Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Martabak telur yang Lezat

Dipos pada December 21, 2021

Martabak telur

Hari ini saya akan berbagi resep Martabak telur yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Martabak telur yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Martabak telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Martabak telur bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak telur memakai 31 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Buka puasa si bungsu minta dibuatin martabak telur, kebetulan msh ada sisa daging giling lgs aj eksekusi😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak telur:

  1. Kulit martabak
  2. 250 gr tepung cakra
  3. 1/4 sdt garam
  4. 3 sdm minyak
  5. 2 sdm mentega leleh
  6. 160-180 ml air hangat
  7. Bahan acar:
  8. 2 buah timun
  9. 1/2 buah wortel
  10. 10 buah cabe rawit
  11. 3-4 sdm gula pasir
  12. 2 sdm air lemon
  13. 1 cup air hangat
  14. Bahan isian:
  15. 300 gr daging giling
  16. 4 siung bawang putih
  17. 1/2 buah bombay
  18. 2 sdt kaldu bubuk
  19. 1/2 sdt lada
  20. 1 1/2 sdt gula pasir
  21. Secukupnya garam
  22. 5 butir telor
  23. 3 batang daun bawang
  24. Secukupnya lada, garam, kaldu
  25. 1 sdm bubuk curry
  26. Saos
  27. 5 sdm sos sambal
  28. 1 sdm maizena
  29. 2-3 sdm gula pasir
  30. 1 sdt kaldu bubuk
  31. 300 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Martabak telur

1
Kulit : campur semua bahan lalu uleni sampai kalis. Bagi adonan kurleb 60-70 gr, bulatkan adonan lalu rendam dalam minyak selama 3 jam atau bisa semalaman
Martabak telur - Step 1
Martabak telur - Step 1
2
Acar: buang biji timun, potong2 dadu timun&wortel. Mskkan dlm wadah, tambah gula & air lemon. Tuang air, aduk2 smp rata. Simpan dlm kulkas.
3
Saos : larutkan maizena dg air, tambahkan saos sambal, gula & kaldu. Panaskan dia atas kompor sambil diaduk smp mengental.
4
Isian : tumis bombay+baput hg harum, masukkan daging giling. Aduk rata, beri air secukupnya. Tambahkan kaldu,garam,lada, gula(tes rasa). Masak hg daging matang dan air menyusut
Martabak telur - Step 4
5
Penyelesaian : kocok telur, tambahkan garam,kaldu, lada,bubuk curry, daun bawang, tumisan daging. Aduk hg tercampur rata.
6
Pipihkan adonan kulit smp tipis tp jgn sobek. Panaskan minyak di wajan datar dan besar. Letakkan adonan tipis diatas minyak, tuang isian 2-3 sendok sayur. Lipat kulit, goreng hg matang
Martabak telur - Step 6
Martabak telur - Step 6
Martabak telur - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Garlic bread praktis

Garlic bread praktis

Kali ini membuat garlic bread tanpa keju. Bisa buat ide cemilan si kecil atau menu saat sahur nanti #ResepKece #KampoengRamadan

1 porsi
Pastel goreng

Pastel goreng

Pengen gorengan untuk buka puasa. Jadi lah pastel ini. #pejuangGoldenApron3

16 bh
1 jam
Bubur candil/ Jenang grendul

Bubur candil/ Jenang grendul

Karena bulan ini , bulan Puasa banyak bersliweran ta'jil. Salah satunya adalah bubur candil kalau dikampungku di Muntilan , bubur candil dari tepung ketan ini dinamain jenang grendul, cari2 resep ketemu resep dari IG mba Icha Irawan , yang mirip dengan jenang grendul yang kumakan saat kecil aku dulu.

Dawet Cincau

Dawet Cincau

*Ramadhan tanpa gula pasir* Biasanya bulan puasa, pilihan pembuka kami minuman yg hangat2 seperti teh panas atau jahe hangat. Kalau yg dingin2 seringnya mempengaruhi kondisi tubuh. Tapi kalau di luar puasa paling doyan tu es dawet apalagi campur tape ketan hitam. Wow...nikmat luar biasa.... Ramadan hari ke 10, sesekali lah buat yg seger2 unt ngeramaikan progam #PekanPosbar #PekanPosbarEsCampur Unt mendapatkan rasa yg segar, semua bahan saya masukkan kulkas. Kalau sekiranya badan okey okey saja dg es, silahkan diberi es batu. #Cookpadcommunity_solo

