruk
  18. 2 batang serai,geprek
  19. 2 lembar daun salam
  20. 1 ruas lengkuas,geprek
  21. Tambahan dan pelengkap :
  22. Bawang merah goreng,untuk taburan
  23. 1 genggam cabe rawit utuh(sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Lodho

1
Cuci bersih dada ayam.lalu panggang dalam pan dada ayam hingga setengah matang,sisihkan.uleg jinten dan ketumbar utuh.lalu haluskan bumbu halus beserta ketumbar dan jinten tadi hingga benar²halus(bisa diblender atau dichooper)
Ayam Lodho - Step 1
Ayam Lodho - Step 1
Ayam Lodho - Step 1
2
Tumis bumbu halus dan bumbu utuh hingga harum dan tanak.masukkan dada ayam yang sudah dibakar tadi,beri air secukupnya rebus hingga ayam lunak.bumbui gula jawa,garam dan kaldu bubuk.tes rasa,masak hingga bumbu meresap kedalam dada ayam.
Ayam Lodho - Step 2
Ayam Lodho - Step 2
Ayam Lodho - Step 2
3
Pindahkan dada ayam dalam panci rebus hingga empuk.masukkan cabe rawit utuh dan tambahkan santan kental aduk rata.lalu masak kembali hingga kuah menyusut dan dada ayam empuk matang sempurna.sajikan dengan pendamping nasi putih hangat dan taburan bawang merah goreng.selamat mencoba🙏😋
Ayam Lodho - Step 3
Ayam Lodho - Step 3
Ayam Lodho - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

KUE NONA MANIS🍃

KUE NONA MANIS🍃

Kue ini cemilan legendaris khas Sulawesi, namanya konon terinspirasi dari kecantikan wanita Indonesia yang memang manis, semanis legit bentuk dan rasa kue ini, teksturnya lembut, untuk buka puasa ini cocok banget, rasanya manis dan gurih dari santannya, enaakk...😍 kalau yang suka manis gula bisa ditambah ya, sesuaikan selera aja. Biasanya kue ini pakai cetakkan mangkuk kecil (cucing), saya pakai seadanya di rumah 😊 Oya tak lupa saya ucapkan..."selamat idul fitri 1442H...ya teman2, mohon maaf lahir bathin 🙏🙏 Semoga ibadah kita selama ini diterima Alloh Swt....Aamiin...Yuk ke resepnya! 🙋 Sumber resep BundaMelvySovia 🙏😘 Semoga bermanfaat 😇 #PejuangGoldenApron3

Kaastangel renyah dan lumer

Kaastangel renyah dan lumer

recook resep @Ihdanas Request dari keponakan yg sedang menunaikan Ibadah Puasa. 29/4/21. #GA_TheNextLevel #PekanPosbarManisGurih

Sambal Goreng Udang Rebon

Sambal Goreng Udang Rebon

Bismillahirrahmanirrahim Ramadhan 1442 H Sahur kali ini kok rasanya pengen makan yang manis gurih, untung stok udang rebon masih lumayan banyak..... Tanpa menunggu lama langsung goyang sutil di dapur........ Yuuuk intip resepnya.... #SambalGorengUdangRebon #MasakanBundaPashalenko #Bismillahirrahmanirrahim..... 17 Ramadhan 1442 H Selamat berbuka puasa gaesss ... Cuaca lagi adem banget, karena habis hujan di sore hari....enaknya makan yang hangat-hangat, bikin soup singkong pasti endolita nih 😀 apa lagi di tambah jamur makin yummy deh..... Keriwehan sama kiddos semalam, antara bikin soto apa soup... eh taunya mereka minta sop.....sampai ndak enak nih sama bu #Hj.TintinPurnamaSari udah niat banget saya mau bikin Coto Manggala nya....maaf ya bu resepnya masih tersimpan di cookmark 🙏🙏🙏 Kali ini saya bikin soup dari bahan dasar singkong dan daging, pas banget .buat berbuka puasa, cita rasanya yang gurih di tambah penyempurna rasa: cabe, kecap dan jeruk kunci.... Bikin lidah ndak berhenti bergoyang 😂😂😂 Yuuuk langsung intip resepnya..... #SoupSingkongJamur #MasakanBundaPashalenko #PosbarKampoengRamadhan #PekanPosbarManisGurih #BikinRamadhanBerkesan #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

1 mangkuk
30 menit
Prol Tape Kurma Panggang

Prol Tape Kurma Panggang

Puasa tahun ini banyak di rumah saja sehingga bisa bereksperimen berbagai kue. Hari ini ngintip di kulkas masih ada 1 kresek kecil tape kelebihan kemarin waktu buat lumpur tape.

