Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Talam ebi yang Menggugah Selera

Dipos pada December 23, 2021

Talam ebi

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Talam ebi yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Talam ebi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Talam ebi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Talam ebi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Talam ebi kira-kira 5-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Talam ebi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Talam ebi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Talam ebi memakai 12 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

resep pertama saya dicookpad😊😊😊.ntah kenapa..bagi saya klw uda bulan puasa seperti ini,,kue talam ebi gak pernah absen utk dibuat.seminggu bisa tiga kali.dan herannnn nya gak pernahhh bosan. Bagi saya,,lebih sehat aja daripada gorengan. Gak munafik juga,,gorengan tetap the best😁😁😁. Rasa 'lemak' yang timbul plus gurihnya taburan ebi,bawang goreng,dann aroma wangi cincangan daun sop,,menyatu dalam si talam ebi.duhhhh kawiiinn rasanya dimulut. Satu resep kue talam ebi ini,,menghasilkan 24 buah(menggunakan cetakan kue talam). Cuss k resep😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Talam ebi:

  1. 250 gram tepung beras
  2. 50 gram tepung tapioka
  3. 1 liter air
  4. 40 ml minyak goreng
  5. 1 sdt garam
  6. Topping
  7. 1 ons udang ebi
  8. 3 siung bawang putih
  9. 1 buah lobak manis (optional)
  10. 3 buah cabe keriting/cabe merah besar
  11. secukupnya daun sop/daun bawang
  12. Secukupnya bawang goreng(optional)

Langkah-langkah untuk membuat Talam ebi

1
Tepung beras dan tepung tapioka dicampur, kemudian diberi penambahan 500 ml air (suhu ruang),diaduk sampai tidak bergerindil
2
Sisa air yg 500 ml,dipanaskan sampai mendidih. Setelah mendidih, dimasukan dalam campuran adonan tepung.diaduk-aduk.
3
Lalu,adonan tepung tersebut dimasukan dalam kuali anti lengket, sambil disaring.dengan tujuan agar,gerindilan tepung dapat terpisah sehingga dihasilan adonan yang halus.
4
Hidupkan api kompor,dengan api kecil diaduk2. Kemudian diberi penambahan garam dan minyak. Diaduk terus. Saat terasa sudah agak mengental, matikan api. diaduk2 lagi adonan sampai menghasilkan adonan yg smooth.
5
Siapkan pengukus,,setelah kukusan mendidih. Tuang adonan ke dalam cetakan,kemudian masukan dalam pengukus. Untuk mengukus,saya menggunakan durasi waktu 15-20 menit. Menurut saya,rentang waktu tersebut menghasilkan tekstur talam ebi yang pas. Pas disini maksudnya, tekstur tidak lembek dan tidak keras.
6
Untuk toppingnya, udang ebi setelah dicuci bersih, saya sangrai sebentar. Kira2 1 menit.kemudian saya haluskan dengan blender,namun tidak terlalu halus.
7
Bawang putih sebanyak tiga siung saya cacah halus, kemudian saya tumis,setelah wangi, masukan udang ebi yang telah dihaluskan.sisihkan.
8
Lobak manis dicuci bersih kemudian di cincang kasar.
9
Setelah adonan matang,dinginkan sebentar.keluarkan kue talam dari cetakan. Taburi atasnya dengan topping ebi halus,cincangan lobak manis,irisan cabe, taburan bawang goreng serta taburan daun sop/daun bawang.
10
Selesai.siap disantap😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Silky Puding with Fruits

Silky Puding with Fruits

Pudding lembuttttt, dipadu dengan segarnya sirup dan buah, cocok buat buka puasa #PejuangGoldenApron3 #HomeCooking #CookpadCommunity_Bogor

9 cup
Es campur buah naga

Es campur buah naga

Assalamualaikum Cookpaders.. Sabtu ini saatnya #SemarakClover, dengan tema dari mba #cutlistiya , bikin kreasi dari buah naga. Saya langsung bikin es campur karena ini bulan puasa bikin yang seger begini enak sekali buat berbuka 👍👌😘. Karena mamah cookpad juga pesen minta dibikinin es campur #PekanPosbarEsCampur , jadi sekalian bikinnya buat mamah juga 😀😀😂😘👍 Nah CoComSumbar juga pengen #EsDicampur jadi bikinnya lengkap ada tiga orderan 😂😂😍👍 Hayuk ahh semangat 💪😘kita ke #KampoengRamadan #PekanPosbar #AstagaNaga #Semarak_AstagaNaga #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #Cookpadcommunity_Sumbar #Cookpadcommunity_palembang #Wongkitogalo #CeritaResepKece #Cookpadcommunity_Sumbar

3 porsi
15 menit
Kolak Pisang Tape

Kolak Pisang Tape

Firts time bikin kolak di bulan puasa tahun ini... Maa Syaa Allah,,, semoga puasanya lancar ya mak... Hihi #kolak #kolakpisang #kolaktape #kolakpisangtape #cookpadindonesia #cookpadnusantara #cookpadcommunity #cookpadcommunity_solo

