Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Garang Asem Iga yang Anti Gagal

Dipos pada December 21, 2021

Garang Asem Iga

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Garang Asem Iga yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Garang Asem Iga yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Garang Asem Iga, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Garang Asem Iga sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Garang Asem Iga biasanya untuk 5 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Garang Asem Iga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garang Asem Iga memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Buat buka puasa pengen yg seger dan asyeem.. asyeem terinspirasi dari bunda @Nesia Castury Silvia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Garang Asem Iga:

  1. 1 kg iga sapi
  2. 15 buah cabe rawit
  3. 8 buah cabe merah besar
  4. 6 buah cabe hijau besar
  5. 6 buah tomat hijau
  6. 4 lembar daun salam
  7. 5 lembar daun jeruk
  8. 3 buah serei
  9. 2 ruas lengkuas
  10. 3 ikat daun kemangi
  11. Air asam jawa
  12. Kecap manis
  13. Lada, garam dan penyedap secukup nya
  14. Air secukup nya
  15. Bumbu halus
  16. 10 siung bawang merah
  17. 8 siung bawang putih
  18. 7 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Garang Asem Iga

1
Rebus iga yang telah di cuci bersih lalu buang air rebusan pertama untuk menghilang kan darah lalu rebus kembali iga dengan air rebusan baru
Garang Asem Iga - Step 1
2
Iris cabe merah besar, cabe hijau besar, tomat hijau, lengkuas, serei, lalu haluskan bumbu halus
Garang Asem Iga - Step 2
3
Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukan irisan lengkuas, serei, daun salam dan daun jeruk sampe wangi, lalu masukan ke air rebusan iga tadi, aduk terus sampai tercampur rata
Garang Asem Iga - Step 3
Garang Asem Iga - Step 3
4
Setelah mendidih masukan irisan cabe merah besar, tomat hijau dan cabe hijau besar, air asam jawa dan kecap aduk terus, setelah lima menit masukan cabe rawit terus di aduk sambil cek kematangan iga
Garang Asem Iga - Step 4
Garang Asem Iga - Step 4
5
Setelah matang masukan daun kemangi, garam, dan penyedap aduk sampai tingkat kematangan iga pas dan jangan lupa cek rasa, makanan siap disajikan
Garang Asem Iga - Step 5
Garang Asem Iga - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Crispy Taiwan

Ayam Crispy Taiwan

Assalammualaikum cookpaders semuanya salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin🤲. Program RAKIT kan sudah selesei nah ada "Posbar Gembira" nih yaitu dalam rangka perayaan kelulusan kelas RAKIT. Hidangan yang dibuat boleh menggunakan bahan apa saja bebas. Rakit (Rame-Rame Kita Kreatif) adalah program dari Cookpad yang terdiri dari tiga kelas yaitu managemen dapur, bakulan&hampers cantik dan obat herbal dari rumah. Saya ikut 2 kelas yaitu bakulan&hampers sama obat herbal dari rumah. Setelah mengikuti kedua kelas tersebut walaupun singkat tapi ilmu yang diperoleh itu luar biasa. Yang awalnya tidak tau jadi tau, yang awalnya sepele jadi penting, yang awalnya blm bisa jadi bisa, tapi kalo untuk yang bikin bungkus pakai kain itu beda ya, butuh latihan lagi🙈. Nah untuk posbar ini saya bikin ayam crispy Taiwan ala "Dapur Kobe". Ayam goreng Taiwan adalah masakan Taiwan yang biasa ditemukan sebagai camilan jalanan dan banyak dijumpai di pasar malam Taiwan. Ini terdiri dari potongan2 ayam satu gigitan, dilapisi dan digoreng dengan tepung dan campuran bumbu. Wikipedia Resep asli pakai tepung Kobe Putih kalo ini saya ganti pakai tepung kobe serbaguna yg aroma bawang dan makin mantul dengan taburan bon cabe atau saus cambal, sesuai selera saja. Cocok juga untuk lauk ketika berbuka puasa atau sahur. Yuk langsung aja cek resepnya. Jumat, 23-04-2021 #PosbarGembira #KampoengRamadan #OlahanAyamOknisa #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Lamongan #CookpadCommunity_id

Korean Milk Cream Donuts

Korean Milk Cream Donuts

Recook ini sudah lama tapi antri nulis resepnya 🤭 jadi baru tayang Hari ini, donut yg lezat berpadu milk cream yg mania dan gurih membuat donat ini menu yg pas untuk nemenin berbuka puasa... #PejuangGoldenApron3 #cookingispassion #cookingischallenge #Cookpadcommunity_Jakarta #AnekaDonat #KoreanMilkCreamDonuts #MenuBerbukaPuasa Resource : Erika Damayanti "Cemilan Kakak Mika"