Klepon Pelangi

Klepon Pelangi

Mau bikin dessert, tapi yang simpel dan murah meriah, disesuaikan dengan bujet dan tenaga. Akhirnya bikinlah jajanan tradisional yang ga ada matinya ini. Asyik buatnya.. 😍 Cuma karena pandan suji belakang rumah ambyar habis tak tersisa gara2 bebenah rumah 😢, jadi saya pakai pasta pewarna makanan. Kebetulan resep dari De Zawa dibuat warna-warni.. Pakai pewarna dikit aja, jadinya warnanya soft banget. Sambil lihat resep Mbak Mita.W#MommyFayzel# buat rujukan lain. Intinya, penggunaan air kira2 kalau tepung sejumlah 250 gr, air 200-250 ml (pakai 200 ml dulu). Kalau 350 gr, gunakan 300 - 350 ml (gunakan 300 ml dahulu) 🙏. Dari 350 gr tepung ketan jadilah 45 butir klepon, dan ternyata terlalu banyak buat keluarga. Lalu saya simpan di kulkas dan esoknya dikukus buat buka puasa, ternyata masih enak 😍. Klepon ini dibuat tidak hanya untuk teman buka puasa. Tetapi sekaligus belajar memotret, bersama mentor Uni Welly Herlina (Mommy Zhi'89) di FoodtoGraphy. Terima kasih banyak, Cikgu.. 💖 Sumber: Fauziahafifathuzahwa Mita.W#MommyFayzel# #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_MitaW #RememberGenkPeda_fauziahafifathuzahwa #posbargembira (segembira warna-warni kleponnya) #ceritaresepkece

45 butir
Es Campur Yogurt

Es Campur Yogurt

Alhamdulillah.. Salah satu menu buka puasa di rumah yaitu es campur... Kali ini es campur nya tidak pakai kuah santan tapi kuahnya di ganti dengan yogurt low fat strawberry and mango Hemm... Swegerrrnya... Ada sedikit rasa asam nya juga.. 😋😍 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Semarang #Semangcook_AdaCincaunya #PekanPosbarEsCampur #PekanPosbar

Palm Sugar Cookies

Palm Sugar Cookies

Penuhi toples lebaranmu yukk !! Sudah memasuki bulan puasa nih,, dimana di akhir bulan puasa ini para umat Muslim akan merayakan hari kemenangan, bisanya disebut dengan Lebaran. Hari Lebaran identik sekali dengan yg namanya Cookies atau Kue Kering. Hari ini aku bagikan 1 resep Cookies yg menjadi salah satu favorit aku tentunya saat lebaran. Rasanya manis dan tentunya bikinnya mudah,, yukk langsung aja disimak dulu resepnya dan jangan lupa untuk direbake :) Happy Cooking 😘

Seblak mie cilok isi keju sosis

Seblak mie cilok isi keju sosis

Bulan puasa begini tetiba ingin makan seblak kayanya syeger.. berhubung gak suka kerupuk dbuat seblak jdi pakai cilok dan mie. hmm paksu dan anakku suka

Ayam Goreng Tepung

Ayam Goreng Tepung

Assalamualaikum. Kalo sahur anak dirumah, maunya ayam😄😄, makanan favorit bgt jd selalu Ada stock ayam dikulkas. Ini rasanya g kalah dech sama KFC🤩🤩 #PekanPosbar #KampoengRamadan #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #PejuangGoldenApron3

Kolak Ubi Kolang Kaling Biji Mutiara

Kolak Ubi Kolang Kaling Biji Mutiara

Hai cookpaders.. Setelah beduk berbunyi tanda buka puasa, biasanya langsung minum air putih hangat menyantap makanan yang manis2 😀 Salah satu olahan takjil yang manis, adalah kolak. Hari ini pas ke pasar ada nemu yang jual ubi yang bermacam2 di jadiin 1 bungkus, sampai di rumah langsung saja saya eksekusi buat kolak kesukaan. Atas permintaan makmer kolaknya saya tambahin kolang kaling n biji mutiara, semakin mantap rasanya 👍😍😍 Kolak yang bercampur2 aneka warna dari ubi, kolang kaling n biji mutiara menandakan bercampur2 kegembiraan yang saya rasakan atas berakhirnya program si Mamah Cookpad yang hebat, karena semua materi yang saya terima bener2 bermanfaat dalam menyajikan makanan sehat bagi keluarga saya .. Terima kasih ya Mamah Cookpad sayang 😘🙏🙏 #CeritaResepKece #KampoengRamadan #PejuangGoldenApron3 #WongKitoGalo #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Sumbar #MamiCay #April21