Susu Kurma Cincau

Susu Kurma Cincau

Minuman ini cocok banget buat buka puasa atau pas santap sahur Resep source mba Novita Sari https://cookpad.com/id/resep/14902671-susu-kurma-cincau?invite_token=rg9cX16zqKMTSXUSE3T9dNPa&shared_at=1620027538 #PejuangGoldenApron3

5 gelas
30 menit
Nasi Goreng Kimchi Enak dan Mudah

Nasi Goreng Kimchi Enak dan Mudah

Buka puasa hari ini agak bingung sama menunya. Masih ada nasi sisa kemarin sayang banget kalau ga dimanfaatkan heheheh. Nah karena punya stock kimchi agak banyak kita campur aja yaa Enak dan sehat, kalau proteinnya bebas ya saya disni pakai bakso dan telur saja Yuk simak resepnya #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_jakarta #SalamKenal #KampungRamadhan

Tumis Kikil Cabe Ijo

Tumis Kikil Cabe Ijo

Persiapan untuk berbuka, masak ini yuuuk #PejuangGoldenApron3 #CocomtangPost #CookpadCommunity_Tangerang

Opor ayam rumahan

Opor ayam rumahan

Menu sahur yg disukai keluarga & anak anak bisa dijamin nambah lagi.. Lagi... Dan lagi☺

76. Es Bulbul (Fruit Cocktail)

76. Es Bulbul (Fruit Cocktail)

Klo orang lain bikin es bulbul (a.k.a fruit cocktail) pas bulan ramadhan, saya bikin nya sehari setelah lebaran, untuk menetralisir santan2 yg kemaren-kemaren stay di badan jadi lemak 😆😆😆 Resep es bul ini turun temurun di keluarga kami. Bikinnya yg awet & sirupnya bening, tp tetep manis-asem-segerrrr... Beda sama yg jual di jalan-jalan koq sirup nya kaya butek gitu ya 😁 Saya prepare bahannya sehari sebelum dieksekusi jd es bul (fruit cocktail). Biar buah-buahan nya ga "buyatak" alias lembek & basi. #YangSegerDiHariLebaran #CookpadCommunity_Bandung #KampoengRamadan

20 porsi
30 menit
Nastar Lumer

Nastar Lumer

Bikin 2 resep,yang 1 resepnya pake keju parut toping nya Belum juga bulan puasa udah bikin aja kuker 😁😁😁 Source: ms.rinadedik #pejuanghokdenapron3 #nastarlumer #kuekeringlebaran #masakasyik #cookpadindonesia

MÏÑÃS Ongol_ongol (mie bihun nanas)

MÏÑÃS Ongol_ongol (mie bihun nanas)

Dpt giliran takjil buat anak2 ngaji di mushollah, bingung cari ide ? Mau di bikinin apa yaaaa,,, supaya anak2 seneng, masa' tiap hari anak2 dptnya roti manis melulu,,, kata anakq bosen roti teruuuusssss...... ya dah ide buat ongol2 aj yg warna_ warni biar gk bosen roti.

Es Cendol

Es Cendol

|GATheNextLevel-Week 47| Salah satu es paporit di bulan ramadhan ini 😊 Pas bangeet buat buka puasa Seger, nyess Adem banget buat ngilangin haus setelah seharian berpuasa 😄 Lebih sehat karena bikin cendolnya sendiri dirumah 🤗 #GA_TheNextLevel #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #EsDicampur #CoboyRamadan_EsSuegerRek #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya

5. 🥦 Capcay kuah segar🥕

5. 🥦 Capcay kuah segar🥕

Bingung menu masak buka puasa,,,, bikin yg simple dan mudah aj lah, tinggal potong2 sayur, cemplang cemplung dah beres😆😆 jadi dech capcay kuah segar porsi besar 😁😁