Choco Lava Cake

Choco Lava Cake

• 19-04-2021 • *minggu ke-47 #GA_TheNextLevel Setelah sebelumnya bikin choco lava cake dari tepung beras, kali ini bikin yang pake tepung terigu. Sama enaknya kok. Saya mencoba mengukusnya selama 8-9 menit, ternyata kok lelehannya keluar hanya sedikit. Jadi sudah bener sih sesuaiin aja sama resep aslinya 6 menit saja. Yuks cobain 😉 bisa untuk menu takjil buat buka kan 🤭 Source : amei #CookpadCommunity_Surabaya

Jus Kurma SKM

Jus Kurma SKM

Alhamdulillah menu ta'jil hari ke-8 puasa barakallah 😊

2 orang
5 menit
Susu Pisang Kurma

Susu Pisang Kurma

Punya kurma + pisang yang enggan dicolek bisa dibuat ini aja, minuman yang mengenyangkan buat sahur ato minuman berbuka, klo untuk sahur bisa tanpa es ya 🙂 ini tanpa tambahan gula, klo mau manis bisa ditambahkan 1 sdm gula/madu #GA_TheNextLevel #Minggu46 #CookpadCommunity_Bogor #dapurtunik

2 porsi
Klepon Pelangi

Klepon Pelangi

Mau bikin dessert, tapi yang simpel dan murah meriah, disesuaikan dengan bujet dan tenaga. Akhirnya bikinlah jajanan tradisional yang ga ada matinya ini. Asyik buatnya.. 😍 Cuma karena pandan suji belakang rumah ambyar habis tak tersisa gara2 bebenah rumah 😢, jadi saya pakai pasta pewarna makanan. Kebetulan resep dari De Zawa dibuat warna-warni.. Pakai pewarna dikit aja, jadinya warnanya soft banget. Sambil lihat resep Mbak Mita.W#MommyFayzel# buat rujukan lain. Intinya, penggunaan air kira2 kalau tepung sejumlah 250 gr, air 200-250 ml (pakai 200 ml dulu). Kalau 350 gr, gunakan 300 - 350 ml (gunakan 300 ml dahulu) 🙏. Dari 350 gr tepung ketan jadilah 45 butir klepon, dan ternyata terlalu banyak buat keluarga. Lalu saya simpan di kulkas dan esoknya dikukus buat buka puasa, ternyata masih enak 😍. Klepon ini dibuat tidak hanya untuk teman buka puasa. Tetapi sekaligus belajar memotret, bersama mentor Uni Welly Herlina (Mommy Zhi'89) di FoodtoGraphy. Terima kasih banyak, Cikgu.. 💖 Sumber: Fauziahafifathuzahwa Mita.W#MommyFayzel# #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_MitaW #RememberGenkPeda_fauziahafifathuzahwa #posbargembira (segembira warna-warni kleponnya) #ceritaresepkece

45 butir
Juice Degan/ Kelapa Muda

Juice Degan/ Kelapa Muda

Tiap kali berbuka puasa selain teh manis hangat manda juga nyiapin es dunk. Karena biasanya habis magrib/ setelah taraweh pengen minum yang seger2. Kali ini manda sajikan juice degan. Seger.. #PejuangGoldenApron3 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

4 gelas
10 menit
Cha Bang Ang Thailand

Cha Bang Ang Thailand

Bingung mau bikin takjil apa. Terus iseng buka akun cpnya mba Christiney, terus nemu Cha Bang Ang Thailand dan kasih liat ke suami. Terus doi langsung bilang, "bikiiiiiiiiiiin." 😂 Dia kira istrinya bisa sim salabim mau ini mau itu langsung jadi 🤭 tapi untungnya semua bahan lengkap dong, kecuali cincau. Cuss ke pasar sekalian beli sayur 🙈 Taraaa, singkat cerita habis pulang dari pasar langsung bebikinan ini buat buka puasa ntar. Alhamdulillah, suami sukaaaaa, yaaaay 💃💃 Terimakasih inspirasinya mba ChristineY 🤗 #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #GoldenApronChallenge #Befoto_ChristineY #BehujahBebayaKaltim #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #DutaRecookBorneo #DutaRecookBalikpapan

Roti Goreng isi Ayam Suwir

Roti Goreng isi Ayam Suwir

Bismillah... Assalamu'alaikum cookpders di seluruh Indonesia... Udah memasuki hari ke-10 Ramadhan nih, tentunya semakin bingung saja ya menentukan menu buka dan sahur. Alhamdulillah minggu kemarin saya mengikuti program kelas RAKIT dan saya berhasil mengikuti keseluruhan rangkaian program rakit. Bersyukur banget bisa belajar bareng mb Rani bersama dapur pintar. Banyak pengetahuan yang didapat. Mulai dari memasak kilat, dapur bersih, sampai manajemen keuangan. Sayang sekali programnya sdh berakhir. Daaan untuk merayakan keberhasilan kita, Tim Rakit mengadakan #PosbarGembira (Gerakan Masak Bareng Inspirasi Resep Ramadan Asyik) untuk merayakan minggu terakhir program RAKIT. Pas juga ada event dari gado gado Indonesia, jadi sekalian aja opostingnya 😇. Ini rotinya lembut banget, digoreng juga mengembang. Puas deh rasanya bisa bikin roti goreng isi ini. 🤩 #Roti_Elloet SC: Cheff Ucu #PejuangGoldenApron3 #CookpadComminity_Surabaya #CookpadCommunity_Kediri #KampoengRamadan #KreasiRoti #MasakAsyik #SimplyTasty #LezaTo