Dessert Box Say Cheesee

Dessert Box Say Cheesee

Bismillah wal hamdulillah #Cookpadcommunity_Kalsel #Cookpadcommunity_Borneo #PejuangGoldenApron3 Terinspirasi dari resep Lis Achmady di chanel youtobe Saya buat ala saya menyesuaikan bahan yang ada di rumah. Untuk takjil ramadhan 7

47. Ayam barbeque grill pan

47. Ayam barbeque grill pan

Bismillah, share resep pekan keempatpuluh tujuhh🥳🥳🥳🥳🥳 Masih bulan ramadan, pagi2 share resep.xixixiii sebenarnya ini resep buka puasa kemaren, tapi baru sempet nulis resepnya pagi ini 😅 menu buka ini adalah request dari mas suami,ehehee Kepingin barbequean d rumah.wkwkwkk Jadilah menu ini, #PejuangGoldenApron3 #Week47 #OlahanAyamKampung #AyamBarbequeSimpel

Juice Degan/ Kelapa Muda

Juice Degan/ Kelapa Muda

Tiap kali berbuka puasa selain teh manis hangat manda juga nyiapin es dunk. Karena biasanya habis magrib/ setelah taraweh pengen minum yang seger2. Kali ini manda sajikan juice degan. Seger.. #PejuangGoldenApron3 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

4 gelas
10 menit
Lupis (Metode 5-30-7)

Lupis (Metode 5-30-7)

Acara berbuka jd lebih lengkap dgn kehadiran lupis .. Manis gurih dan nikmat. Saya pke metode 5-30-7 dimana air saya masak hingga benar2 mendidih, lalu saya masukkan lupis dan masak sekitar 5 menit, setelah itu saya diamkan (matikan kompor) selama 30 menit. Lalu saya masak kembali selama 7 menit. Diamkan hingga asap hilang lalu angkat dan tiriskan. Saya diamkan sekitar semalaman ato 4 jam biar pulut nya set, lalu siap disajikan.

Sawi Gulung isi ayam

Sawi Gulung isi ayam

Selamat berbuka. Nyontek resep dari IG 😌 (Trs gak tau kenapa poto2nya pd ilang, tinggal ini yg blur 😒) . Yadah gpp..yg penting kecatet, sapa tau kapan2 rikuk . . #PejuangGoldenApron3 #week46

5 orang lebih
1 jam 30 mnt
Brokoli Crispy Cabe Garam

Brokoli Crispy Cabe Garam

Udah lama bgt gak tulis resep dikarenakan sok sibuk😢 kemarin buka puasa runyam bgt dibuat brokoli yg bingung mau di masak apa.

2 orang
20 mnt
Sup Ati ampela

Sup Ati ampela

Lagi bulan ramadhan, butuh yang enak dan spesial. Untung suami suka 😊😊

2 orang
1 jam
Es Blewah

Es Blewah

Menu takjil simple dan menyegarkan. #PejuangGoldenApron3 #EsDiCampur #KampoengRamadhan #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Semarang

2 orang
15 menit
281. Ayam Ungkep

281. Ayam Ungkep

Minggu, 18 April 2021 Mau masak yang praktis, ya buat ayam ungkep aja. Setelah di ungkep, simpan di kulkas. Begitu ingin disantap cukup digoreng sebentar diminyak panas. Jadi deh. 🥰 Cocok buat lauk saat sahur atau berbuka. Untuk bumbunya, ini saya dapat dari mendiang Mbah Putri saya. Beliau biasa menggunakan bumbu ini untuk olahan ayam, ikan, udang maupun tempe goreng. 😋🤤 Hemmmm yummy. 👍🎉 #GA_TheNextLevel #GoldenApronChallenge #mingguke46 #PekanPosbarProtein #UngkepanRasaHatimu #KampoengRamadan #MeolahCaruan_Ungkepan #KulaEtamCoCoK #DiRumahAja #281resepmarin #ayamungkepmarin #masakitusaya #homemadeisbetter #semuabisamasak #cookpadIndonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Indonesia #cookpadcommunity_Borneo #cookpadcommunity_Kaltim #cookpadcommunity_Paser #cookpadcommunity_TanahGrogot #cookpadcommunity_Longikis #alaDapurMarinBorneo #by_DapurMarinBorneo #DapurMarinBorneo #resepMarin #cookinggalery #galerycooking #cookingwithhearteatingwithlove

Tumis Jamur, Sosis dan Wortel

Tumis Jamur, Sosis dan Wortel

Masak praktis murmer untuk sahur anak2ku tersayang. Cukup dg bahan yg ada di kulkas, jamur,sosis dan wortel #PejuangGoldenApron3, mg 47 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #MasakanRumahan

4 orang
15 menit