Sore-sore begini enaknya membuat Ayam Lodho yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Ayam Lodho yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Ayam Lodho, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Ayam Lodho enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Lodho sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Lodho memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Assalamualaikum teman²,hari ini pengen masak menu berbuka puasa dari bahan ayam kampung.bingung mau dimasak apa,akhirnya nemu salah satu resep dari mbak Tyas.rasa bumbunya pas enak banget,seperti salah satu rumah makan langganan suami ketika mudik lebaran.untuk pengobat rindu suami akan kampung halaman,langsung aja masakin ayam lodho kesukaannya.pastinya makin disayang suami deh..🤭😉🤣🤣 Source :Tyas Yodha #Coboy #CookpadCommunity_Surabaya #AyamLodho
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Lodho:
- 1 dada ayam kampung utuh,belah tanpa putus
- 65 ml santan kental
- Bumbu halus :
- 7 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1/2 kelingking kencur
- 7 buah cabe rawit
- 1/2 sdm ketumbar
- 1/2 sdt jinten
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula jawa
- 1 sdt kaldu bubuk
- Bumbu utuh :
- 5 lembar daun jeruk
- 2 batang serai,geprek
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas,geprek
- Tambahan dan pelengkap :
- Bawang merah goreng,untuk taburan
- 1 genggam cabe rawit utuh(sesuai selera)