Tahu Tempe Kuah Santan

Tahu Tempe Kuah Santan

Ibu pernah beberapa kali bikin ini & saya sangat suka. Jadi minta resepnya lalu eksekusi. Hehe #Tahutempekuahsantan #ramadhan #ramadhan2021

3-4 orang
Selai Nanas buat Nastar

Selai Nanas buat Nastar

Biasanya setiap puasa bikin kuker Nastar dan selai nya selalu beli,pas di bikin/buat rasanya kayaknya kurang nyatu ke kuenya,Akhirnya memberanikan diri buat bikin selai homemade,Resep ini diambil dari Youtube Chef Cantik Davina Hermawan.dan yang dibikin beda dari yang lain.ada perpaduan rasa dari butter wisman dan margarin.serta aroma rempah cengkeh dan kayu manis.yang bikin Selai nya enak dan harum semerbak dari wismannya.

setengah jam
Ongol-ongol singkong

Ongol-ongol singkong

camilan manis utk sajian buka puasa, dijamin perut gk kaget ya bund..

bebas
1 jam
Susu kurma jelly

Susu kurma jelly

simple receipe from @cookingwithhel cocok untuk minuman berbuka puasa✨ happy iftar teman” cookpad🥰

Tempe Kriuk Ala2

Tempe Kriuk Ala2

Kesukaan anak keduaku, demen bgt dy sama tempe ini, anakku sendiri yg kasih nama sendiri yaitu tempe kriuk2 🤭, klo bikin ini lgsg habis dicemilin ga jd dibwt lauk, bikin ini bwt penyemangat puasa, sekalian setor tentang #PekanPosbarProtein #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #PejuangGoldenApron3 #46

Es Melon Leci

Es Melon Leci

Sungguh tak perlu pikir panjang untuk membuatnya. Bahannya mudah di dapat dan dalam sekejap bisa untuk takjil berbuka puasa. Mari berbuka 😇 #pekanposbarescampur #esdicampur #cookpadcommunity_bali #cpbali_escampur #kampoengramadhan

2 porsi
10 menit
Es Campur Kacang Merah

Es Campur Kacang Merah

Masih di Posbar Kampoeng Ramadhan dengan tema Es Campur Nusantara. Kali ini mencoba mengkreasikan kacang merah dengan bahan es campur yang ada di kulkas: nata de coco, kelapa muda dan kurma. Kacang merahnya dimasak dulu dibuat jadi manis. Memasaknya dengan gula merah yg sekaligus menjadi pemanis es nya. Kacang merah nya disajikan bersama kelapa muda, nata de coco, tape dan kurma.. Pas beli kekapa muda, air kelapanya tidak dibuang, sekalian untuk menyajikan ea campurnya. Rasa es campurnya gurih dari gula merah, tetapi tetap segar dari air kelapa muda.. yuuk.. Ide es campur ini sekaligus bersih2 kulkas sebagaimana pelajaran yg didapatkan di Program RAKIT (Rame-rame Kita Kreatif). Karena aku di kelas manajemen kali ini sedang mempraktekkan bersih-bersih kulkas. Mantap.. Sejak belajar bareng di Program RAKIT. Kulkasku jadi bersih dan bisa menahan belanja dengan mengatur stok bahan pangan. Thanks Cookpad.. #POSBARGEMBIRA #EsDicampur #KampoengRamadhan #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta

6 orang
1,5 jam
Pastel aneka model

Pastel aneka model

Bismillahirrahmanirrahim... Sudah hari ke-5 puasa menu favorit nya tetap gorengan... Untuk isian nya pak suami request singkong yang ditumis dengan bumbu..biar lebih cantik saya buat berbagai bentuk. Biasanya roti yang di bentuk seperti ini. #Pastelanekamodel #dirumahaja #MakWin #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia

32 pcs
1jam 30 menit
Sup Bakso Seafood Kuah Gurih

Sup Bakso Seafood Kuah Gurih

Masak yang ada di kulkas aja, karena cuaca sore hari menjelang buka puasa hujan, cocok sekali buka puasa dengan yang berkuah panas dan pedas ini. Resep sangat simple dan mudah. Perpaduan antara minyak wijen dan bawang putih saat ditumis yang menghasilkan rasa gurih