30 buah
120 menit
Selai Nanas buat Nastar

Selai Nanas buat Nastar

Biasanya setiap puasa bikin kuker Nastar dan selai nya selalu beli,pas di bikin/buat rasanya kayaknya kurang nyatu ke kuenya,Akhirnya memberanikan diri buat bikin selai homemade,Resep ini diambil dari Youtube Chef Cantik Davina Hermawan.dan yang dibikin beda dari yang lain.ada perpaduan rasa dari butter wisman dan margarin.serta aroma rempah cengkeh dan kayu manis.yang bikin Selai nya enak dan harum semerbak dari wismannya.

setengah jam
Es Campur Cocktail

Es Campur Cocktail

Kemaren menu takjil requesan paksu, bikin minuman super duoer mudah, soalnya setup nanas dan manisan pepaya sdh saya buat tiga hari yg lalu jadi tinggal campur2 jadi dech🙂 Hayuk momz ada yg mau coba, silahkan di simak resepnya di bawah ya👇🏻 #EsDicampur #PekanPosbar #PekanPosbarEsCampur #EsCampurNusantara #KampoengRamadan #KURMA_KreasiDapurRamadan #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Banjarmasin

Cinsukur (cincau susu kurnia)

Cinsukur (cincau susu kurnia)

Minuman ini bisa jd pilihan buat untuk berbuka puasa

4 gelas
10 menit
Es Garbis (Blewah) Degan (Kelapa Muda)

Es Garbis (Blewah) Degan (Kelapa Muda)

22/04/2021 (297).....(14/04/2021) suami plg kntr bawa garbis alias blewah,kebetulan di rmh ada stok kelapa muda plus airnya,lgs aja deh di bikin es buat buka puasa,walaupun lg musim ujan di Bekasi 😁. Ini es kesukaan semua kelg saya terutama anak bungsu sy #PekanPosbarEsCampur #PejuangGoldenApron3

Susu Kurma

Susu Kurma

#PejuangGoldenApron3, Minggu ke-46. Hari Sabtu, 17 April 2021 Udh lama banget pengen bikin ini tp takut neg, Alhamdulillah di bulan ramadhan hari ke 5 akhirnya terlaksana jg bikinnya☺️. Daaann tyt stlh di eksekusi rasanya enak bgt. Manisnya pas, paduan kurma dan susu full cream berasa enak bgt pokoknya. Cocok diminum saat berbuka puasa manisnya tdk bikin haus

Salad Timun (Cucumber Salad)

Salad Timun (Cucumber Salad)

Sahur pengin yang seger, karena sahur benar2 males 😄, vegan, vegetarian dan yang lagi diet bisa coba resep ini, kalori 117kkal dikit tapi buat kenyang full sampai saat berbuka

1 orang
Sate Ayam Kecap

Sate Ayam Kecap

pengen sate kecap, simpel dan sedap... Yummy 😚 resepnya simpel aja ga neko neko tapi rasa ga abal abal ☺️ Masih dalam rangka bulan ramadhan dan menyambut kemenangan lulus dalam program RAKIT2021 saya post resep ini 🥰 #POSBARGEMBIRA #CookpadComunity_Jakarta #sateayam #sate kecap

± 35 tusuk
53. Es Campur Pelangi

53. Es Campur Pelangi

Es campur emang ga akan pernah salah sih buat dihidangkan. Mau apapun isinya tetap bikin ngiler... Apalagi pas bulan puasa kaya sekarang 😁 Kayanya bisa tuh sebulan penuh nulis menu es campur dengan berbagai varian isi. Saking banyaknya varian yang bisa dimasukin dlm es campur Sekalian meramaikan #PekanPosbarEsCampur #PekanPosbar #EsDicampur #KampoengRamadan #CookpadCommunity_bandung

6 porsi
15 menit
Sosis saus tomat utk Haikal

Sosis saus tomat utk Haikal

Ketika Mamah puasa dan gak tau mau bikin menu apa untuk anak yang pas karena gak bisa icip2 masakan. Nemulah resep dari akun Cookpad a/n Phie Dan Haikal pun syuka banget sosis saus tomat ini. Bahan dan langkah nya pun mudah gak makan waktu lama di dapur.

10-15 menit
Es Blewah Praktis

Es Blewah Praktis

Minuman segar yang praktis untuk berbuka puasa. Bahan2nya murah dan mudah didapat. #PejuangGoldenApron3 #KampoengRamadan #COOKPADCOMMUNITY_BALI #PekanPosbarEsCampur #cpbali_escampur

5 porsi
15 menit