Cumi Masak Kecap Pedas

Cumi Masak Kecap Pedas

Udah lama gak masak cumi tapi karena pada suatu hari yang cerah (halah!) paksu tiba-tiba beli cumi, jadi akhirnya dibuatlah ini buat menu buka puasa Yang rada bikin males masak cumi itu karena musti memperhatikan waktu masaknya. Karena kalo masaknya kelamaan dikit, cumi langsung alot. Tapi di situlah letak seninya memasak kaan... 😉👍🏻 #PejuangGoldenApron3 Minggu 48 #CookpadCommunity_Semarang #CeritaResepKece #KampoengRamadan

Martabak manis

Martabak manis

Ceritanya lg mager dah hbs berbuka kok msh pengen nyemil martabak manis..jd pengen coba coba resep ah... Alhamdulillah jd empuk,legit dan tdk bikin kantong bolong.ngg nyesel deh bikinnya kalau hasilnya gembul..yuuk cap cuz diresep..pakai teflon ukrn 18 jadinya 4 martabak manis👍🏻🥰

5 porsi
1.5 jam
Martabak Tahu Kulit Lumpia

Martabak Tahu Kulit Lumpia

Bikin cemilan yg gurih", praktis dan simple utk berbuka puasa. Lihat isi kulkas ada kulit lumpia, tahu. Ya sudah kepikiran bikin martabak tahu deh. Dicocol dg acar timun segeerrr rek🤤 #KampoengRamadan #cookpadcommunity_Kalsel #PekanPosbarManisGurih #MasakItuSaya #GenkPejuangDapur #BamasakBaimbai #PasarWadai #KURMA_KreasiDapurRamadan

Dadar gulung coklat isi pisang keju

Dadar gulung coklat isi pisang keju

Kembali recokin resep ig @nana_koot menu buka berbuka puasa nanti mangkanya langsung dicoba bikin soalnya bahannya lagi ada drumah yuk mari direcokin bun... #pekansenin #pekanposbarprotein #pekanposbar #risoles

20pcs
55menit
Kue kering Bulan Sabit Manis

Kue kering Bulan Sabit Manis

Tema nya cookpad minggu ini me recook kue basah atau kue kering asin atau manis,kli ini ku coba recook resep kue kering manisnya mba Silviani Maria 🤗🙏 Ini karena drmh ada nya meises warna warni jdi gitu yaaa warna nya setelah dipanggang jdi ambyaaarr🤣😅🤭tapi rasanyaaaaaa enaaakk renyaaahhhhhhh nge pruuulll 🤤🤩kbneran tdi pagi pas bikin lg ga puasa jdi udah di icip2🤭 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #AkuManis #KampoengRamadan

Ragout utk isian risol

Ragout utk isian risol

Kali ini bkin risol dengan isian yg lebih creamy,tapi dengan bahan yg ada di kulkas🤭kali ini saya bikin agak banyak,krna buat stok sekalian risol nya.. anak paling suka sahur sama risol😅 #cookpadcommunity_jakarta #kreasiRamadhan #kampoengramadhan

Yakimeshi (Japanese Fried Rice) | SIMPLE, ENAK DAN GURIH

Yakimeshi (Japanese Fried Rice) | SIMPLE, ENAK DAN GURIH

Nasi goreng bagiku adalah salah satu solusi makanan cepat saji, penolong dikala perut mendadak dangdut tapi gak ada lauk dan penolong dikala bingung mau bikin masakan apa buat sahur atau sarapan...😁. Nah kali ini nemu nasi goreng yang beda, nasi goreng yang asalnya dari jepang dan pakai mayonaise juga. Jujur ya, aku belum pernah ke Jepang apalagi makan nasi goreng ini 🤣😍 dan nasi goreng ala jepang ini enak lho, gurih, mudah pembuatannya dan unik rasanya karena pakai mayonaise. Sumber resep ini aku recook dari mba Camelia Siu Va, resep asli yakimeshi menggunakan Shoyu (Kecap Jepang) tapi aku nganti dengan kecap asin, sama seperti punya mba Camelia, Arigato resepnya ya mba...ini enaaakkk. Untuk temen² yang mau lihat resep aslinya bisa klik link berikut ya: ttps://cookpad.com/id/resep/14689700-yakimeshi-nasi-goreng-jepang?invite_token=kd9daEpLLuoqJn9zLx5ZwDkN&shared_at=1619407927 #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Semarang #LihaiRecook11_Semarang #KampoengRamadan #makananjepang #minggu47

1 porsi