1 orang
15 menit
Telang Selasih Jeniper

Telang Selasih Jeniper

Hari ini saya mau ikut meramaikan program RAKIT dengan POSBAR GEMBIRA (Gerakan Masak Bareng Insipirasi Resep Ramadhan Asyik) Terimakasih untuk Cookpad atas kesempatan berharga dan pembelajaran di program RAKIT ini. Salam sehat untuk kita semua 🙏 Minuman cantik dan memiliki cita rasa segar ini Cocok dijadikan menu saat berbuka puasa dalam kondisi hangat atau dingin untuk meredakan panas dalam dan mencegah dehidrasi ya mom.. #CookpadCommunity_Depok #PosbarGembira #KampoengRamadan

Es Timun

Es Timun

Yang di tunggu2 untuk takjil bula puasa, hampir setiap hari buat ini, karena seger banget #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Jakarta #TiketMasukGoldenApron3 #JadiPejuangGALagi_Ramadan

4 orang
Keju Gulung Coklat

Keju Gulung Coklat

Terinspirasi dari resep di IG hungryfever Senang memasaknya karena disukai semua anggota keluarga 😊 Dan ini untuk berbuka puasa

4 porsi
30 menit
Tumis Buncis Telur

Tumis Buncis Telur

Dulu ini masakan Almh Mamah Favorit ku, sampai2 pernah nanya. Mamah, nemu resep nya dari mana sih? Kok Niena senengg banget kalau Mamah masak ini... Dan Sekarang, Pak Suami juga Favorit banget sahur dan berbuka Puasa Ramadhan pakai tumisan ini. Kan bikin bahagia, secara buatnya simple dan gak ribed... Terimakasih, Mamahku tersayang... Saat memasaknya selalu terbayang wajah Mamah. Niena kanggeenn 'mah...

4 Orang
30 Menit
Burger Buns Besar (Eggless + Tips Proofing Cuaca Mendung)

Burger Buns Besar (Eggless + Tips Proofing Cuaca Mendung)

Ceritanya bapak suami tiba2 ngidam burger... Lagian ngeliatin IG SoYummy sama BuzzFeedTasty sih siang2 bulan Ramadhan 🤭. Baique karena kita tim hemat.. kita buatlah burger buns from scratch. TIPS PROOFING SAAT MENDUNG: Aku bikin ini sore pas cuaca mendung, gelap dan bahkan akhirnya hujan. 1.5 jam adonan abis diulen ga proofing.. aku browsing dan cara ini yang kupakai berhasil. Yaitu: ✨ Panasin oven. (Aku pakai otang) Sesudah panas, matikan apinya. Masukin adonan yang mau diproofing ke rak paling atas dan rak tengah. Rak bawah dilepas aja. ✨ Letakkan mangkok/baskom berisi air mendidih di bawahnya. Panas dari air bakal membantu adonan untuk mengembang, dan kelembaban dari uap air yang nempel di oven juga akan membantu maksimalnya bekerja ragi. It works! Sekitar 40 menit, adonan udah proofing di cuaca dingin dan malam hari. Jangan lupa adonannya tetap ditutup pakai kain bersih.

4 porsi
145. Kolak Ubi,Kolang Kaling dan Pacar Cina

145. Kolak Ubi,Kolang Kaling dan Pacar Cina

Bismillah , assalamualaikum kolak ini salah satu yang biasa aku buat kalau bulan puasa, enak banget legit dan gak kemanisan dicoba buat nanti yaa😘👍 #PejuangGoldenApron3 #Minggu_47 #GoldenApronSeason3 #DutaRecookBorneo #DutaRecookBanjarmasin #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia #Dewiherlinaresep

Es susu mangga

Es susu mangga

Pas banget nih buat bukaan puasa. seger nya dapet sehatnya juga dapet 😋 note : bisa pakai buah lain sesuai selera.

5-7 orang
20 menit
Bolu Pisang Kukus (takaran sendok)

Bolu Pisang Kukus (takaran sendok)

Lumayan buat berbuka 🤭😋 habis dalam sekejap Alhamdulillah 😇 #MasakItuSaya #Resep_Mamaraffiyya #BoluPisangKukus #OlahanPisang #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_KutaiKartanegara

4 porsi
1jam
Es Campur

Es Campur

Bismillaah, Hari ke 12 ramadhan Alhamdulillaah keriuhan setiap adzan maghrib berpusat di meja makan. Jarang-jarang buat es campur, sop buah atau es jenis lain. Satu-satunya es yang hadir dengan frekwensi terbanyak hanya es teh manis, featuring gorengan tentunya 😆😅 Namun kali ini kita buat berbeda, karena ada event #EsDicampur tentunya. Resep mengarang sendiri, karena disesuaikan dengan stock seadanya di kulkas. #EsDicampur #KampoengRamadhan #CookpadCommunity_Bandung #PekanPosbar #PekanPosbarEsCampur

2 Orang
30 menit